Mulled वाइन - नारिंगी एक कृती

Mulled वाइन लाल वाइन आधारित थंड मसालेदार पेय आहे, थंड हवामानात उबदार ठेवणे विशेषतः चांगले. Mulled वाइन सामान्यतः वाइन पासून केले जाते, विविध मसाले, साखर आणि फळे च्या व्यतिरिक्त 70-80 डिग्री सेल्सियस एक तापमान गरम.

हे जर्मनी, ऑस्ट्रिया, स्वित्झर्लंड आणि चेक रिपब्लिक (जे शब्द जर्मन भाषेतून आले आहेत) मध्ये ख्रिसमसच्या मार्केट्स आणि सुट्ट्यांमध्ये एक पारंपारिक पेय आहे. घराबाहेर अनेकदा तयार केलेले, चालविले जाणारे आणि वापरलेले

मद्य वाइन सारख्या पेय च्या वास प्राचीन पासून ज्ञात आहेत (वाइन मसाले मिसळून आणि insisted होते), परंतु गरम आणि वाइन च्या पद्धत नंतर मध्य आणि उत्तर युरोप मध्ये मध्यम वयं मध्ये, नंतर बनले. बरांगंडी किंवा क्लॅरेटच्या आधारावर गॅंगलच्या हिरव्यागारांसह (दुसरे नाव म्हणजे कलगन, आलिंगनचे एक कुटुंब) सहसा तयार केलेला मद्य तयार केला जातो.

सध्या लाल, कोरडी किंवा अर्ध-कोरडी, कमकुवत व्हाइनचा वापर मल्ड वाइन तयार करण्यासाठी केला जातो. शास्त्रीय आधार - बॉरदॉ किंवा क्लॅरेट अधिक परिचित Cabernet द्वारे बदलले जाऊ शकते. कधीकधी किल्ल्यासाठी शीत वाइन मध्ये कॉग्नेक, दारू किंवा रम घाला. तसेच साखर किंवा मध वापरण्यासाठी, विविध फळे, उदाहरणार्थ, संत्रा.

नारिंगी शिजवलेले वाइन कसे शिजवावे हे सांगा. आपण दोन प्रकारचे मद्य वाइन शिजवू शकता परंतु कोणत्याही परिस्थितीत, वाइन उकडले जाऊ नये, म्हणून उच्च तापमानापर्यंत उघडकीस उपयुक्त पदार्थ गमावू नये म्हणून.

नारंगी, सफरचंद, मध, आलं आणि दालचिनी असलेली मद्य वाइन

आपण पाणी न वापरता शिजवावे

साहित्य:

• लाल टेबल वाइन (बेस्ट अनसल्फेटेड होममेड) - 1 एल;
• संत्रा - 2 तुकडे;
• सफरचंद - 2 तुकडे;
• ताजी आले - 1-0.5 स्पाइन
• पाकळ्या - 2-3 कळ्या;
• दालचिनी;
• मध नैसर्गिक फुलांचा - चाखणे.

तयारी

आम्ही नारिंगी आणि दालचिनीसह आंबलेल्या वाइन बनवण्याआधी, आपण उकळत्या पाण्याने लिंबूवर्गी फळे आणि कुल्ला स्वच्छ धुवा, आणि नंतर त्वचेवर काप मध्ये कट. हाडे काढल्या - ते एक अप्रिय aftertaste द्या सफरचंद धुतलेले असतात आणि कणीक केलेले असतात - सोललेली आले - उथळ लहान तराजू.

पाणी आवरणे वा तापमान नियंत्रणासहित वाइन गरम करा, जसे पहिले पांढरे फोम दिसते - आग बंद करा गरम वाइन सफरचंद, नारंगी काप, आलं आणि वाळलेले मसाल्यांच्या मिश्रणात - जमिनीवर नाही - म्हणून ती फिल्टर करणे सोपे आहे. आम्ही झाकण बंद आणि आग्रह धरणे. हे भांडे देखील गुंडाळणे चांगले होईल, जेणेकरून काढण्याला थोडा मोठा वेळ लागेल. तयार केलेले मद्य वाइन फिल्टर केले जाते आणि आम्ही मध आणि दालचिनी घाला. आम्ही एक आरामदायी हँडलसह जाड काचेच्या उच्च ग्लासेसमध्ये सेवा देतो. किल्ल्यासाठी, आपण थोडे ब्रँडी, रम किंवा जिन जोडू शकता

नारिंगी, सफरचंद, साखर आणि मसाल्यांच्या मद्यासा

या कृती मध्ये, आम्ही पाणी घालावे.

साहित्य:

• लाल वाइन - 1 एल;
• पाणी - 150 मिली;
• बॅडोनिया - 1 तारा;
• सुवासिक मिरपूड - 3 पीसी .;
• पाकळ्या - 2-3 कळ्या;
• नारंगी लाल - 1 भाग;
• सफरचंद - 1 तुकडा;
• साखर - 1-3 चमचे. चमच्याने

तयारी

संत्रे उकळत्या पाण्याने ओढली जातात आणि नख धुऊन, आणि नंतर काप मध्ये कट. सफरचंद देखील धुऊन पातळ काप मध्ये कट आहेत. सर्व मसाले आणि साखर 15 मिनिटे उत्तम काढण्यासाठी पाण्यात शिजली जाते. सरबत सह हंगामी थोडा थंड मसाले आणि सफरचंद आणि oranges च्या काप ओतणे. वाइन आणि फिल्टर जोडा.

तुम्ही थोड्या वेगळ्या पद्धतीने कार्य करू शकताः मसाल्याच्या उकडलेल्या सफरचंदांना फक्त 15 मिनीटे उकडलेले असले पाहिजेत आणि सफरचंदांसाठी 3 ते 5 पुरेशी आहेत. संत्रा काप साखर सह शिडकाव आणि रस चांगले द्या ठेचून आणि नंतर मसाले आणि सफरचंद च्या मटनाचा रस्सा मिसळा शकता. कोणत्याही परिस्थितीत, चांगले संत्रा, तसेच मध उकळणे चांगला नाही उच्च तापमानापुरता उजेडात असताना, फवारणीत फक्त व्हिटॅमिन सी कमी होते आणि मध सामान्यतः हानिकारक पदार्थांमध्ये विघटित होते.