पोटॅशिअम हे एक आवश्यक खनिज आहे जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या यंत्रणेत सक्रिय असते. हा पदार्थ कमतरता असल्यास, हृदयाच्या रक्तातील संयोग होण्याची शक्यता वाढते. आरोग्यविषयक समस्या टाळण्यासाठी, आहारामध्ये पोटॅशियम समृद्ध अन्न समाविष्ट करण्याची शिफारस करण्यात येते. वर्गीकरण पुरेसे असल्याने, आपण त्यास आपल्या आवडत्या अन्न शोधू शकता.
आकडेवारीवर आधारित, जगाच्या मोठ्या लोकसंख्येत पोटॅशियम नसतो. याउलट, हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसह समस्यांची टक्केवारी वाढवते.
पोटॅशियममध्ये कोणते पदार्थ समृध्द असतात?
भरपूर उत्पादने आहेत, ज्यात या घटकांचा समावेश आहे:
- टोमॅटो पेस्ट स्वत: ला तयार करणे सर्वोत्तम, किंवा निवडताना, रचनाकडे लक्ष द्या, तिथे मीठ नसावे. याव्यतिरिक्त, या उत्पादनात भरपूर अँटीऑक्सिडंट्स समाविष्ट आहेत, जे नुकसानांपासून पेशींचे संरक्षण करतात.
- बीट वनस्पती हे उत्पादन अनैतिकरित्या कचर्यात टाकण्यात येते, कारण यात केवळ पोटॅशियमच नाही तर ल्यूटीनचाही समावेश आहे, जे डोळेांसाठी महत्त्वाचे आहे. कुटलेल्या उत्कृष्ट सॅलेड्समध्ये जोडा
- सुकलेले जर्दाळू . हे उत्पादन पोटॅशियम मोठ्या प्रमाणात नाही फक्त समाविष्टीत, पण जीवनसत्व अ आणि फायबर वाळलेल्या apricots निवडताना रंग लक्ष देणे महत्वाचे आहे, तो गडद तपकिरी जातींना प्राधान्य देणे सर्वोत्तम आहे.
- अॅव्हॅकॅडो हे फळ यथायोग्य पोटॅशियम समृध्द अन्नपदार्थांच्या यादीत समाविष्ट केले आहे. याव्यतिरिक्त, त्यात हृदयासाठी उपयुक्त असलेल्या इतर पदार्थांचा समावेश आहे.
- सोयाबीन संपूर्ण धान्याच्या रचनेत पोटॅशियमसह अनेक उपयुक्त पदार्थांचा समावेश आहे. निवडताना विशेषतः सोयाबीनचे गुणवत्तेकडे लक्ष द्या.
- तारखा हे उत्पादन केवळ पोटॅशियमसाठी शरीराची गरज पूर्ण करण्यास मदत करते परंतु साखर देखील
- बटाटे या रूट भाज्या पोटॅशियम भरपूर समाविष्टीत आहे. केवळ मुख्य गोष्ट योग्यरित्या फळाची साल मध्ये बटाटे आणि सर्वोत्तम तयार आहे.
- सफरचंद अनुकूल रक्तवाहिन्या आणि हृदयाच्या स्थितीवर परिणाम करतात. या फळाचा उपयोग मानसिक कामात गुंतलेल्या लोकांसाठी करावा, कारण त्यात रक्तनिर्मितीस उत्तेजन देणारे पदार्थ असतात. विषारी पदार्थांचे वास शुद्ध करते त्यामध्ये ऍसिड असते म्हणून ते सेल्सच्या सालीने खाल्ले जातात.
नक्कीच, हे पोटॅशियम समृद्ध झालेल्या उत्पादनांची संपूर्ण यादी नाही. हिरव्या भाज्या वापरणे सुनिश्चित करा, उदाहरणार्थ, अजमोदा (ओवा) आणि पालक, कारण त्यात केवळ पोटॅशियमचे प्रमाणच नाही तर इतर पोषक देखील आहेत. याव्यतिरिक्त, आपल्या मेनू मशरूम आणि केळी मध्ये समाविष्ट शिफारसीय आहे, आणि उन्हाळ्यात, watermelons आणि खरबूज बद्दल विसरू नका उष्मांक आणि फळांच्या हंगामात देखील ब्लॅकबेरी, द्राक्षे आणि काळ्या करंट्सवर विशेष लक्ष द्यावे कारण त्यांच्यात मोठ्या प्रमाणावर पोटॅशियम आहे.
पोटॅशियम समृद्ध असलेल्या उत्पादनांची यादी
सोडियम आणि पोटॅशियम समृद्ध उत्पादने
हे घटक शरीरासाठी फार महत्वाचे आहेत, आणि ते एकमेकांना पूरक आहेत असं दिसत आहे. पोटॅशियम आणि सोडियमच्या वापरासाठी हीच वृत्ती वेगळी आहे. ज्या उत्पादनांचा प्रथम समावेश असेल ते आपल्या आहारांमध्ये सतत उपस्थित राहणे आवश्यक आहे.
उपयुक्त टिपा
उपरोक्त भाज्या आणि फळे पासून हळूहळू किंचित निचरा जळ juices, तो फक्त खूप चवदार नाही, परंतु देखील उपयोगी आहे, आपण पोटॅशियम भरपूर सह शरीर पुरवण्यासाठी पासून. आपण पोटॅशियम असलेल्या अनेक उत्पादनांची मिक्स करू शकता आणि या घटकाची आवश्यक दैनिक डोस घेऊन परिपूर्ण "कॉकटेल" मिळवू शकता.
उत्पादनांमध्ये जास्तीतजास्त पोटॅशियम ठेवण्यासाठी, ते वाफेवर तयार करणे किंवा सर्वात जास्त प्रमाणात द्रव लहान मात्रामध्ये उकळून ते तयार करणे चांगले.