Moonshade एक अतिशय चवदार आणि मनोरंजक पेय आहे. या उत्पादनाचा उच्चतम खर्च केवळ उच्च परतावा आहे, परंतु पूर्ण पेय पिण्याची चव, मला विश्वास आहे, हे त्याचे मूल्य आहे काही सोप्या पाककृती बघू आणि मधमाशीचा मध कसा बनवायचा हे शिकूया.
मध पासून चांदणे साठी कृती
साहित्य:
- मध फूल - 3 किलो;
- पाणी - 5 एल;
- यीस्ट - 200 ग्रॅम
तयारी
आता मधु चंद्र व्हायची कशी? आम्ही मध घेतो, ते 10 लिटर पाण्यात स्वच्छ ठेवून ते पाण्याने भरा, कमकुवत अग्नीवर ठेवून मिश्रण उकळण्याची वाट पहा. नियमितपणे वाढणारा फेस काढा आणि ज्वारीला मध टाळण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. 10 मिनिटे शिजू द्यावे, नंतर काळजीपूर्वक प्लेट पासून कंटेनर काढून टाका आणि 30 अंश एक तापमानाला थंड सोडा. त्यानंतर, एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये यीस्ट ठेवले आणि सामग्री एकत्र. मग आम्ही मिश्रणाचा एका काचेच्या बाटलीमध्ये किंवा ओकच्या ओलसर भांड्यात ओततो आणि आंबवण्यासाठी काही दिवस एक उबदार जागी ठेवतो.
विलंब झाल्यानंतर, आम्ही राहू देण्यास थोडासा मध देतो आणि आंबायला ठेवायचा प्रक्रिया संपल्यानंतर, आंबवलेल्या प्रक्रियेस आपण साखरच्या उपस्थितीतच आंबणे आवश्यक आहे. व्यवस्थित केल्यानंतर, मध तांबे अल्बिक किंवा चंद्राच्या मध्यभागी ओतले जाते. शहद ऊर्धपातन करण्यासाठी, तो एक अलंकार वापर सर्वोत्तम आहे, distillate उत्कृष्ट सुगंध आणि मध चव राखून ठेवते कारण. कोणत्याही इतर सुवासिक कच्च्या मालाप्रमाणेच हे "हृदयापासून" वेगळे केले जाते.
आपल्या डिस्टिलेटला अपूर्णांकांच्या संपूर्ण वेगळ्यासह मिळवता येणे शक्य होते आणि मध हे मूलतः परंपरागत फुशारकीने दिले जात नव्हते, तर किमान 70% ताकदीने होते, परंतु 80% पेक्षा जास्त ओक बॅरलमध्ये ठेवले जात नाही. मध फेरबदल करताना, आपण एक असामान्य आणि मूळ चव प्राप्त करण्यासाठी, आपल्या चव कोणत्याही berries वापरू शकता.
मध सह चांदनी बनवण्यासाठी आणखी एक मनोरंजक मार्ग आहे हे अधिक सोपे आहे आणि खालील मध्ये समाविष्ट आहे: एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मध ठेवले, उबदार उकडलेले पाणी, यीस्ट घालावे आणि पूर्णपणे सर्वकाही मिक्स. मग आम्ही आधीच्या पाककृतीप्रमाणेच सर्व काही करतो. आम्ही तयार केलेले पेय बाटल्यांमध्ये वितरित करतो, प्लग इन करा आणि तळघरमध्ये काढा.
मध चंद्राच्या नमुना साठी कृती
साहित्य:
- मध - 3 किलो;
- सिरप - 3 लीटर;
- पाणी - 25 एल;
- yeasts - 300 ग्रॅम
तयारी
म्हणून, मध सरबत मिसळून, खमीर घालावे, पाण्याने मिश्रण ओतणे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मिक्स करा. नंतर एक उबदार ठिकाणी आंबणे आणि प्रतीक्षा करण्यासाठी एक आठवडा कंटेनर लावा. मिश्रण तयार झाल्यानंतर बाटल्यांमधे तयार केलेले भेंडी वडका घाला.
मध आणि मिरपूड सह Moonshine
साहित्य:
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 500 मि.ली.
- लाल गरम मिरची - 1 पॉड;
- काळे मिरीचे - 5 पीसी .;
- फुलांचा मध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लवंगा - 3 पीसी.
तयारी
दुसरे पर्याय विचारात घ्या, मधापेक्षा मधुमेह कसा बनवायचा. आम्ही व्हॉल्डे किंवा शुध्द चंद्रमात्रा एका बाटलीमधून लिटर क्लियर जार टाकतो. तेथे आम्ही लवंगा, मिरचीचा, मसालेदार मरी आणि मध घाला. यानंतर, आम्ही सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करतो, झाकणाने जरा घट्टपणे बंद करा आणि थंड आणि गडद ठिकाणी 5 दिवस तो सेट करा.
पहिल्या 3 दिवस दिवसातून एकदा, कॅमेर्यातील सामग्री चांगली प्रकारे हलते आणि शेवटचे दोन - फक्त आमच्या पेय साठी उठून उभे राहा.
मध पासून चंद्रमाशोनी बनविण्याची प्रत्येक पद्धत मनोरंजक आणि मूळ स्वरूपाची आहे, परंतु येथे मुख्य गोष्ट फक्त खमीरशीच नाही तर दुसरीकडे ते पेय चा स्वाद कमीपणे कमी करेल. आणि जर आपण चांदनी वापरत असाल तर आपल्या बर्नरची नोझल पाहणे सुनिश्चित करा. मजबूत आणि असमान गरम सह, आसवन दरम्यान मध जाळणे शकता. अशा डिस्टीलेटसाठी तांबे अल्बिक वापरणे हे उत्तम आहे, जसे आधी लिहिले आहे.