जवळजवळ सर्वच गोष्टींसारख्या courgettes पासून बनविलेले डिश अखेरीस, ते नेहमी रसाळ आणि पौष्टिक बाहेर चालू करतात. खालील वर्णन पाककृती मध्ये, आपण एक तळण्याचे पॅन मध्ये अंडी सह zucchini शिजविणे कसे सांगू, आणि या साहित्य पासून एक न जुळणारी ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे तयार.
ओव्हन मध्ये अंडी आणि चीज सह courgettes पासून पुठ्ठा
साहित्य:
- टोमॅटो - 900 ग्रॅम;
- कांदा - 250 ग्रॅम;
- एक मोठी अंडी - 4 पीसी .;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 150 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 120 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- लसूण मिठाचा - चाखणे;
- सूर्यफूल तेल - 40-50 मिली
तयारी
Zucchini मोठ्या खवणी माध्यमातून पुसणे स्वयंपाक करुन त्यांच्या स्वयंपाकघरातील मीठ शिंपडा आणि सुमारे 20 मिनिटे भाज्या लावा. आम्ही त्यातून बाहेर काढलेल्या द्रव विलीन, आणि तेलाचा ताजा तुकडा असलेल्या टेफ्लोन तळण्याचे पॅनवर पसरले आणि दोन मिनिटे ते भाजून घ्या. आम्ही फ्राईंग पॅन वरून एक झटका देऊन भाजी काढतो आणि त्यास एका स्वच्छ चाळणीत ठेवतो आणि त्याच तेलात तेलाचे लहान चौकोनी तुकडे करून बारीक चिरलेला लसूण एकत्र करून सुगंधी गंध दिसतो. तळण्याचे पॅनमधील सामुग्री धातुच्या चाळणीवर फेकली जातात, कारण चाळणी रंगाची फुले येण्याद्वारे अपयशी ठरू शकते.
एक खोल, उच्च वाडगा मध्ये, गठ्ठेत ठेवलेल्या चीज चौकोनी तुकडे टाका आणि नंतर येथे अंडी घाला. आपल्या चव ला चांगला मिठ घाला, आम्ही या क्षमतेच्या ब्लेंडरमध्ये बुडतो आणि सर्व फोडतो आम्ही एका कंटेनर मध्ये सर्व घटक जोडतो, ते चांगले मिक्स करावे आणि पुढील बेकिंगसाठी हे तेलयुक्त स्वरूपात निश्चित करा, किसलेले चीज सह उत्कृष्ट. 1 9 5 अंश तापमानात ओसरीमध्ये कॅसलल तयार करुन सुमारे 45 मिनिटे तयार करा.
लसूण आणि टोमॅटोबरोबर अंडी आणि पिठात तळलेले कोर्टेट्स
साहित्य:
- zucchini (मध्यम) - 3 पीसी .;
- अंडी (मोठे) - 2 तुकडे;
- गव्हाचे पीठ - 120 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल - 100 मि.ली.
- फॅटी अंडयातील बलक - 140 मिली;
- लसूण - 4 दात;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- स्वयंपाकघर मीठ - चाखणे.
तयारी
धुऊन zucchini 10 मिमी मंडळे मध्ये ठेचून, थोडे मीठ त्यांना शिंपडा आणि चांगले ढवळावे. आम्ही दोन खोल कटोरे घेतो आणि त्यापैकी एकामध्ये आपण गव्हाचे पीठ ओततो, दुसऱ्यात आम्ही चिकनच्या सर्व अंडी चालवतो आणि त्यांना बारीक मिठाचा चिमूट टाकतो. एका झटक्यात एक निळसर चिरलेले काचेचे तुकडे मिसळून जातात आणि मग आम्ही लगेच ते अंड्यामध्ये बुडवून लगेच तेलाने भाजून घेतलेल्या फ्राईंग पॅनने ओळखतो. त्यामुळे, दोन्ही बाजुला मोहक सोनेरी होईपर्यंत आम्ही सर्व उपलब्ध झिंकिनी भात्यावर भाजून घ्या.
अंडयातील बलक आम्ही एक विशेष प्रेस लसूण च्या साफ chives माध्यमातून दाबा आणि नख ढवळावे. आधीच थंड केलेले झोपळे घ्या आणि त्याच्या पृष्ठभागावर परिणामी मिश्रणाचा छोटा चमचा घालून द्या आणि त्यावर टोमॅटोचे एक वर्तुळ पसरवा. म्हणून सर्व चेश्मिनी बाहेर काढा आणि आपण स्वयंपाक बनवण्याआधी ते फ्रिजमध्ये उभे राहण्याकरिता एक तास घालवण्यापूर्वी.