चिकन मटनाचा रस्सा वर एक प्रकारचा जुमट सह सूप

बक्वरेट सॉप्स हे बालपणापासून आणखी एक डिश आहे, ज्याचे स्वरूप सुंदर घराची ओढ लागते. आपण आज चिकन सह एक प्रकारचा अर्क सूप एक प्लेट च्या आठवणी विश्वासघात शकते तरी, खाली पाककृती एक पहिला डिश तयार करून.

एक प्रकारचा पेंड आणि अंडी सह चिकन सूप शिजविणे कसे?

साहित्य:

• चिकन - 4 9 0 ग्रॅम;
• उथळ - 55 ग्रॅम;
• लसूण - 2 दात;
• प्रोव्हेंकल herbs (वाळलेल्या) - 1 चमचे;
• टोमॅटो पेस्ट - 25 ग्रॅम;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 2.2 लीटर;
• गाजर - 650 ग्रॅम;
• बटाटे - 210 ग्रॅम;
• एक प्रकारचा काळपट ग्रोत - एक शतकाच्या 1/4;
• मटार - एक शतकाच्या 1/4;
• अंडी - 3 पीसी

तयारी

एक बिरझीर किंवा जाड भिंतीसारख्या कढईत मका चिक्कू मध्ये, थोडे तेल ताप आणि दाबा माध्यमातून पेस्ट carrots आणि लसूण सह कांदा जतन. तळण्याचे प्रवेनकेल जडीबुटी, नंतर चिकन तुकडे, आणि समुद्र मीठ सह हंगाम जोडा. जेव्हा मांस बारीक होईल तेव्हा टोमॅटोची पेस्ट घालून भाजणे, मटार, बटाटा क्यूब्स घाला आणि सर्व चिकन मटनाचा रस्सा घाला. जर तुमच्याकडे हाताने तयार केलेला मटनाचा रस्सा नसेल तर कोंबडीचा सूप शिजवलेल्या आणि साध्या पाण्यावर ठेवता येतो, स्वयंपाक करताना भाज्या आणि चिकन यांचे स्वाद घेऊन ते टाइप केले जाईल. बटाटे अर्धवट तयार असताना, एक प्रकारचा गोड्या पाण्यातील एक मासा ओतणे आणि सुमारे 6-7 मिनीटे ते शिजवावे शेवट मध्ये, सतत ढवळत सह, एक पातळ ओघ सह बुडविणे मटनाचा रस्सा मध्ये अंडी ओतणे. झाकण ठेवून सूप झाकून आणि सर्व्ह करावे लागून दोन मिनिटे उशीर लावा.

एक प्रकारचा श्लेष्मल सह चिकन सूप "बेकिंग" वर multivarquet, प्रथम तळण्याचे भाज्या आणि मांस मध्ये केले जाऊ शकते, आणि अर्धा तास "द्रुतगतीने स्विच" द्रव स्विच जोडल्यानंतर.

मशरूम आणि एक प्रकारचा पेंढा सह चिकन सूप

साहित्य:

• ऑलिव्ह ऑईल - 25 एमएल;
• फिकट पिवळा (पांढरा भाग) - 3 तुकडे;
• गाजर - 75 ग्रॅम;
• विजेता - 480 ग्रॅम;
• कोरडे पांढरा वाइन - 120 मि.ली.;
• सुका मेवा, ऋषी - 1 चमचे;
• एक प्रकारचा पेंढा - 1 आयटम;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 2.2 लिटर

तयारी

ब्रेझियरमध्ये थोडे तेल गरम केल्यानंतर, हे लीक आणि बारीक चिरलेल्या बारीक बारीक कडांना वापरतात. जेव्हा भाज्यांची लाली उमजते तेव्हा त्यांना विजेता किंवा इतर कोणत्याही तात्पुरते मशरूमची प्लेट घाला. जेव्हा मशरूममधून सर्व आर्द्रता सुकवलेली भाज्या सह, मीठ आणि हंगामात बाष्पीभवन करतात, आणि नंतर वाइन ओतणे आणि जवळजवळ पूर्णपणे उध्वस्त द्या. मटनाचा रस्सा मशरूम मटनाचा रस्सा भरा आणि एक प्रकारचा पेंढा ओतणे मटनाचा रस्सा उकळण्यास येतो तेव्हा, 15 मिनिटे चिकन मटनाचा रस्सा वर एक प्रकारचा जंत इच्छित असल्यास, डिश चिरलेला चिकन जोडले जाऊ शकते