मशरूम सह तांदूळ पासून Cutlets - मूळ, सोपे, परंतु त्याच वेळी stunningly चवदार डिश आपल्या दैनिक मेनू diversifies आणि त्यावर काहीतरी नवीन आणते
मशरूम आणि तांदूळ पासून cutlets साठी कृती
साहित्य:
- वाळलेल्या मशरूम - 50 ग्रॅम;
- तांदूळ - 1,5 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मसाला;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
सॉससाठी:
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- मशरूम मटनाचा रस्सा;
- आंबट मलई - चवीनुसार;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले
तयारी
मशरूम एक वाडगा मध्ये ठेवले, धुऊन जाते, पाणी ओतले आणि सुमारे 2 तास सोडा, ज्यानंतर आम्ही 30 मिनिटे उकळणे. मग आम्ही मशरूम बाहेर काढतो, एका प्लेटवर ठेवतो आणि आम्ही मशरूम मटनाचा रस्सा ओतला नाही - आम्हाला सॉससाठी आवश्यक आहे. तयार होईपर्यंत तांदूळ उकळणे आणि एकसारखे तपकिरी द्रव्यमान पर्यंत मशरूम ब्लेंडरसह एकत्र चिरडणे.
नंतर, आम्ही अंड्यामध्ये घालतो, मसाले आणि मीठ फेकून देतो. सर्व पुन्हा काळजीपूर्वक, कटलेट फॉर्मेट करा, ब्रेडक्रंबात त्यांना ब्रेड करा आणि गरम भाज्या तेलासह तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा. भुरभुराच्या आणि खडकाच्या कवचापर्यंत प्रत्येक बाजूला तयार होईपर्यंत तजेला.
आता एक सभ्य सॉस तयार जा हे करण्यासाठी, आम्ही एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करतो, त्यात एक चमचाभर पीठ घाला आणि एकसंधपणे सर्वकाही दळणे नंतर हळूहळू सॉस ढवळत, मशरूम मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे जेणेकरून नाही lumps फॉर्म. मसाल्याच्या सीझनमध्ये, आंबट मलई घालून, लसूण प्रेस आणि मिक्समधून घ्या. आम्ही गरम मशरूम सॉससह भात पॅनकेक्सची सेवा देतो.
मशरूम सह Lenten तांदूळ patties
साहित्य:
- तांदूळ - 1 आयटम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- रवा - ब्रेडिंगसाठी;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
शिजवलेल्यापर्यंत तांदूळ उकळणे, सर्व द्रव काढून टाका आणि नख स्वच्छ धुवा.
त्यानंतर, आम्ही उकडलेले भात पसरवतो, मिठ आणि चवीनुसार मिरप घालावे. प्लेटमधून बारीक मिसळलेले मांस हलवा, हलके थंड करा, कट ऑफलेट करा, आम्ही त्यांना रवा मध्ये आणि भाज्या तेलापासून सर्व बाजूंनी एका सोनेरी रंगात फेकून द्या.