क्लासिक syrniki - कृती

चीज लोकप्रिय आणि कॉटेज चीज पासून शिजवलेले अनेक डिश द्वारे प्रेम आहे ते सर्व होस्टेस वेगवेगळ्या प्रकारे पकडतात: ओव्हनमध्ये स्टोव्ह किंवा बेक वर तळणे, मैदा किंवा आंबा आट्यात घाला, आणि additives म्हणून शर्करावगुंठित फळे, व्हॅनिलीन, मनुका किंवा सुका मेवा वापरतात. आज आम्ही आपल्यासोबत पनीर केक बनविण्यासाठी अनेक क्लासिक पाककृती सामायिक करू.

क्लासिक कृती दही चीज केक्स

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 150 ग्रॅम;
• साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• तूप - 30 ग्रॅम;
• मीठ - चिमूटभर

तयारी

तर, चला सगळं साहित्य आपल्यासोबत सुरू करूया. हे करण्यासाठी, एक वाडगा मध्ये कॉटेज चीज ठेवले आणि एक काटा सह घासणे नंतर अंडी, मैदा, साखर आणि मीठ घाला. एक मऊ, एकसंध आंबट तयार करण्यासाठी सर्वकाही मिसळा. नंतर, टेबलचे पिठ भांडे, आणि एक छोटा सॉसेजच्या स्वरूपात दही द्रवपदार्थ शिंपडा आणि सुमारे 1 सेंटीमीटर जाड समान तुकडे करा. कवच दिसल्याशिवाय दोन्ही बाजूंच्या गरम तेलामध्ये पिठ आणि तळणेमध्ये लिहून घ्या. आंबट मलई किंवा आंबट मलई किंवा कोणत्याही ठप्प सह क्लासिक दही चीज केक्स सर्व्ह करावे.

एक मांगा सह चीज केक्स एक नमुनेदार कृती

साहित्य:

• दही 9% - 600 ग्रॅम;
• रवा - 180 ग्रा.
• अंडी - 3 तुकडे;
• साखर - 60 ग्रॅम;
• मनुका - 50 ग्रॅम;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• भाजी तेल - 100 ग्रॅम.

तयारी

कॉटेजची चीज एका लांब दांडा (चहाच्या पानांत किंवा भांडणे) मध्ये ठेवली जाते आणि तो एकसमान होईपर्यंत पुर्णपणे काचपात्रात भरून जाते. मग येथे चिकन अंडी तोडले आणि काळजीपूर्वक सर्वकाही बनवा. यानंतर, मांगाच्या 80 ग्रॅम ओतणे, चवीनुसार साखर आणि मीठ घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि उभे राहण्यासाठी दोन मिनिटं सोडा आणि पिलाचे सुगंध रसावा. मनुका गरम पाण्याच्या प्रवाहाच्या खाली धुतले जातात आणि डिस्पोजेबल कागदी टॉवेल वापरून वाळवले जातात. नंतर, ते दहीच्या सालीमध्ये ठेवा आणि ते मोकळी करून मिक्स करावे जेणेकरून वाळलेल्या फळांना समान प्रमाणात मळणीमध्ये वितरीत केले जाईल. आता, चमचे वापरुन आपण थोड्या दणदणीत दही गोळा करतो, आम्ही ती रवामध्ये सोडतो आणि आम्ही चीज केक बनवतो. तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तेल घाला आणि जशी उष्णता असते तशीच तशीच क्लासिक सिरनिकी दोन्ही बाजुला एक सोनेरी कवच ​​असलेल्या मांगासह फ्राय करा.

ओव्हन मध्ये क्लासिक चीज केक्स

साहित्य:

• दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• अन्न सोडा - 0,5 टीस्पून.
• बेकिंग पावडर - चिमूटभर;
• पीठ - 170 ग्रॅम.

तयारी

क्लासिक दही चीज केक तयार करण्यासाठी, खूप ओले कॉटेज चीज नाही घ्या, एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि एक नरम, एकसंध वस्तुमान प्राप्त आहे होईपर्यंत काटा सह शेगडी. जर आपल्या कॉटेजची चीज फारच दानेदार असेल तर त्यास एक मांस धार लावणारा तुकडा किंवा ब्लेंडरमध्ये झटकून घ्या. नंतर कोंबडीची अंडी घालून चवीनुसार साखर घाला, काही मीठ घाला आणि दहीदार द्रव मिसळा. वेगळ्या वाडग्यात आम्ही गव्हाचे पीठ टाकतो, बेकिंग पावडर फेकून, सोडा, मिक्स घालतो दही वस्तुमान मध्ये कोरडे मिश्रण बाहेर ओतणे आता बर्यापैकी दाट, पण हवेशीर मळून घ्या. जर ते बाहेर पडले तर तुम्ही खूप मऊ आहात, तर syrniki प्रचार करेल आणि कार्य करणार नाही. कणीक तयार झाल्यानंतर हाताने शिडकावा आणि चिकण आइड्जच्या आकाराबद्दल कडक वस्तुमान लहान गोळ्यांपासून हाताने शिंपडा. नंतर, आम्ही तेल लावलेल्या एका बेकिंग ट्रेवर वर्कस्पेसेस घालतो, थोड्याशा हातांनी थोडीशी त्यांना थोड्या थोड्याफार प्रमाणात पिळून काढतो, जेणेकरून आम्हाला खूपच जाड केक्स मिळतील. आम्ही पॅन एका ओव्हनमध्ये ठेवले आणि 1 9 0 डिग्रीच्या तापमानावर 30 मिनिटे बेक करावे. तयार केलेले क्लासिक दही क्रॉउटॉन एका पॅनमध्ये हस्तांतरित केले जातात, पिवळ्या बदामासह ओतल्या जातात, वर झाकण ठेवलेले झाकण लावावे आणि हलकेच भांडी हलवा जेणेकरून तेल व्यवस्थित बेकिंगमध्ये वितरीत केले जाईल.