आणि तुम्हाला माहित आहे की अंडी नसलेला भांडे खूप समृद्ध, श्रीमंत आणि चवदार असू शकतात. त्यातून आपण सुवासिक बन्स, मधुर रोल, केक आणि इतर पेस्ट्री बनवू शकता. आपल्याला फक्त पिठ, यीस्ट, केफिर, मीठ, व्हिनिलिन आणि साखर आणि 1,5 तास विनामूल्य वेळेची गरज आहे. जर तुमच्याकडे काही घटक नसेल, तर तुम्ही ते सहजपणे दुसऱ्या एकास बदलून त्यास बदलू शकता. तर, आपण अंडी न मळ कसा करायचा ते शोधू या.
अंडी आणि दूध न आटवा
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 600 ग्रॅम;
- उबदार पाणी - 300 मि.ली.
- ताजे खमीर - 21 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- भाजीपाला - 80 मिली
तयारी
म्हणून, अंडी शिवाय एक यीस्ट तयार करण्यासाठी, स्वच्छ वाडगा काढा, त्यात गरम पाणी घालावे, मैदा, साखर काही चमच्याने घाला आणि ताजी खमीर घाला. नंतर सर्व काही चांगले मिक्स करावे आणि स्पंजला 20 मिनिटे उबदार ठिकाणी ठेवावा. या वेळी, मिश्रण उगवायला सुरवात होईल, बुडबुडा आणि खमीर "प्ले" करेल. वेळ निघून गेल्यानंतर, मिठ घालावे, तेल घालावे आणि थोडे भागांमध्ये बाकीचे पीठ घालून काळजीपूर्वक सर्व गोष्टी एकत्र करा. फ्लॉवर्स जोडणे आवश्यक आहे जेणेकरून शेवटी आपल्याला न मऊ आणि नॉन-स्टिकी आंबट अंडी मिळेल. आम्ही चांगले गुळगुळीत, पीठ पिठात टेबल वर ठेवले आणि कोणत्याही बेकरी उत्पादने बनवण्यासाठी पुढे जा
अंडी न आलेले पेंड
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 350 ग्रॅम;
- additives न दही दारू पिण्याची - 300 मिली;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- साखर - 2 चमचे;
- बेकिंगसाठी बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
अंडी आणि यीस्ट न करता एक मसाला तयार करण्यासाठी, आपण प्रथम सर्व साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे. आम्ही एक चाळणीतून पुष्कळ वेळा पीठ घालतो, मीठ, साखर आणि बेकिंग पावडर घाला. वेगळ्या वाडगा मध्ये, तेलाने दही पीत आहे आणि नंतर लहान भागांमध्ये, मैदा ओतणे आणि लवचिक मऊ मठ मळून घ्या. त्यानंतर, आम्ही ते एका ओलोरिकच्या पृष्ठभागावर टाकून त्यास 8-10 समान भागांमध्ये विभाजित करतो. प्रत्येकाकडून आपण लहान, सुंदर बन्स बनवितो , त्यांना एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा, ओव्हनमध्ये तेल आणि बेक करावे.
अंडी न किफर वर आटवा
साहित्य:
ओपलसाठी:
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- केफिर - 250 मिली
चाचणीसाठी:
- व्हिनिलिन - 5 जी;
- पीठ - 600 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 50 मिली
तयारी
प्रथम, चमचे तयार करू: उच्च बाजूंनीचे पदार्थ घ्या, त्यात कोरडे खमीर, साखर, मीठ आणि कप्पी ठेवलेल्या कणीस घाला. आमच्या ऑपेरा वेगाने उगवण्याकरता, त्यास थोड्या तापमानाला उबदार करा आणि सुबक मधे मिक्स करा. सर्वकाही व्यवस्थित एकत्र करा, एक टॉवेलसह कव्हर करा आणि एका उबदार ठिकाणी अर्धा तास लावा. या वेळी आमच्या opar जाणे होईल. नंतर, त्यात उर्वरित पिठ ओतणे, व्हॅनिलिन एक चिमूटभर फेकणे, भाजी तेल ओतणे आणि पुन्हा होईपर्यंत मिक्स
तर आपण अंडी शिवाय कणके कसा बनवायचा हे शिकलात सर्वात महत्वाचे म्हणजे प्रयोग करण्यास घाबरू नका, कारण आपण प्रयत्न करत असल्यास, कोणत्याही बाबतीत आपण निश्चितपणे स्वादिष्ट काही मिळवू शकाल - हे खराब केले जाऊ शकत नाही. उत्पादने सर्व परस्पर करता येण्याजोगे आहेत: आपण केफिर आणि आंबट मलईऐवजी दूध वापरू शकता, फक्त उबदार पाण्याने ते सौम्य आपण काही अनमोल डिश बेक करू इच्छित असल्यास, नंतर साखरेचे प्रमाण कमी ठेवावे.