आपण बिअर आवडत असल्यास, परंतु अल्कोहोल सह अनुकूल नसल्यास, एक पदवी नसलेले मद्यपानाचे एक प्रकार ओटमिसल वर आधारित क्वेश असू शकते. छान आणि केवळ कार्बोनेटयुक्त, ते पोट आणि नशामध्ये कोणत्याही प्रकारची असमाधान न ठेवता, ते सहजपणे तहान आणि अगदी उपासमधूनच दुमडणी करतात. ओटमिअल्ल फ्लेक्सच्या क्वॅस कशी तयार करावी याबद्दलचे सर्व तपशील, आम्ही खाली बोलू.
खवले न ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स पासून Kvass - कृती
क्लासिक ओट्स क्वास फक्त दोन घटकांसह तयार केले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 320 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम.
तयारी
ड्राय ओट फ्लेक्स (तयारी व्यक्त करू नका!) तीन लिटर किलकिले मध्ये घाला जेणेकरून ती एका तृतीयांश भरेल. फ्लेक्स थंड, उकडलेले पाणी ओतणे, साखरे जोडते आणि कापसाचे दोन थर कापता येते. दोन दिवसांनी तरुण ओट केवस वापरणे शक्य होणार आहे, परंतु ते अदृश्य झाल्यास, अतिरिक्त साखरेचे भाग किलकिलेमध्ये ओतले पाहिजेत, पाणी ओतले पाहिजे आणि दुसरे सहा आठवडे पिकलेले पेय मिळविल्या पाहिजेत.
ओटचे खनिज ते ब्रेड बरोबर
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 140 ग्राम;
- दाणेदार साखर - 85 ग्रॅम;
- राय नावाचे धान्य - 25 ग्रॅम.
तयारी
एक कॉफी धार लावणारा किंवा ब्लेंडरसह प्रारंभिक, ओटचे तुकडे होठ्यामध्ये हलवा. मळलेला सुसंगतता होईपर्यंत उबदार पाण्याने पिठ भराव्यात. साखर एक तृतीयांश परिणामी ओटचे जाडे भरडे पीठ मिसळून आहे, आणि उर्वरीत साखर कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये एक खोल तपकिरी सावली करण्यासाठी caramelized आहे. कारमेलला पाण्यात विसर्जित करा आणि पाण्याने खवणी घालून "खांद्यावर" पाणी घाला. राय नावाच्या ब्रेडचा तुकडा वाळवणे आणि पेय घालणे. क्वेश गॉसेसह जारची लाट लपवा आणि एक संपूर्ण दिवसासाठी आंबणे सोडू शकता. ओट फ्लेक्सपासून या पाककलाची किल्ले भरली गेली आहे, हे फक्त एक चाळणीच्या मदतीने पेयावर ताण सहन करते आणि आपण प्रयत्न करु शकता, प्रि-कूलिंग.
मनुकासह फ्लेक्समधून ओट क्वले
सर्व प्रस्तुत पाककृती मध्ये आम्ही तयार तयार यीस्ट वापरत नाही, आंबायला ठेवा प्रक्रिया सुरू मनुका जोडा, जे पृष्ठभाग वन्य यीस्ट सह भरपूर प्रमाणात असणे मध्ये समाविष्ट आहे
साहित्य:
- ओट फ्लेक्स - 260 ग्रॅम;
- पाणी - 2.5 लिटर;
- मध - 210 मिली;
- एक मूठभर मळलेली मनुका
तयारी
अर्धा तास पाणी आणि उकळणे सह फ्लेक्स घालावे परिणामी मिश्रण 20 डिग्रीच्या तापमानाला थंड होवू शकते आणि शिजवलेल्या कापडाने माशाचे तुकडे करून नंतर मध आणि मनुकासह एकत्र करा. दिवसाच्या आत पोहचण्यासाठी पेयजल सोडणे, आणि नंतर 2 दिवसांपेक्षा जास्त काळ थंडीत साठवून ठेवा.