डिब्बाबंद मटार सुप, स्नॅक्स, गॉर्निश आणि अर्थातच सॅलड्स तयार करण्यासाठी वापरले जातात, उदाहरणार्थ, अनेक "ओलिव्हर" ने प्रेम केले आहे, ते कॅन केलेला मटारशिवाय कल्पनाही करता येत नाही. साधारणतः 16 व्या शतकातील लोकांनी आपल्या खाद्यपदार्थांमध्ये मटार खाण्यास सुरुवात केली तेव्हा 1 9 व्या शतकात हे उत्पादन कॅनिंगसाठी आधीच तयार झाले होते. जे लोक सहसा ह्या शेंगा वापरतात, त्यांना स्वारस्यासाठी कॅन केलेला मटार उपयोगी आहे की नाही आणि तो शरीराला हानी पोहचवू शकते का.
हिरव्या कॅन केलेला वाटाणे ची रचना
कॅनडाच्या मटारच्या व्हिटॅमिन्स आणि ट्रेस घटक ताज्या मटांपेक्षा कमी नाहीत कारण आधुनिक उत्पादनामुळे "मूळ" उत्पादनातील उपलब्ध असलेल्या सर्व उपयुक्त पदार्थांचे रक्षण करण्यासाठी जवळजवळ पूर्णपणे "शिकलो" जातात. तर, कॅन केलेला मटारमध्ये काय समृद्ध आहे:
- जीवनसत्व अ;
- व्हिटॅमिन बी;
- व्हिटॅमिन सी;
- व्हिटॅमिन एच;
- व्हिटॅमिन के;
- कॅरोटीन;
- कॅल्शियम;
- पोटॅशियम;
- मॅग्नेशियम;
- फॉस्फरस;
- सल्फर;
- क्लोरीन;
- लोह;
- अन्न फायबर;
- स्टार्च;
- भाजी प्रथिने;
- नैसर्गिक साखर इ.
कॅन केलेला मटार लाभ आणि हानी
हिरव्या वाटाणाचे फायदे प्राचीन काळातही ओळखले जातात, नंतर लोकांनी त्याचा वापर लोक उपायासाठी केला जे विविध रोगांच्या उपचारात मदत करते. आज, विज्ञानाने सिद्ध केले आहे की ताजे आणि ताजे, आणि कॅन केलेला मटार उपयुक्त आहेत:
- चयापचय प्रक्रिया सामान्यीकृत करते
- दृश्यमान तीक्ष्णतेवर फायदेशीर परिणाम रेटिना आणि लेन्सच्या "गुणवत्ता" सुधारते.
- शरीरातील सर्व पुनर्प्राप्ती प्रक्रिया नियंत्रित करते.
- गुर्दाचे कार्य सुधारते, दगड काढून टाकतात.
- रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करते.
- शरीरातील "जुने" किडणे उत्पादनांचा उच्चाटन करण्यास प्रोत्साहन.
- लक्षणीय पेशींच्या आजारांची शक्यता कमी करते.
- दबाव नियंत्रित करते
- हे पचन सुधारते आणि पाचक मार्गांचे कार्य सामान्य करते.
- हे एक उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे, आणि, म्हणून सूज कमी होते.
- मॅग्नेशिअम आणि पोटॅशियमच्या उपस्थितीमुळे, मटार ह्रदयविकार आणि स्ट्रोकचा धोका कमी करतो, वाहिन्यांना मजबूत करतो आणि त्यांना अधिक लवचिक बनवितो.
- सकारात्मक संयोगाचा हालचाल प्रभावित करते.
- जीवनसत्त्वांच्या आहारातील अभावामुळे होणारी प्रतिकारशक्ती सह झुंजणे मदत करते, मटार जीवनसत्त्वे एक प्रभावी "सेट" आहे कारण.
- मानसिक क्रियाकलाप उत्तेजित करते
- हे एक उत्कृष्ट प्रतिपिंडोधी आहे, यामुळे मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारते, भावनिक तणाव कमी होते, निद्रा पुन्हा सुरू होते, मूड स्वींगांचा सामना करण्यास मदत होते.
- लक्षणीय त्वचा वृद्धत्व slows, अधिक लवचिक आणि आसपासच्या "प्रक्षोभित" कमी प्रवण करते.
- एक चांगला साधन आहे जो रक्तस्त्राव हिरड्यासह मदत करतो.
- विषग्रंथीचे यकृत साफ करते, त्यामुळे त्वरीत पुरेशी हँगओव्हची लक्षणे सोडविण्यासाठी मदत होते.
हे लक्षात घेतले पाहिजे की अशा मटारांची उष्मांक सामग्री फारच लहान असते आणि प्रति 100 ग्राम ते 50-60 किलो कॅलरी असते,
तथापि, कॅन केलेला मटारचे असंख्य फायदे असूनही, हे उत्पादन देखील दुखू शकते. तंत्रज्ञानामुळे लोकांना पचनक्षमतेवर मात करण्यासाठी मटार वापरण्यास सल्ला दिला जात नाही, खासकरून जर तीव्र पेटगळता आली कॅन केलेला मटारच्या अतिउत्पन्न सेवनाने किडनी समस्या उद्भवू शकतात. अर्थात, हिरव्या मटार, इतर कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे नुकसान होऊ शकते, जर आपण त्याचा वापर खराब केला असेल तर