प्रथिनं समृध्द अन्न

नियमानुसार, प्रथिनयुक्त समृध्द अन्न, जे स्वतःसाठी हाती घेतलेल्या स्वारस्यास स्वारस्य दाखवितात आणि व्यायामशाळेत उपस्थित राहण्यास सुरुवात करतात. तथापि, कोणत्याही व्यक्तीला अन्नपदार्थ समजून घेणे फायदेशीर आहे, कारण याशिवाय आपल्यासाठी एक आरोग्यपूर्ण आहार करणे अशक्य आहे, जे एका उंचीवर आरोग्य आणि जीवनशक्ती राखण्यास मदत करते. या लेखावरून आपल्याला आढळेल की अन्न प्रथिनमध्ये समृध्द आहे आणि त्यांना कशाचीही गरज आहे आणि शरीरात त्यांच्यामध्ये कमतरता आढळल्यास काय होईल ते होईल.

आपल्याला प्रथिनं समृध्द अन्न का आवश्यक आहे?

प्रथिने (प्रथिने, पॉलीपेप्टाईडस्) - हा मानवी पोषण महत्वाचा घटक आहे, ज्याची उपस्थिती निरोगी चयापचयसाठी आवश्यक आहे. ते बरेच महत्त्वाचे कार्य करतात:

• कोलेजनमुळे सर्व हाडे, कंडराचे कूर्चे, आणि त्वचेच्या खोल थरच्या लवचिकता साठी जबाबदार असतात.
• केराटिन हे केसांचा आधार आहे आणि त्यांचे आरोग्य राखण्यासाठी महत्त्वाचे आहे;
• प्रथिने शरीरातील विषाक्त पदार्थांच्या संचयनापासून संरक्षण करण्यासाठी सहसा महत्त्वाचे असतात;
• प्रथिने, जी मानवी शरीराच्या रक्त आणि इतर द्रव्यांचा भाग आहे, ते व्हायरस आणि जीवाणूंना काही काळापुरता घेण्यास सक्षम आहे.
• जेव्हा पचन प्रथिन एमिनो ऍसिडस्मध्ये विघटित होते - त्यातील काही स्नायू ऊतक तयार करतात आणि काही जण ग्लुकोजच्या रूपात जातात, उर्जा देतात

अशा प्रकारे, आपल्या आहारात पुरेशा प्रथिनेसह, आपण शरीराची आरोग्य, सौंदर्य आणि विविध महत्वाचे कार्ये राखता.

सर्वात जास्त प्रथिनेयुक्त अन्न

जास्तीतजास्त प्रथिने असलेले पदार्थ प्राणीजन्य पदार्थ आहेत शास्त्रज्ञांनी असे सिद्ध केले आहे की अशा योजनांचे प्रथिने शरीराद्वारे चांगल्या प्रकारे शोषून घेतात. याव्यतिरिक्त, या श्रेणी सामान्यतः एक संपूर्ण प्रथिनेयुक्त अन्न मानली जाते कारण प्रथिनेव्यतिरिक्त अमीनो अम्लचा एक संपूर्ण संच आहे (वनस्पतींच्या उत्पन्नाच्या तीव्रतेमध्ये, ज्यात संच अपूर्ण आहे - अपवाद केवळ सोयाबीन आहे).

म्हणून, प्राणीजन्य उत्पन्नाच्या प्रथिनेयुक्त अन्न:

• मांस (गोमांस, डुकराचे मांस, खेळ, इत्यादी);
• एक पक्षी (चिकन, टर्की, हंस, इत्यादी);
• मासे (ट्राउट, पोलॉक, हेरिंग - कोणतीही वाण);
• अंडी (विशेषतः लावळे);
• दूध आणि सर्व दुग्ध उत्पादने;
• कॉटेज चिझ;
• चीज

हे असे पदार्थ आहेत जे शरीराला सर्वात जास्त वेळ संपृक्तता आणि लाभ प्रदान करतात. रोजचा वापर करून, आपण आपल्या शरीरात सर्व आवश्यक पदार्थ मिळविण्यात मदत.

प्रथिने समृध्द भाजीपाला अन्न

भाजीपालाचे अन्न हे प्रथिनही असू शकते परंतु सोयाव्यतिरिक्त या उत्पादनांमध्ये सर्व आवश्यक अमीनो ऍसिडस् (व्हॅरीन, लिओसीन, थ्रेओनिन, ट्रिप्टोफॅन, मॅथिओनीन, आइसोलेयुसीन, लसिन, फेनिलएलॅनिन) नसतात. योग्य रितीने त्यांना प्राप्त करण्यासाठी, त्यांना योग्य संयुगांमध्ये घेण्यासारखे आहे:

• मशरूम + अन्नधान्य;
• मशरूम + शेंगदाणे;
• अंघोळ
• सोयाबीनचे + नीट;
• सोयाबीनचे + एक वेगळ्या प्रकारची शेगडी.

मशरूम, शेंगदाणे आणि शेंगदाण्याव्यतिरिक्त या सूचीमध्ये बियाणे, पर्सिममन, आले, पालक , रंगीत आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ऍव्होकॅडो आणि शतावरी यांचा समावेश आहे. प्रथिनयुक्त समृध्द अन्नपदार्थांची संपूर्ण सूची मेजावर दिसू शकते.

प्रथिने समस्या प्रश्न

कोणत्या पदार्थ प्रथिनमध्ये समृध्द आहे हे जाणून घेणे, आपण सक्षमपणे आपल्या आहार तयार करू शकता आणि दोन्ही दिशानिर्देशांमधील मानकांपासून अत्यधिक विचलनास टाळू शकता. अखेर, आहार सर्वप्रथम, संतुलित आणि सामंजस्यपूर्ण असावा. प्रथिनं आपल्या आहाराची अयोग्यरित्या तयार केलेली चिन्हे लक्षात घ्या.

शरीरात प्रथिने नसणे असताना, अशी लक्षणे दिसतात:

• शारीरिक अशक्तपणा;
• कमी लैंगिक इच्छा;
• रोग प्रतिकारशक्ती कमी;
• चयापचय विकार;
• स्नायू शोषपण;
• मुलांमध्ये, वाढ मंदावली

उलटपक्षी, आपण खूप जास्त प्रोटीन वापरत असल्यास, अतिरीक्त चिन्हे असतील:

• हाडाची कमजोरपणा;
• मूत्रपिंड समस्या;
• सूजची प्रवृत्ती;
• संधिरोगाचा विकास;
• अतिरीक्त वजन

विशेषज्ञ खात्रीपूर्वक असतात: प्रथिनेयुक्त पदार्थांचे स्वत: चे दर प्रत्येक व्यक्तीकडे असते असे मानले जाते की आरोग्यासाठी दररोज 40 ग्रॅम प्रोटीनपेक्षा कमी खाणे शक्य नाही, परंतु 110 ग्रॅम पेक्षा जास्त शिफारस केलेली नाही.