पोस्ट पाहणे, आपल्या मेनू संतुलित करणे विशेषत: महत्त्वपूर्ण आहे आणि त्यास जास्तीत जास्त आवश्यक घटक आणि जीवनसत्वे असलेल्या पदार्थांसह भरा. आम्ही रुचकर मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते स्वादिष्ट आणि निर्विवादपणे उपयुक्त जनावराचे सूप साठी पाककृती शिफारस करतो.
भोपळा क्रीम सूप - जनावराचे कृती
साहित्य:
- भोपळा ताजे - 550 ग्रॅम;
- फुलकोबी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 पीसी .;
- ताजे गाजर - 95 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 9 5 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- तेल शुद्ध - 45 मिली;
- पुरी टोमॅटो - 65 ग्रॅम;
- मिरची केयेने ग्राउंड - 1 चिमूटभर;
- जायफळ ग्राउंड मस्कॅट - एक लहान चिमूटभर;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- सामान्य मीठ - 2 चिमटे
तयारी
सूप बनविण्यासाठी, आम्हाला एक ताजे सोललेली भोपळा आवश्यक आहे, जे यादृच्छिक कापांमध्ये कटिले गेले पाहिजे. आम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या धुऊन stalks, सोललेली कांदा, लसूण दांत आणि carrots दळणे. आता, फ्राईंग पॅनमध्ये गरम केलेले भाजीपाला शुद्ध तेल, कांदा आणि गाज्यांमधे तळणे आणि नंतर तळण्याचे ताने हलके पॅनमध्ये हलवा. भाजी किंवा भोपळा घालून, भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा फक्त पाण्याने भरा, जेणेकरून त्यातील सामग्री व्यापली जाईल, आम्ही टोमॅटो प्युरी घालून मिक्स करावे आणि उकळल्यानंतर आपण भाज्याच्या सर्व घटकांच्या कोमलतेला भांडी बनवू शकतो.
पुढच्या टप्प्यात आपण भाज्या भाज्या फेकल्या, चवीपुरते मिठ घालावे, काळ्या आणि लाल मिरचीची एक चिमटी टाकून जायफळ घालावी. आम्ही पुन्हा उकळणे, आग बंद करुन झाकणाने 20 मिनिटे उभे राहू.
जनावराचे मसूर सूप कसे शिजवावे?
साहित्य:
- लाल डाळ - 1 9 0 ग्रॅम;
- ताजे गाजर - 160 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 120 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2-3 पीसी .;
- तेल शुद्ध - 45 मिली;
- पेपरिका पावडर - 2-3 चिमटे;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- निवडण्यासाठी अजमोदा (ओवा) किंवा पुदीना च्या ताजे herbs - 3-4 sprigs;
- सामान्य मीठ - 2 चिमटे
तयारी
दालचा सूप सूप अतिशय जलद आणि फक्त. या साठी, धुऊन लाल दाल थंड पाणी सह poured आणि मध्यम गॅस एक प्लेट वर ठेवले आहेत. त्याच वेळी, आम्ही एक लहान तुकडलेल्या कांदे आणि भाजीपाला पॅनमध्ये मोठ्या प्रमाणात खवणीवर किसलेले गाजर पास करतो आणि डाळ वरून पॅन घालतो.
उकळत्या नंतर, आम्ही उष्णता कमी करतो आणि मसूर मेथी तयार होईपर्यंत डिश उकळणे द्या. नंतर त्यात मिठ, मीठ, लाल लाल मिरची आणि मिरपूड घालून बारीक चिरलेली लसूण दात घाला आणि आग बंद करा सर्व्ह करताना, आपण ताज्या भाज्या अजमोदा किंवा पुदीनासह झीज सूपची सेवा करूया.
विजेतेकडून मशरूम सूप पुरी
साहित्य:
- विजेचा स्फोटके ताजे - 360 ग्रॅम;
- ताजे गाजर - 60 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 60 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2-3 पीसी .;
- तेल शुद्ध - 45 मिली;
- गव्हाचे पीठ - 30 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- अंडयातील बलक पातळ - 60 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 2 चिमटे
तयारी
Champignons स्वच्छ धुऊन, दहा मिनीटे पाणी लहान रक्कम मध्ये स्वैरपणे कट आणि उकडलेले आहेत. यानंतर, आम्ही एक चाळणीत मशरूम बाहेर काढतो आणि त्यांना मटनाचा रस्सा सह भांडे वर काढून टाकावे द्या
गाजरांसह भाजीपाला ओनियन्स वर पेसेरयूम, त्या नंतर मैदामध्ये ओतणे आणि काही अधिक मिनीटे मशरूम आणि तळणे घालणे, शेवटी सोललेली आणि ठेचलेली लसणीची लवंग घालणे. आम्ही तेलात फ्रायिंग पॅनच्या सामुग्रीचा मटनाचा रस्सा पसरवतो आणि ते एका उकळीत गरम करतो. मग आग बंद झाली आहे, आम्ही एक ब्लेंडरसह वस्तुमान घासतो, आम्ही मिठ, मिरपूड आणि क्षीण मेयोनेझ या मिश्रणासह मिसळा आणि आम्ही सर्व्ह करू शकतो.
लेंटन टोमॅटो सूप
साहित्य:
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 420 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 95-120 ग्राम;
- लसूण दात - 2-3 पीसी .;
- भाजी तेल शुद्ध - 55 एमएल;
- लिचो समाप्त - 320 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- सर्व्हिंग साठी croutons - चाखणे;
- ताजा तुळस आणि अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - चवीनुसार;
- सामान्य मीठ - 2 चिमटे
तयारी
तुळस आणि अजमोदा (ओवा) च्या sprigs सोबत वनस्पती तेल मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये पॅन वर सोललेली आणि sliced बल्ब काही मिनिटांनंतर, लसूण आणि लसूण झाकण ठेवून टोमॅटो घालावे. झाकणाने पंधरा मिनिटे तळण्याचे पॅन घालावे, आणि नंतर एका ब्लेंडरसह पुरीमध्ये बंद करा. आम्ही त्या नंतर द्रव पदार्थ एक सॉसपॅप मध्ये हलवतो, भाज्या मटनाचा रस्सा जोडून, ते मीठ आणि मिरपूड घालून एक उकळणे ते गरम करून इच्छित घनते आणते. आम्ही टोमॅटो सूपमध्ये क्रॉउटॉन आणि ताजी वनस्पती वापरतो.