रात्रीचे जेवण बनविण्यासाठी प्रत्यक्षपणे वेळ नसताना, तरीही आपण काही समाधानकारक आणि चवदार बनवू इच्छित असाल तर आम्ही सुचवितो की आपण सॅल्मन आणि आलू शिजवू पहा. डिश अननुरूपपणे स्वादिष्ट, कोमल आणि रसाळ बाहेर वळते.
बटाटे सह सॉलोमन मध्ये फॉइल मध्ये
साहित्य:
- साल्मन पट्टिका - 1 किलो;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- सोया सॉस - चाखणे;
- गाजर - 3 तुकडे;
- चीज हार्ड - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
म्हणून, ओव्हनमध्ये बटाट्यांसह सॅल्मोन तयार करण्यासाठी, ही पट्टी चांगली खनी आहे आणि मासे संपूर्ण असल्यास - आम्ही त्याचे काप, कट, शेपटी आणि पंख कापून काढले. मग एक मोठा हात रुमाल सह कोरडी आणि लहान घराणे मध्ये कट आम्ही स्वच्छ आणि बटाटे मध्ये कट. आम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वर गाजर घासणे, सोया सॉस सह पाणी, लाल ग्राउंड मिरपूड सह हंगाम, लसूण आणि मिक्स सह दाबा माध्यमातून squeezed. चिज एक खवणी सह दळणे आता बेकिंगसाठीचे फॉर्म घ्या, ते पाना सह झाकून ठेवावे, ते तेलाने वंगण घालणे आणि आमच्या डिशचे थर मध्ये ठेवावे: प्रथम बटाटे, सॅल्मनचे काप, मसालेलेले गाजर आणि चीज. अंडयातील बलकाने वरून घाला आणि सुमारे 35 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हन मध्ये ठेवा. आम्ही ताजे वनस्पती बरोबर सजावट गरम फॉर्म मध्ये बटाटे सह भाजलेले सर्व्ह,.
बहुभुजमधील बटाटासह सॅल्मन
साहित्य:
- साल्मन - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- मसाले
अचारांसाठी:
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- मोहरी पूड - चिमूटभर;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
सर्वप्रथम आपण मासे तयार करतो: थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि लहान स्टेक्समध्ये 2 सेंटीमीटर रुंदीचा तुकडे टाका. आम्ही बटाटे छिद्रांमधून सीलते, त्यांना धुवा, मंडळात हलवून त्यांना पाण्याने भरा.
आता माड्या तयार करण्याची सोय जा. हे करण्यासाठी, आम्ही बल्ब घेतो, स्वच्छ करतो आणि पातळ रिंगांसह चिंध्या करतो. एक खोल वाडगा मध्ये अर्धा लिंबाचा रस पिळून काढणे, थोडे मध ठेवले आणि ऑलिव तेल ओतणे एकसंध मिश्रणाने सर्वकाही चांगले मिसळा. नंतर कोरड्या मोहरी पावडर एक अर्धा चमचे ओतणे आणि पुन्हा मिक्स
तयार केलेले कांदे मिरडाड्यात हलवा आणि 15 मिनिटे सोडा. जोडण्यासाठी मासे पकडण्यासाठी मीठ आणि मिरपूड स्टेक्स असणे आवश्यक आहे. त्या नंतर, त्यांना तयार मिश्रणात ठेवा आणि सर्व मासे marinade अंतर्गत पूर्णपणे आहे की अशा प्रकारे मिसळा. आम्ही एका स्टीम टोपल्यात मसाल्याच्या मासळीचे स्टेक्स घालून, मंडळात असलेल्या बटाटे घालून, कांदा रिंग्ससह झाकून, मल्टीवार्कमध्ये कंटेनर लावा आणि उपकरणांवर स्टीमर मोड सेट करा. मत्स्य तुकड्यांच्या जाडीवर अवलंबून, टाइमर 40 मिनिटांसाठी स्विच केले आहे. पाककला संपल्यावर, काळजीपूर्वक काढून टाका, सॅल्मन आणि बटाटे पाटमध्ये हलवा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.
बटाटे सह सल्मन सूप
साहित्य:
- साल्मन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मलई - 1 आयटम;
- मसाले
तयारी
सॅल्मन फिलेट्स धुऊन जातात, एका सॉसपैन्नामध्ये घालतात, त्यामध्ये पाणी, मीठ, चवीनुसार मिरपूड घालून, आम्ही लॉरेल पान फोडतो आणि उकळत्या झाल्यानंतर 15 मिनिटे कमकुवत अग्नीवर शिजवा. मग हलक्या मटनाचा रस्सा पासून तयार मासे काढा, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट peeled बटाटे सह भरा, आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. बल्ब साफ आहे, पातळ अर्धा रिंग्स आणि क्रीम बटर मध्ये सोनेरी होईपर्यंत वेस्टरसह चिटकलेला. आम्ही कोंबलेल्या मासळीचे तुकडे लहान तुकडे करतो, सूपमध्ये फेकून, क्रीममध्ये ओतणे, कांदा भाजून आणि हिरव्या भाज्या घालतो. आम्ही सूप जवळजवळ उकळत्यापर्यंत आणतो आणि लगेच त्यास आगपासून दूर करतो. आम्ही ते प्लेट्स बनवून टाकतो आणि टेबलवर सर्व्ह करत असतो. शीतसाईट सूप 2-3 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाते.