मांस व स्वादिष्ट कार्प (तो कार्प आहे) - आमच्या प्रदेशात असामान्य नाही. या मध्यम प्रतीच्या मासे ताज्या पाण्याचा जलाशयात आढळतात आणि त्यांच्या लगदाच्या नाजुक चवमुळे ते पूर्णपणे विविध जोडण्यांशी जुळतात जे स्वयंपाकासंबंधी विशेषज्ञ मत्स्यपालन तंत्रज्ञानाचा वापर करतात, ते प्राण्यांपासून स्वच्छ केल्यावर. काय विशेषतः आपण ओव्हन मध्ये चोंदलेले कार्प बेक करू शकता, आम्ही पुढील पाककृती मध्ये सांगू शकाल
सझान ओव्हन मध्ये भाजलेले कूकसासह चोंदलेले होते
साहित्य:
- sazan - 1,2 किलो;
- उकडलेले एक प्रकारचा पेंढा - 1 आयटम;
- अक्रोडाचे एक मूठभर;
- कांदा - 70 ग्रॅम;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कार्प घासण्याआधी, त्यात घाला, काळजीपूर्वक उदर पोकळी आणि सीझन माशांच्या समुद्रात मिसळुन स्वच्छ धुवा. डिश चे फ्लेवरिंग आणि स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ म्हणून आपण फिश डिशसाठी मसाल्यांच्या सार्वत्रिक मिश्रणाचा देखील वापर करू शकता, जो आधीपासून कोणत्याही बाजारपेठेत विकले जाते.
स्पॅसर्युएव्हटिअन पिण्याच्या एका थेंबवरुन झापूम्यानविदानियावर. बारीक चिरलेल्या काजूसह कांदा भाजून घ्या आणि अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्यांसह उकडलेले बलक घालवा. कार्पच्या ओटीपोटात पोकळी भरणे आणि एका स्कूअरसह कट निश्चित करण्यासाठी बल्कहॅटसह भरा.
बेक करावे मासे 200 अंशांवर अर्धा तास ऑर्डर घेते.
Sazan आंबट मलई सह ओव्हन मध्ये भाजलेले कोबी, सह चोंदलेले
साहित्य:
- sazan (प्रत्येकी 1 किलो शव) - 4 तुकडे;
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- पांढरे कोबी - 230 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 15 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- कांदा - 70 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम, कोबी भरण्यासाठी कोबी तयार करा, ज्यासाठी चिरलेला कोबी पाने आणि ओनियन मऊ होईपर्यंत पाण्यात टोमॅटो पेस्टच्या मिश्रणात ठेवावेत. कोबी भरणे थंड होते, अजमोदाची पाने असलेली पाने आणि कार्पचे जनावराचे मृत शरीर असलेल्या पोटातील पोकळीच्या मिश्रणाने भरलेले असते. मासे बेकिंग ट्रेवर पसरतात आणि आंबट मलईने झाकून ठेवतात, त्यानंतर 45 मिनिट 160 सें.मी.
पूर्णपणे ओव्हन मध्ये चोंदलेले कार्प कसे शिजवावे?
साहित्य:
- कार्प कार्प - 3 किलो;
- जांभळा कांदा - 450 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 230 ग्रॅम;
- गाजर - 9 0 ग्रॅम;
- विजेता - 180 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे एक मूठभर;
- कोरडे पांढरा वाइन - 100 मिली;
- सोया सॉस - 15 मि.ली.
तयारी
1 9 05 अंकाच्या ओव्हनमध्ये ओव्हन ओह करणे. माशांच्या श्वासोच्छ्वासावर झगडा, स्वच्छ आणि स्वच्छ धुवा. गरम तेल गरम झाल्यावर आम्ही जांभळे कांदे, गाजर आणि मशरूम जेव्हा सर्व आर्द्रता मशरूममधून बाष्पीभवन करतात तेव्हा टोमॅटोची काप भाजीपाला लावा आणि वाइन आणि सोयाबरोबर सर्वकाही भरा. द्रव पुन्हा पूर्णपणे वाफ होणे आणि माशा सह ओटीपोटात पोकळी भरा. आम्ही एक तास ओव्हनमध्ये साझनास बेक करावे.