सामग्री अंडी काय करू शकता? होय, रेफ्रिजरेटरमध्ये अस्तित्वात असणारे शब्दशः सर्वकाही या सार्वत्रिक "बास्केट" मांस आणि मच्छरदाणी, चीज आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, समुद्री खाद्यपदार्थ, भाज्या आणि बारीक चिरलेला सॅलड्स भरून जाऊ शकतात. चोंदलेले अंडी नेहमी एक विजय-विजय पर्याय असतात, जर आपण घाईघाईने नाश्ता तयार करू इच्छित असाल आणि अतिथींना आनंदाने आश्चर्यचकित केले असेल.
अंडी हेरिंगसह चोंदलेले
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा fillets - 1 पीसी .;
- लिंबू - 1/2 पीसी .;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बडीशेप - 1 घड;
- लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 1 टेस्पून. चमचा;
- काळी मिरी पावडर
तयारी
कसे चोंदलेले अंडी शिजवावेत? आम्ही उकळणे, थंड पाणी ओतणे, स्वच्छ आणि अर्धा मध्ये कट आम्ही उखरे काढून आणि एक काटा सह त्यांना माली. आम्ही हेरिंगच्या पट्टीतून 10 पातळ पट्ट्या कापतो आणि बाकीचे ब्लेंडरमध्ये ठेवलं आहे आणि ठेचलेला आहे. तसे, उत्तर अटलांटिक महासागरासह एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले किंवा धातू चाळणी द्वारे घासणे जाऊ शकते.
मासे आंबट मलई, yolks, अर्धा लिंबू च्या रस, चिरलेला बडीशेप, मिरपूड आणि चांगले मिक्स जोडा. ते चमकदार पिवळा द्रव्य काढले पाहिजे - आम्ही ते अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये लपवू. आम्ही प्रत्येक प्रोटीनमधून बाहेर पडतो आणि त्यावर प्रक्रिया करतो. आम्ही हॅरींग, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि बडीशेप एक तरुन मनुष्य सजवा.
अंडी चीज आणि लसूण सह चोंदलेले
साहित्य:
- अंडी - 8 तुकडे;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिवट अंडी दोन भागांमध्ये एकजूटपणे कापली आहेत. आम्ही जर्दाब बाहेर काढतो, काळजीपूर्वक मिक्सरमध्ये बारीक किसलेले चीज आणि लसूण घालून ते तेलाने मऊ होतात. तयार वस्तुमान प्रथिने भरा.
स्टर्जन माशाची अंडी साथ स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी लाल -4 टेस्पून. चमच्याने;
- तांदूळ उकडलेले-2 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 1/2 तुकडे;
- मलई -2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
शिजवलेले चिवट अंडी स्वच्छ केल्या जातात, अर्ध्यामध्ये कापून घ्या आणि काळजीपूर्वक एक एक काटा घेऊन घ्या. एक खवणी वर बारीक चिरून किंवा किसलेले अर्धा आंबट उकडलेल्या भात, जिरे, कांदे आणि क्रीम मिक्स करावे. प्रथिनेच्या अर्धवर्तुळाचे मिश्रण आणि स्लाईड पोकळीच्या शीर्षस्थानी स्टफ.
अंडी यकृत सह चोंदलेले
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- चिकन लिव्हर 150 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा), बडीशेप;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
शिजवलेले चिवट अंडी स्वच्छ केल्या जातात, अर्ध्यामध्ये कापा आणि काळे काढा आणि काटा काढा. ओनियन्स लोणीमध्ये तळलेले आहेत, उकडलेले यकृत सह मांस धार लावणारा माध्यमातून द्या. आम्ही खोडवा घालतो, उर्वरीत तेल, मिरपूड, मीठ, मिक्स घालतो. अर्धा प्रथिने भरीत, हिरव्या भाज्या सह सजवा.
चोंदलेले लहान पक्षी अंडी
पाककला ज्वेलरीसाठी पाककृती - सावध रहा आणि शांत व्हा, त्यासाठी भरपूर सहनशीलता आवश्यक आहे!
साहित्य:
- गोमांस जीभ - 200 ग्रॅम;
- हेम - 200 ग्रॅम;
- चीज "शेडर" - 100 ग्रॅम;
- अंडी लहान पक्षी - 30 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 50 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही एक लहान खवणी वर चीज घासणे. शिजवलेले अंडी कापून, काळे काढा, एक काटा घेऊन घ्या. बारीक चिरून हॅम आणि जीभ चिरून घ्यावी, चीज, चिमटी, चिरलेला काजू, हिरव्या भाज्या, अंडयातील बलक घालावे. सोलिमि, मिरी, सर्व ब्लेंडरमध्ये पीठ. एक एकसंध द्रव्यमान प्रोटीन बनवुन.
कसे चोंदलेले अंडी सुशोभित करणे?
नाजूक केलेल्या मांसासह अंड्यांचे छिद्र पाडण्यासाठी, खास नझ्यासह पेस्ट्री सिरिंजचा वापर करा.
- «Tulips» अंडी केवळ इस्टरवर न दिसता आल्या! उकडलेल्या अंडी च्या "नझ्याल" वर, दोन खोल incisions क्रॉस टू क्रॉस करा काळजीपूर्वक yolks काढा. आता प्रथिने फूल कळ्या सारखे असतात. एक मोठे खवणी वर उकडलेले beets तीन आणि उकळत्या पाण्यात 1 लिटर ओतणे आम्ही या मटनाचा रस्सा मध्ये squirrels ठेवले आणि एक तास बद्दल उभे. अंडी कळ्या कोमलतेने फिकट रंगाचे असतात आम्ही त्यांना सामग्री हिरव्या ओनियन्सच्या पंखांपासून आपण खाद्यतेल "ट्यूलिप" चे उत्पादन करतो.
- "नौका" लाल मासाची चिमटा, हॅमचा एक स्वाद किंवा काकडीचा पातळ वर्तुळ दोन्ही टोकांपासून दातपट्टीने विणलेला असतो ज्यामुळे "पाल" बाहेर पडले. आम्ही मास्ट टूथपीक स्टफफर्ड अंडेच्या सहाय्याने ठेवले "नौका" जहाजावर जाण्यासाठी तयार आहेत
- मशरूम अंडी संपूर्णपणे कापतात, आम्ही सामान बनवतो आम्ही टोमॅटोच्या वरच्या अर्धा भाग बंद करतो. अंडयातील बलक आम्ही मशरूम कॅपवर टोचाय करतो. आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने एक क्लिअरिंग वर रोपे स्थिरता साठी - "मशरूम" पाया पासून गोळाबेरीज भाग कापून विसरू नका.
- "कोंबडी" हा पर्याय एका चमकदार पिवळा भरणेसाठी योग्य आहे. अंडीच्या तीक्ष्ण अंत्यापासून आम्ही "कॅप्स" कापली, ओढ्यांना बाहेर काढा, आणि ते सामान बनवा. उकडलेले गाजर किंवा लाल मिरचीवरून "चिकन" चाक बनवा. वाटाणा मटार किंवा मसालेदार काकडीचे तुकडे बनवता येतात. अंडी "कॅपिटल" सह पिल्ले झाकून ठेवा.