टर्कीचे मांस आपल्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजे. अखेरीस, त्यात जीवनसत्त्वे एक प्रचंड रक्कम आहे आणि फॅटी ऍसिडस् एक संतुलित रचना आहे, जे तो आहार पोषण साठी अपरिहार्य करते वजन कमी करण्याच्या जोमाने कमीत कमी करताना शरीराद्वारे टर्कीची उत्तम प्रकारे शोषली जाते. याव्यतिरिक्त, या पक्षी च्या पट्टीने बांधणे एक सभ्य आहे आणि त्याच वेळी श्रीमंत चव, आपण एक विशेष पध्दत असलेल्या रिअल पाक कलाकृती उत्कृष्ट रचना तयार करण्यास अनुमती देते.
याबद्दल, आम्ही खाली आमच्या पाककृती मध्ये बोलू आणि आपण स्वादिष्ट टर्की पट्टी बांधणे कसे शक्य आहे सांगू.
ओवन मध्ये prunes आणि वाळलेल्या apricots सह तुर्की पट्टीने बांधणे किती चवदार - कृती
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 950-1100 ग्रॅम;
- वाळलेल्या prunes - 220 ग्रॅम;
- वाळलेल्या apricots - 120 ग्रॅम;
- कांदा - 260 ग्रॅम;
- गाजर - 220 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 25 एमएल;
- सोया सॉस - 50 मिली किंवा चवीनुसार;
- मध किंवा दाणेदार साखर - चाखणे
- कोरडे पांढरा वाइन किंवा तांदूळ व्हिनेगर - 40-60 मिली;
- मिरचीचा एक चव हळूहळू मिसळा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
जर पूर्व-हेरवाइन असेल तर कोणत्याही मांसाचे प्रमाण खूप जास्त असते. यामुळे नवा स्वाद गुण मिळतो, तंतू अधिक निविदा बनविते आणि तयार डिशच्या गुणवत्तेमध्ये लक्षणीयरीत्या सुधारणा करतो. या कृतीचे मुख्य उत्पादन अपवाद नाही. त्यामुळे वाळलेल्या फळे सह ओव्हन मध्ये तो बेक टर्की पट्टीने बांधणे marinate किती चवदार? हे करण्यासाठी, काळजीपूर्वक धुवून आणि वाळलेल्या कुक्कुट मांस लहान रेखांशाचा किंवा चौरस स्लाइस मध्ये कट आणि एका काचेच्या किंवा enameled कंटेनर मध्ये ठेवले. आम्ही तांदूळ व्हिनेगर किंवा टर्कीला गुणवत्ता पांढरा कोरडा वाइन ओततो, आम्ही देखील चवीनुसार सोया सॉस आणि मध घाला. आपण नंतरचे थर्मल उपचार करून गोंधळून असाल तर, आपण दाणेदार साखर सह त्यास पुनर्स्थित करू शकता डिश च्या चव मध्ये गोड टीप अर्थाने त्यांच्या चव गरजा आधारावर निर्धारित आहे. Sdabrivaem मांस peppers यांचे मिश्रण सह जोमाने ग्राउंड. आवश्यक असल्यास, हंगाम ते मीठाने घ्या, परंतु हे लक्षात घ्या की सोया सॉसने आधीपासून त्याचा चव लावाचा वाटा दिला आहे. Marinade साहित्य सह तुर्की पट्टीने बांधणे चांगले निट आणि फ्लेवर्स बिंबवणे आणि विनिमय करणे सोडा.
वेळ न गमावता, डिशच्या उर्वरित साहित्य तयार करा. ड्रायंड जर्दाळ व सुशोभित केलेले पाणी सतत चालू असलेल्या पाण्याखाली धुवून अनेक रेिडनेटिकल भागांमध्ये कापून घ्या, आणि नंतर एका योग्य डिशमध्ये स्टॅक केले आणि उकळत्या पाण्यात उकळले. सात मिनिटानंतर द्रव निचरा करावा आणि वाळलेल्या फळे एका चाळणीत काढून टाकावे.
त्याचवेळी, आम्ही क्वार्टर रिंग्ज किंवा चौकोनी कांदा स्वच्छ आणि काटवितो, आणि धुऊन आणि सोललेले गाज मध्यम आकाराच्या तणांच्यामुळे चिरलेला आहेत. आपण या कारणासाठी कोरियन गाजांसाठी यंत्राचा वापर करू शकता.
आम्ही सुकामेवा आणि भाज्या तयार करत असताना, मासे खनिजतेने व्यवस्थापित झाले, आता आपण थेट बेकिंगमध्ये जाऊ शकता. तेल असलेल्या स्वरूपाच्या तळाशी, आम्ही तयार कांदाचा तिसरा भाग देतो, त्यानंतर टर्कीच्या पट्टीने नंतर वाळलेली फळे आणि कांद्याची उर्वरित वितरणासाठी आणि चिरलेली गाजराच्या थराने झाकून द्या. आपण मिरपूड आणि थोडासा मिश्रण थोडे वरून वरून गाजरचे वजन करु शकता आणि थोडीशी मीठ घालू शकता. आता फॉर्म फॉइल शीटच्या सामुग्रीसह झाकून टाका, कंटेनरच्या काठावर पूर्णपणे नख टाका, काळजीपूर्वक ते सील करा आणि गरम ओव्हनच्या मधल्या शेल्फवर ठेवा. या डिश साठी आवश्यक तापमान व्यायाम 180 अंश आहे, आणि ओव्हन मध्ये वेळ अडीच तास आहे.
या पाककृती वर टर्की च्या पट्टीने बांधणे आश्चर्यकारकपणे रसदार आणि चवदार आहे हे देखील लक्षात घ्या की या डिशसाठी, कुक्कुट मांस, दोन्ही स्तनातून आणि शिड्यांपासून, परिपूर्ण आहे नंतर वापरताना, डिश अधिक रसाळ होईल, परंतु कमी आहाराचे, आणि स्तन fillet तयार करताना, अगदी उलट.
आंबट मलई आणि मनुका सह मधुर तुर्की पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 650 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
- मनुका - 60 ग्रॅम;
- ग्राउंड जायफळ - चाखणे;
- दालचिनी पावडर - चाखणे;
- पीठ - 15 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मिरचीचा एक चव हळूहळू मिसळा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
तयार टर्की पट्टीने बांधलेले मासरचे तुकडे, जमीन दालचिनी आणि जायफळ सह असलेल्या अनुभवी मसाल्यासारखे, मिरचीचे बारीक ग्राउंड मिश्रण आणि लाल-गरम रिफाइन्ड ऑइलमध्ये तपकिरी रंगाचे मिश्रण असलेले काप. वेगळ्या तळण्याचे पॅनमध्ये आम्ही भाजीपालाचे पीठ ओलावातो, आंबट मलई घालते, तीव्रतेने ढवळत होतो, उकळत्या पाण्यात असलेल्या मनुकातील शंभर मिलिलीटरमध्ये वाफवलेले आणि द्रवसह उकळत्या पाण्यात मनुका मध्ये उकळत होते, जेणेकरून साखर आणि मसाल्यांच्या चवीनुसार मास लावून माशांना घाला. आम्ही 40 मिनीटे एक लहान गॅस वर झाकण अंतर्गत डिश देणे, आणि नंतर ताज्या चिरलेला ताज्या herbs फेकणे, आणि आम्हाला पेय द्या.