स्वादिष्ट घरगुती ब्रेड स्टिक प्रत्येकाला चव येईल. ते कोणत्याही सॉस किंवा ठप्प साठी योग्य आहेत. ब्रेडची काडी एक चांगला ऍपरिटिफ असू शकते, तर आपले कुटुंब रात्रीचे जेवण थांबेल.
पाव लोणचे - कृती
साहित्य:
- पीठ - 450 ग्रॅम;
- पाणी 250 मिली;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ताजी खमीर - 20 ग्रॅम;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
तयारी
- उबदार पाण्यात, साखर आणि मीठ विरघळली नंतर यीस्ट घाला आणि ते विखुरलेले पर्यंत प्रतीक्षा अर्धे पीठ घालून चांगले ढवळावे. लोणी मध्ये घालावे आणि पिठ भिजवलेल्या पिठात मिक्स करावे. मळलेल्या हाताने हातपाय पडला पाहिजे. आळ तयार झाल्यावर, थोड्या तेलात तेल ओल्या आणि 45 मिनिटे गरम ठिकाणी ठेवा. मळलेल्या पिठात थोडी मिसळा व नंतर लहान गोळे करा. 1 सें.मी. जाड गोळे करून बंडल करा आणि ओव्हन 220 अंशांपर्यंत गरम करा आणि सुमारे 25 मिनिटांसाठी बेक करावे. झाकण लावलेली पाण्याने झाकण काढा, एक टॉवेल घेऊन झाकून द्या आणि दोन मिनिटे झोपू द्या.
चीज सह पाव रन
साहित्य:
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- पाणी - 200 मि.ली.
- चीज - 100 ग्रॅम;
- कोरडे खमीर - 1 चमचे;
- मध - 1 चमचे;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- ऑलिव्ह ऑईल - 1 टीस्पून;
- दूध - 50 एमएल;
- तिळ
तयारी
मिठ मिठ मिक्स करावे आणि ऑलिव्ह ऑइल घालावे. उबदार पाण्यात, मध सह यीस्ट सौम्य आणि पिठ जोडू. मळून घ्या आणि एक तासासाठी एक उबदार जागी ठेवा. आळी योग्य असेल तर त्यात किसलेले चीज घालून सर्व चाचणीत वितरित करण्यासाठी चांगले मिक्स करावे. आणखी 20 मिनिटे उकळून घ्या. पिठात 5 सेंमी जाड असलेल्या फ्लॅट केकमधून पिठ घालून दोन्ही बाजूंच्या तळाचे दुध भिजवून तीळ शिंपडा. 1 सेंटीमीटर जाड पट्ट्यामध्ये केक कापून घ्या. बेकिंग ट्रे ऑइल करून त्यावर 25 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे.
बदलासाठी, आपण तिळांच्या सहाय्याने अर्ध्या ब्रेडची काठी बनवू शकता आणि खसखस बियाणेसह अर्धे शिंपडा.