भोपळा त्याच्या मौल्यवान मालमत्ता आणि सर्व शरीर प्रणाली काम वर फायदेशीर प्रभाव प्रसिद्ध आहे. कद्दूचे पदार्थ विविध प्रकारच्या पाककृती भरपूर आहेत, पण आज आम्ही भाज्या एकत्र मधल्या आणि ओव्हन मध्ये बेकिंग बद्दल चर्चा करू. प्रत्येक प्रस्तावित पाककृती खरोखर चविष्ट आणि उपयुक्त उपचारासाठी मिळेल, ज्याचा वापर आपण एक कप गरम चहा घेऊ शकता.
भोपळा मध सह ओव्हन मध्ये तुकडे सह भाजलेले - कृती
साहित्य:
- ताजे भोपळा - 330 ग्रॅम;
- मध द्रव फुलांचा - 40 ग्रॅम;
- पाणी - 30 मिलि;
- सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह तेल, गंधरहित - 15-20 मिली;
- साखर - 25 ग्रॅम.
तयारी
ओव्हनमध्ये बेकिंगसाठी, साखरेची एक भोपळा निवडणे उचित आहे निःसंशयपणे अधिक निविदा आणि tastier बाहेर चालू होईल फळ स्वयंपाक करण्यापूर्वी धुवून घ्यावे, अर्ध्यामध्ये कापून घ्यावे, लगदा घेऊन बियाणे घ्या आणि नंतर दोन सेंटीमीटर म्हणून पातळ काप जा.
एक वाडगा मध्ये, सुगंधविना पाणी, मध, फुलांचा द्रव आणि सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइल यांचे मिश्रण करा. इच्छित असल्यास, ग्राउंड दालचिनी एक थोडा परिणामी मिश्रण जोडले जाऊ शकते. ओव्हनमध्ये किंवा एका बेकिंग शीटवर स्वयंपाक करण्यासाठी डिश मध्ये ठेवलेल्या भोपळाचे काप, परिणामी मिश्रण घाला आणि पॅनिंगमध्ये पॅकिंगसाठी 185 डिग्री पर्यंत गरम केल्या जात असलेल्या यंत्रावर बेक करावे. प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी दहा मिनिटे आधी, साखरच्या वरच्या भोपळाचे तुकडे शिंपडा आणि जास्तीत जास्त ओव्हनचे तापमान वाढवा.
भोपळा मध शेंगदाणे आणि संपूर्ण दालचिनी सह भाजलेले
साहित्य:
- लहान भोपळा - 1 तुकडा;
- निवडू शकता - 220 ग्रॅम;
- दालचिनी ग्राउंड - 1 चिमूटभर;
- मध - 160-190 ग्राम;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
तयारी
संपूर्णपणे एक भोपळा बेक करण्यासाठी, एक लहान फळ निवडा, तो पूर्णपणे धुवा आणि तो कोरडा पुसणे आता काळजीपूर्वक कट शीर्षस्थानी आणि परिणामी भोक माध्यमातून, बिया काढून टाका आणि एक तंतुमय देह सह चमच्याने स्वच्छ ओव्हनमध्ये किंवा कोरडी फ्राईंग पॅनमध्ये कोरडी बदाम टाका आणि नंतर मोर्टारमधील एक लहानसा तुकडा कडे दळणे किंवा ब्लेंडरमध्ये दळणे. मध, दालचिनी आणि लिंबाचा रस सह अक्रोड वस्तुमान मिक्स करावे आणि भोपळा मध्ये एक पोकळी सह वस्तुमान भरा.
आम्ही कट ऑफ "झाकण" सह भोपळा च्या भोक झाकून, एक बेकिंग ट्रे वर उत्पादन ठेवा, जे आम्ही फार थोडे पाणी ओतणे, आणि 185 अंश एक तापमानात अर्धा तास एक पदार्थनिदान बेक करावे.
सिग्नल केल्यानंतर ओव्हनमध्ये थोडा वेळ भोपळा सोडा आणि नंतर डिशवर जा आणि सर्व्ह करू शकता.
भोपळा सफरचंद, मध आणि आंबट मलई सह भाजलेले
साहित्य:
- भोपळा - 850 ग्रॅम;
- सफरचंद - 450 ग्रॅम;
- काजू कोणत्याही प्रकारचे - 40 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 5 ग्रॅम;
- मध - 70 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 130 ग्रॅम;
- खड्डे न मनुका - 1 मूठभर;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- ब्रेडचे तुकडे - 35-50 ग्रॅम
तयारी
आपण सफरचंदांसह भाजलेले भोपळा पाठविण्यापूर्वी ते सोलून आणि सोलून घ्यावे, नंतर चौकोनी तुकडे टाका आणि मिक्सरच्या फ्राईंग पॅनमध्ये थोडेसे मऊ आणि थोडेसे पाणी द्या. भोपळा शिवण असता, आम्ही कोर पासून सफरचंद साफ आणि, इच्छित असल्यास, skins पासून आणि पातळ काप मध्ये त्यांना कट आम्ही आंबट मलई, मध, सुक्या काजू आणि दालचिनीचे मिक्स एकत्र करून भरत तयार करतो. ओव्हनमध्ये किंवा कोरडी फ्राईंग पॅनवर एका बेकिंग शीटवर नूतन पूर्व वाळलेले असणे आवश्यक आहे.
आता भोपळ्याचे तेल आणि ब्रेडक्रंबेड ब्रेडिंग फॉर्ममध्ये ठेवा, वाफवलेल्या मनुकाचे काप सह शिंपडा आणि वरच्या बाजूला सफरचंद काप घाला. आम्ही मध आणि आंबट मलई यांचे मिश्रण असलेली रचना ओततो आणि अर्ध्या तासासाठी कमाल तपमानावर ते बेक करण्यासाठी पाठवितो.
हाताळणीचा हा प्रकार भोपळाच्या बियाण्यांसह, काजूच्या जागी ठेवून, आणि आंबट मलईऐवजी नैसर्गिक दही वापरुन केला जाऊ शकतो.