चोंदलेले अंडी - वर्षातील कोणत्याही वेळी भरण्यासाठी उपयुक्त एक प्राथमिक साधे थंड नाश्ता. चोंदलेल्या अंडींसाठी भरण्यासाठी विविध प्रकारांवरून आम्ही आणखी पाककृतींमध्ये बोलूया.
अंडी मशरूम सह चोंदलेले
आपण काय करावे हे माहित नसल्यास अंडी घालणे जेणेकरून ते स्वादिष्ट आणि आल्हादित नसेल - मशरूम वापरा. परिशिष्ट म्हणून आपण जवळजवळ कोणतीही मशरूम घेऊ शकता: उपलब्ध मशरूम पासून सुवासिक वन पांढरा करणे
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- मशरूम - 260 ग्रॅम;
- लसूण chives;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या;
- अंडयातील बलक - 35 ग्रॅम
तयारी
चिवट अंडी उकडणे, त्यांना फळाची साल आणि अर्धा मध्ये त्यांना विभाजीत ब्लेंडरच्या वाडग्यात काढा आणि मिक्सरसह झटकून काढा, तेल आणि चिरलेला लसणीचा तुकडा वर ताक काढून टाका. भरत मध्ये, अंडयातील बलक सह बडीशेप जोडा, झटकून पुन्हा प्रथिने पोकळी मध्ये भाजून मळलेले पीठ पिशवी माध्यमातून झालेला yolks खेचा. याव्यतिरिक्त, अतिरिक्त बडीशेप सह डिश शिंपडा
अंडी sprats सह चोंदलेले
साहित्य:
- अंडी - 12 तुकडे;
- sprats - 125 ग्रॅम;
- काजळी - 30 ग्रॅम;
- डिझोन मोहरी - 1 चमचे;
- अंडयातील बलक - 120 मिली
तयारी
उकडलेले अंडी पासून, अंड्यातील पिवळ बलक घ्या आणि अंडयातील बलक, मोहरी आणि sprats सह एक पेस्ट मध्ये तोडणे नंतरचे पासून तेल काढून टाकल्यानंतर कांदा तुकडे लहान तुकडे करून घ्या आणि अंडी-मासळीचे मिक्स करा. मिठाईचा पिशवी किंवा साधी पॅकेज वापरणे, प्रथिनेमधील खड्ड्यासह भरणे भरा.
अंडी केकड़े लावा सह चोंदलेले
साहित्य:
अंडीसाठी:
- अंडी - 6 पीसी .;
- धान्य मोहरी - 1 चमचे;
- अंडयातील बलक - 30 ग्रॅम;
- गोड मोहरी - 1 चमचे
खेकडा भरणे साठी:
- क्रॅब मांस - 130 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 15 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- लाल मिरचीचा मिरची आणि पेपरिका एक चिमूटभर
तयारी
कडक शिजवलेल्या अंडीजोडचे एक एकसंध पेस्टमध्ये अंडयातील बलक आणि दोन्ही प्रकारचे मोहरी एकत्र घालतात. प्रथिने सह मिश्रण भरा आणि खेकडा घटक पुढे जा.
बारीक चिरून केकडा मांस चिरून घ्या किंवा ते तंतूंत घालुन ठेवा. लिंबाचा रस आणि सीझन मिरपूड आणि पेपरिका च्या व्यतिरिक्त सह अंडयातील बलक सह हंगाम सर्व शिंपडा. काळजीपूर्वक कोकड्याचे भाग काळजीपूर्वक ठेवा आणि स्नॅक्स थंड करा.
अंडी डोके सह चोंदलेले
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 40 ग्रॅम;
- चिकन यकृत - 140 ग्राम;
- दूध - 80 एमएल;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) पाने चिमटा
- कोरड्या पांढरा वाइन - 30 मि.ली.
- लिंबाचा रस - 15 मि.ली.
तयारी
काही लोणी वितळात आणा आणि लसूण सह यकृत भाजून जाण्यासाठी वापरा. यकृताला जप्त केल्यावर, ते एका टोमॅटोबरोबर शिडकावा आणि मग लिंबाचा रस घेऊन वाइन ओतणे आणि द्रव वावटत होण्यास अनुमती द्या. एक एकसंध पेस्टमध्ये लिव्हर आणि दुध पिळू द्या. प्रथिने प्रती भरणे ओतणे, उकडलेले अंड्याचे पंचा आणि अंडयातील बलक सह डोके मिक्स करावे