प्राण्यांच्या उत्पादनांचे नाकारणे स्वादिष्ट आणि समाधानकारक पदार्थांचे नकार यासारखे नाहीत, म्हणूनच अंडी, दूध आणि मांस न बनवता प्राण्यांना भाजीपाला आवडतात. कोबी सह पाय - रेसिपी पुढील त्यांच्या वाणांचे एक समर्पित केले जाईल
कोबी पाई
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- पांढरी कांदे - 75 ग्रॅम;
- एका जातीची बडीशेप बियाणे - 3 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- कोबी एक लहान डोके;
- पाणी 240 मिली;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 440 ग्रॅम;
- लाल मिरचीचा एक चिमूटभर;
- दुबळलेला कणीक
तयारी
लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये भाजी तेल तापमानवाढ केल्यानंतर, दोन मिनिटे लसूण सह बारीक चिरलेला कांदा वर जतन, नंतर भाज्या थोडे एका जातीची बडीशेप आणि लाल मिरचीचा मिरचीचा घालावे. चिरलेला कोबी सह ओनियन्स आणि लसूण मिक्स करावे, पाणी सह भविष्यात भरून ओतणे आणि आपल्या स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो ठेवले कोबी भरून आणि चिरलेली पाने मऊ करणे पर्यंत सर्वकाही स्टव सह dishes अंतर्गत आग कमी करा.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) दोन पेस्ट बाहेर रोल: एक मोठा आहे, आणि इतर लहान आहे. या पाककृतीमध्ये, आम्ही भाजीपाला चरबीवर आधारीत तयार केलेल्या दुबला दुर्गमपणाचा वापर करतो. बेकिंगसाठी पॅनच्या तळाशी एक मोठा तुकडा ठेवावा, शिजवलेल्या कोबीच्या वरच्या शीर्षावर पसरवा, याची खात्री करून घ्या की सर्व जास्तीचे ओलावा बाष्पीभवन केले नाही, अन्यथा मळलेली कणीस समान प्रकारे बेक केली जाणार नाही. कणकेचा दुसरा थर घेऊन भरणे झाकून त्यावर तेल लावा आणि अर्धा तासासाठी ओव्हन मध्ये ठेवावा. ओव्हनचा तपमान 1 9 52 -200 तापमानात असावा.
कोबी सह Lenten यीस्ट पाय - कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- यीस्ट - 12 ग्रॅम;
- पीठ - 320 ग्रॅम;
- सुका मेवा - 5 ग्रॅम;
- पाणी 250 मि.ली.
भरणे साठी:
- तेल - 60 मिली;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- अर्धा लिंबू फळाची साल;
- कोबी प्रमुख - 850 ग्रॅम;
- सूर्यफूल बियाणे - 150 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 9 0 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 250 ग्रॅम
तयारी
कोमट पाण्यात यीस्ट मिक्स आणि 6-7 मिनीटे सोडा. पीठ, मीठ आणि अजमोदा (हिम कापड) मिश्रण सह यीस्ट समाधान भरा, dough मालीश आणि दुहेरी होईपर्यंत उबदार मध्ये येऊ द्या.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये भाजीपालाला उबदार केल्यानंतर, आम्ही 2-3 मिनीटे प्यालेले कांदे चोळले, लसूण आणि लिंबाचा खोडवा कांदा भाजून घ्या आणि नंतर आणखी दोन मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा. आम्ही 15 मिनिटे ते तळणे तळण्याचे पॅन मध्ये कट कोबी ठेवले, आणि नंतर पाणी 150 मि.ली. पाणी घालावे लागते. 15 मिनीटांनी कोथिंबरीत टोमॅटो घाला आणि झाकण झाकून ठेवावे. मऊ होईपर्यंत 20-25 मिनिटांच्या ऑर्डरवर कोबी बेशुद्ध करा, आणि यादरम्यान आम्ही सूर्यफूल बिया पासून एक क्रीम तयार
बियाणे 150 मि.ली. पाणी भरा, समुद्राच्या मिठाचा चिमूट टाका आणि एकसंध पेस्ट होईपर्यंत झटकून टाका. कणिक आणले आणि निवडलेल्या फॉर्मच्या तळाशी ठेवले. आम्ही बियाणे पासून कोबी आणि मलई यांचे मिश्रण वितरीत आम्ही 200 डिग्री सेल्सियस साठी 25 मिनीट एक preheated ओव्हन मध्ये कोबी सह जनावराचे यीस्ट पाय ठेवले.
कोबी सह एक jellied पाय मध्ये झुकणे
साहित्य:
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- कमळ अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- कणीक साठी बेकिंग पावडर - 7 ग्रॅम;
- पाणी - 45 मिलि;
- कोबी - 450 ग्रॅम;
- विजेता - 180 ग्रॅम;
- पांढरा कांदा - 70 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
प्रथम ओव्हनचे तापमान 200 अंश सेंटीग्रेड तापमानात आणले जाते. बेकिंग पावडर मिसळणे आणि मिसळा, नंतर पाणी आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण घालावे. आंब्याची परिणामी सुसंगतता फॅटी आंबट मलई किंवा ग्रीक दहीप्रमाणे असते.
उबदार लोणी वर आम्ही 3 मिनीटे कांदा पास करतो आणि त्यात मशरूम घाला. हंगाम तळण्याचे पॅन आणि बाष्पीभवन करण्यासाठी अतिरीक्त ओलाव्याची प्रतीक्षा करा. भाजून आम्ही shredded कोबी ठेवले आणि पाणी एका काचेच्या एक चतुर्थांश ओतणे मऊ होईपर्यंत कोबी पुसून टाका, ज्यानंतर लगेचच आंब्याची थर लावा आणि ती ओलावा. आम्ही 45-50 मिनिट केक बेक करावे आणि नंतर उष्णता आणि उष्णता देऊन सर्व्ह करावे.