चिकन हेम

काही स्वादिष्ट मांजरेपणासह कुटुंबाला संतुष्ट करण्याची इच्छा नेहमी स्टोअर उत्पादनांसह समाधानी होऊ शकत नाही. अनेकदा, दुर्दैवाने, गुणवत्ता पसंतीचे करणे जास्त नाही परंतु हे स्वतःला आनंद नाकारण्याचे एक कारण नाही. घरी, आपण शिजवावे, उदाहरणार्थ, चिकन हेम

होममेड कोंबडी हेम

होममेड कोंबडी हॅमसाठी ही कृती काही कौशल्य लागते ज्यामुळे तो मोठ्या प्रमाणात नुकसान झाल्यास जनावराचे मृतदेह बाहेर काढू शकते पण त्याचा परिणाम आपल्याला आनंद होईल.

साहित्य:

चिकन - 1 तुकडा;
मशरूम (Champignons) - 200 ग्रॅम

तयारी

कोंबडीची त्वचा काळजीपूर्वक काढून टाका: मणक्याच्या बाजूने एक मोठी टोपी बनवा, वेगळे करा आणि जनावराचे मृत शरीर काढून टाका. त्वचेला कापून घेणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते टेबलवर पसरू शकते. आम्ही आतील चरबी काढून टाकतो. चिकन मांस बारीक चिरून मशरूम बारीक चिरून आणि भाज्या तेलात तळलेले आहेत तळलेले मशरूम आणि चिकन, मीठ, मिरपूड घालून मसाले घाला. एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत सर्व नख मिश्रित. आम्ही काढलेल्या त्वचेला बाहेरच्या बाजूने खाद्यपदार्थावर पसरविले आहे, जितके शक्य तितके जवळ आयत म्हणून प्रयत्न करीत आहेत, त्वचेचे उकडलेले कड आच्छादित आहेत. आम्ही मांस मध्यभागी ठेवले आणि त्यास हलकेच दाबा. आम्ही एक रोल सह त्वचा त्वचा मांस लपेटणे. चित्रपट उचलता, आम्ही भविष्यातील हॅमला फॉइलकडे हस्तांतरित करतो, भाजीपाला तेलाने तेलावलेला असतो, एक शिंपल्याबरोबर. आम्ही ती गुंडाळतो, त्यास साच्यावर ठेवतो, ती थोडी दाबा 180-200 डिग्री ओव्हन ओव्हन आणि 1.5 तास बेक करावे. आम्ही ओव्हन मधून हेम घेतला, ते थंड होवू दिले, आम्ही वर फार मोठे भार ठेवले नाही आणि रात्रीसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले. देणार्या करण्यापूर्वी, पातळ काप मध्ये घरगुती हे ham कट.

मल्टीव्हिएट मध्ये चिकन हेम

साहित्य:

चिकन जांघ - 3 पीसी .;
बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
कांदे - 1 पीसी.;
गाजर - 1 तुकडा;
जिलेटिन शुष्क - 10 ग्रॅम.

तयारी

पाय आणि हाताने ढवळून काढणे मध्ये पाय कट, वाडगा मल्टिवार्क जोडू. बल्गेरियन मिरची आणि बारीक चिरलेला कांदा, गाजर एक खवणी वर चोळण्यात सर्व भाज्या मांस, मिरपूड आणि मीठ मध्ये जोडले जातात. आम्ही 1.5 तासांपर्यंत "शेंगिंग" मोडमध्ये शिजवतो. जेव्हा मांस तयार होते, तेव्हा आम्ही ते वाडगा काढतो आणि त्यास हाडमधून काढतो. आम्ही तो कट आणि मल्टीइव्हर मध्ये परत दिला. आम्ही आणखी 1.5 तास हाच प्रोग्राम चालू करतो. मग कोरडे जिलेटिन एक पिशवी बाहेर ओतणे, खूप चांगले सर्वकाही मिक्स आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले, हे फ्रीझ करू द्या.