डुकराचे मांस मांस विशेषत: prunes सह कोणत्याही गोड आणि आंबट फळे आणि वाळलेल्या फळे, एकत्र आहे आपण ज्या पद्धतीने घेतलेला डुकरासारखा पदार्थ तयार करतो, डिश रसदार, सुवासिक असेल, मांस वाळलेल्या फळाच्या रसाने भिजलेले आहे ज्याला स्टवमधून मुक्त केले जाते, आणि वास दुःखदायक आहे! कसे prunes अशा मजेदार डुकराचे मांस शिजविणे? अनेक पर्याय आहेत आणि सर्वात लोकप्रिय कढल मध्ये quenching आहे मांस एका तुकड्यात शिजवलेले जाऊ शकते, परंतु डुकराचे मांस ते सुकामेवापासून बनवणे चांगले आहे - एके काळी तुकड्यातून विभागून घ्यावे, जेव्हा ते सर्व्हिंग करताना सोयीचे असते आणि डिश टेंडर, मऊ, जलद तयार करतो. सर्वसाधारणपणे, आम्ही अशा मजेदार डिश अनेक पाककृती चर्चा होईल.
Prunes सह डुकराचे मांस chops
आपण "गुप्त" सह चॉप्स शिजवण्याचा प्रयत्न केला होता का? हे डिश असामान्य आहे, मोहक दिसते, उत्सवाचे टेबलवर चांगले दिसते अखेरीस, खरबूज सह डुकराचे मांस stewed किंवा roasted नाही फक्त आहे, chops एक कृती आहे. Prunes मांस च्या "लिफाफे" घातली आहेत, मऊ किसलेले चीज जोडले जाते, चीज उच्च तापमानात पिळुन, वाळलेल्या फळ रस बंद देते. तो मधुर आवाज आहे का? नंतर तयार करण्यासाठी प्रयत्न करू.
साहित्य:
- डुकराचे मांस चॉप्स - 4 पीसी .;
- (खड्डे शिवाय) - 70 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ब्रेडक्रंब;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
माझे मांस, आम्ही चांगले विजय, मिठ आणि मिरपूड कुठेतरी 1.5-2 तास थंड पाण्यात भिजवावे, नंतर थोड्या प्रमाणात ते निचरा आणि काप मध्ये कट. ओनियन्स देखील लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत, आणि चीज मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहे आम्ही सर्व साहित्य मिक्स. पोर्क chops वर भरणे पसरली आणि प्रत्येक तुकडा अर्धा दुमडलेला आहे आपण ते दातकोरणेने बांधून ठेवू शकता, परंतु नंतर ते काढून टाकणे विसरू नका. आम्ही एक अंडयासारखा कवच तयार होईपर्यंत, अंडी, पनीर सह डुकराचे मांस तयार तोडणे त्यांना मध्ये बुडविणे, ब्रेडक्रंब मध्ये आणि एक पॅन मध्ये तळणे मध्ये एक तवा मध्ये तळणे समाप्त. त्यानंतर, चॉप्स बरखरीच्या डिशमध्ये ठेवतात आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे शिजवतात.
Prunes सह भाजून डुकराचे मांस roasted
Prunes सह डुकराचे मांस बनवण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे. कृतीनुसार, बहुतेक वेळा फ्लॉवरचे झाकण असलेले मांस मांसाच्या आत ठेवलेले असते किंवा भांडीत अडकलेले असते आणि घरमालक तिच्या स्वतःच्या व्यवसायावर यावे लागतात. भांडे मध्ये कोणत्याही डिश तयार करताना, आपण एक नियम पालन करणे आवश्यक आहे: आपण ठेवू सुरू करण्यापूर्वी 30 मिनिटे, पाणी मध्ये भांडे भिजवून, त्याच्या pores विस्तृत आणि स्वयंपाक करताना, उत्पादने त्यांच्या juiciness आणि सुगंध गमावला नाही.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 0,5 किलो;
- प्रुण - 10 तुकडे;
- कांदा - 3 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक;
- बे पाने, हिरव्या भाज्या;
- बटाटे - 10 पीसी .;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
आम्ही डुकराचे मांस लहान तुकडे, हंगामात मसाले आणि भाज्या तेलात तळणेसह कपात करतो. आम्ही prunes धुवा, ओनियन्स चिरून घ्यावी, मोठ्या खवणी वर carrots तीन आता भांडे मध्ये मांस ठेवले, नंतर कांदे आणि prunes 2 तुकडे. नंतर गाजर, चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि 1 पीसी.
मांस अजूनही सजलेले आहेत हे प्राधान्य देणार्या अळंबी आहेत, कारण आम्ही आपल्याला फ्राईंग पॅनमध्ये थोड्या प्रमाणात सुदंर तळून घ्यावे, आणि नंतर फ्राईन्स आणि भाज्या सह तळलेले डुकराचे मांस भांडी मध्ये पुढील शमन साठी ठेवले जाते.