बर्याचदा जेवणाच्या वेळी तुम्ही घरी नसता. आणि मग मिळणारे उत्पन्न घरी पूर्व-शिजवलेले येतात, त्यातील एक म्हणजे मांससामग्री, किंवा चिकन कीमाच्या मांसपासूनचे मांस . लज्जतदार आणि सुगंधित, ते कोणत्याही गार्निश, किंवा कोशिंबीरचे भाग घेतील. या लेखात, कोंबडीचे मांसबोट कसे शिजवावे, एकत्रितपणे समजेल.
नेहमीप्रमाणे, चिकन मिनेसेटेड मांस पासून meatballs तयार कसे प्रथम थोडे माहिती:
- बारीक चिरलेला मांस, मांस मांस पिशव्या असतील;
- बोटांच्या आकारात माशांचे नेहमीच ढीग असतात: लहान किंवा मोठे;
- Cutlets पासून ते इतर तांदूळ, विविध भाज्या, अंडी जोडा की meatballs मध्ये भिन्न;
- जर बुरशीनाशकण्यापूर्वी मांस भाजले गेले तर ते अधिक चवदार होतील;
- पीठ मध्ये फक्त पॅन;
- मटनाचा रस्सा सह सॉस पसरवा
क्रीम सॉस मध्ये चिकन Meatballs
साहित्य:
- minced chicken - 1 किलो;
- तांदूळ उकडलेले - 1 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- वडी - 2 काप;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- मलई - 1 आयटम;
- कांदा - 1 कांदा;
- लसूण - 1 लवंग;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
कातड्यात आम्ही एक वडी आणि दूध टाकतो. ते तांदूळ, अर्धे बल्ब, एक अंडे, चिकन कीमाकृत मांस, लसूण, मीठ, मिरचीची लसूण पाठवा. आम्ही चांगले मालीश होऊ कणीकलेला मांस चांगले आहे, आपल्या मांसबॉल तुटून पडणे शक्यता कमी आहे. आम्ही बारीक चिरून मिठाईच्या पिठात, पॅनिरूएम आणि पिठात भरू लागतो. म्हणून आम्हाला तांदूळ सह चिकन meatballs आला. तो सॉस तयार राहते
फुलकोबीच्या कांद्यामध्ये भर घालण्यासाठी पिठ, पिठ घालणे, गाठी, आंबट मलई आणि मसाल्यांचे दळण्याची वेळ आम्ही मलई आणि पाण्याने तयार केला आहे. थोडेसे उकळणे, मटनाचा रस्सा आणि मीटबॉल घाला - एक लहान आग वर गोठणे द्या एक चिकन सॉस मध्ये अशा चिकन चेंडू एक वास्तविक सफाईदारपणा आहे. आणि आता आपण मीटबॉल सॉस कसे बदलायचे ते शिकूया. आणि, जरी तयार केलेले अर्ध-समाप्त केलेले मांसबॉल समान असतील, तरीही आपले घर असे समजू शकेल की ते पूर्णपणे नवीन पदार्थ खात आहेत.
टोमॅटो सॉस मध्ये चिकन meatballs
साहित्य:
- तळलेले meatballs - 20-30 तुकडे;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑइल - चाखणे;
- लसूण - 1 लवंग;
- प्रोव्हेनल herbs, मीठ, मिरपूड यांचे मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
टोमॅटो, लसूण आणि मसाल्यांचे एकसंध वस्तुमान मध्ये रूपांतर होते. त्यात, आणि आमच्या meatballs सुमारे 15 मिनिटे saucepan मध्ये बाहेर ठेवणे सुरू ठेवा.
मशरूम सॉस मध्ये चिकन meatballs
साहित्य:
- हिरव्या meatballs - 20-30 तुकडे;
- विजेता - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 200 ग्रॅम;
- तमालपत्र
- अजमोदा (ओवा) - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओनियन्स सह फ्राय मशरूम मटनाचा रस्सा जोडा, शिजवावे आम्ही सॉसचे अर्धे वाष्पीकरण केले आहे ते पहा, नंतर आम्ही त्यामध्ये आंबट मलई आणि मसाल्याचा परिचय करतो. ते उकळणे सुरु आहे? ते बंद करा
लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये meatballs करण्यासाठी ओव्हन मध्ये कव्हर (आपण Foil शकता) कव्हर आणि कोंबडी meatballs ओतणे कोंबडी मांस पासून Meatballs एक लांब उष्णता उपचार आवश्यकता नाही. 30 मिनिटे पुरेसे आहेत
चीज सह चिकन meatballs
साहित्य:
- हिरव्या meatballs - 20-30 तुकडे;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चीज ठेचून आहे. आम्ही एक मांसबॉल मध्ये एक चमचा deepening एक खोबणी करा, आम्ही तेथे चीज ठेवले आणि तो फाडणे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) च्या तळाशी मटनाचा रस्सा ओतले, तेथे आम्ही meatballs पाठवा, अंडयातील बलक एक मिश्रण सह प्रत्येक पाणी, मोहरी, टोमॅटो आणि मसाल्यांच्या आम्ही मध्यम तापमानात 15 मिनिटे सेंकना पाठवतो.
टेबल झाकून आणि भरपूर आनंदाने जेवण घ्या.