बटाटे सह भाजून कोंबडी

चिकन आणि बटाटे यांचे मिश्रण हे अप्रचलित होत नाही. आणि ते फक्त तयार करण्यासाठी डिश अतिशय सोपी आहे हे नव्हे तर पूर्ण भाजून किती स्वादिष्ट आणि समाधानकारक आहे

भांडी मध्ये बटाटे सह कोंबडी रोस्ट

साहित्य:

• ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• चिकन - 1 जनावराचे मृत शरीर;
• मीठ, मिरपूड - एक चिमूटभर;
• बटाटे - 450 ग्रॅम;
• कांदे - 1 पीसी.;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
• तारगांव एक शाखा;
• लिंबाचा रस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• डिझोन मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा

तयारी

ओव्हन 220 अंशापर्यंत गरम करा. भांडे मध्ये, ऑलिव्ह तेल ओतणे आणि उच्च गॅस वर गरम आम्ही कोंबडीचा तुकडा तुकडा करतो आणि प्रत्येक तुकडा मिठाचा आणि मिरपूड घालतो. कांदे सोबत एक भांडे एका सोन्याच्या रंगात चिकन तळणे. मटनाचा रस्सा सह मांस भरा, चिरलेला बटाटे जोडा आणि tarragon एक तरुन मनुष्य फेकणे. ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे झाकण न करता आम्ही एका उकळीत द्रव लावून एकदम शिजवून घ्यावा. पाककला संपल्यावर, मोहरीच्या भाजल्यामधून चिकन मटनाचा कांदा भरा आणि लिंबाचा रस घालवा. मटनाचा रस्सा वापरून मांस आणि भाज्या डाऊन करण्यापूर्वी डिश, भांडीच्या काही भागांत पसरली जाऊ शकते.

एक लांब दांडे घालतील

साहित्य:

• चिकन पाय - 4 पीसी .;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• गाजर - 2 तुकडे;
• लीक - 1 तुकडा;
• पायघोळ - 1/2 पीसी .;
• बटाटे - 6 पीसी .;
• बे पाने - 2 पीसी .;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 शाखा;
• ताजे अजमोदा (ओवा);
• कॉर्न फ्लोर - 1 टेस्पून. चमचा

तयारी

पॅनमध्ये तेल घाला आणि मध्यम गॅसवर ठेवा. संपूर्ण पृष्ठभागावर चिकन पाय किंचित भिजलेले असतात, नंतर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मिठ आणि मिरपूड आणि तळणेसह भरपूर प्रमाणात शिंपडा. जेव्हा कोंबडी कूक करते, तेव्हा आम्ही त्यात बारीक कापलेले बटाटे, लिंबू, गाजर, रुकुकुस ठेवतो. आम्ही डिश वर बे पत्णे आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप ठेवले, तसेच लसूण लवंग प्रेस माध्यमातून पास म्हणून.

पॅनमध्ये पाणी घाला किंवा चिकन मटनाचा रस्सा करा म्हणजे ते भाज्या झाकून टाका आणि मग 40-50 मिनिटे झाकण ठेवून मंद गठ्ठ्यात ठेवा. आम्ही कोंबड्यातून तयार होणारी चिकन तयार करतो आणि उर्वरित मटनाचा रस्सा एका तृतीयांशाने सुकवतो. उर्वरित द्रव मक्याच्या मिश्रणासह मिसळून आणि जाड होईपर्यंत शिजवा. आम्ही चव आणि चव आणि परत चिकन मांस परत ताजे herbs, मिठ आणि मिरची सह सॉस पूरक.

त्याच भाजलेल्या कोंबडी एका मल्टीइवार्कमध्ये तयार होऊ शकतात. हे करण्यासाठी, "बेकिंग" मोडमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचे प्रथम तपकिरी असलेल्या चिकन आणि पाणी आणि भाज्या जोडल्यानंतर गॅस बंद करा आणि 1 1/2 तासांसाठी "क्वीनिंग" निवडा.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये बटाटे सह कोंबडी भाजून

साहित्य:

• चिकन - 1 जनावराचे मृत शरीर;
• बटाटे - 5 पीसी .;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• लाल घंटा मिरपूड - 2 पीसी .;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 शाखा;
• पांढरा कोरडा वाइन - 2 चष्मा;
• कोरिझो - 100 ग्रॅम;
• ताजे अजमोदा (ओवा)

तयारी

आम्ही सांधे द्वारे भाग मध्ये कोंबडी चिरून. जाड भांडी तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही ऑलिव्ह ऑइलचे उकडलेले व चिकन एक गोल्डन रंगमधे तळणे करतो, त्यास मिठ आणि मिरपूड सह शिडकाव न करता. एकदा कोंबडी browned आहे, आम्ही ते काढू एक प्लेट, आणि त्याच्या जागी आम्ही chorizo ​​तुकडे ठेवले. किंवा कोणत्याही इतर तीक्ष्ण सॉझेज आम्ही सॉसेजमधून चरबी बुडून बुडत आहोत आणि मग आम्ही बटाटे, कांदा आणि बेल फोडणी एका फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवतो. एकदा का भाजी अर्ध्या शिजवलेल्या पोहलेल्या पोहोचल्या आहेत, त्यात बारीक लसूण टाका आणि 30-40 सेकंदांपर्यंत तळावे.

आम्ही कोंबडीला पॅनवर परततो आणि डिश वाइनसह भरा बटाटे 20-30 मिनिटे सह शिवणे कोंबडी चिकन, आवश्यक असल्यास, पाणी, किंवा चिकन मटनाचा रस्सा ओतणे. एकदा भाजून तयार झाला की ते टेबलवर सर्व्ह करावे आणि आपल्या पसंतीच्या वाइनच्या ग्लाससह ताजे अजमोदा