आज आम्ही गोमांस ग्रेव्ही बनवण्यात येणार आहोत. मूळ डिश म्हटले जात नाही, त्यात आपल्या सोयीस्कर आणि स्वस्त उत्पादनांचा समावेश आहे जे आपल्या स्वयंपाकघरात नेहमीच उपलब्ध आहेत, केवळ गोमांसच्या लगद्याची उपस्थिती घ्या. परंतु या डिशचे चव आपण आपल्या आवडत्या साइड डिशसह सर्व्ह करता आणि ताजे जड-धान्य आणि भाज्या यांच्यासह पूरक असल्यास, अनेक मधुर भोजनांसाठी योग्य स्पर्धा करू शकता.
ग्रेव्हीसह गोमांस भाजून कसा बनवायचा - मल्टीग्रीएटमध्ये कृती
मल्टि-कूक डिव्हाइसच्या मदतीने गोमांस मधून गोमांस तयार करणे विशेषतः सोपे आहे. या कृती बद्दल आहे
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 740 जी;
- भाजी किंवा बीफ मटनाचा रस्सा - 310 एमएल;
- टोमॅटो पेस्ट - 125 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 65 मिली;
- दोन कांदा बल्ब;
- दोन मध्यम गाजर;
- दोन टेबला असलेले एक पीठ;
- दोन बे पाने;
- निवडण्यासाठी आल्हाददायक शुष्क वनस्पती;
- पाच मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण;
- सामान्य मीठ एक चिमूटभर
तयारी
तळण्याचे तुकडे तयार करण्यासाठी आपण कोणत्याही गोमांसचे लगदा घेऊ शकता. फ्रोजन उत्पादन पूर्व-defrosted आहे. आम्ही मांस धुवा, काळजीपूर्वक कोरड्या आणि लहान काप मध्ये कट मल्टी-डिव्हाइसचा वाडगा मध्ये, निर्जंतुकीर तेलाचा निम्मा भाग ओलावा, डिझेलवर "बेकिंग" किंवा "फ्रायिंग" मोड निवडून तयार केलेले मांस घालून दहा मिनिटे भोक द्या. आता पीठ ओताळून घ्या आणि चला आणखी पाच मिनिटे एकत्र या.
मांसाबरोबरच, आपल्याला सोललेली आणि बारीक चिरलेली तुकडेही शिजवून घ्यावी आणि उर्वरित शुद्ध तेल वर कापलेले किंवा किसलेले गाजर घालावे. आपण हे एका मल्टीवॉर्केटमध्ये करू शकता, एका वाटीत पिठात पिठ घालू शकता किंवा वेळ वाचवू शकता - फ्राइिंग पॅनमध्ये, आणि नंतर मल्टीकास्टीमध्ये मांस लावून घ्या.
आम्ही तळलेले भाज्या आणि मांसला टोमॅटोची पेस्ट पसरवतो, गरम मटनाचा रस्सा ओततो, पाच मिरपूड, जमिनीवर मिसळलेले पदार्थ, सुवासिक सुक्या जडजवाडी, लॉरेल पाने आणि मीठ आणि यंत्रावर "शेंगिंग" मोडमध्ये स्विच केल्याने प्रचंड प्रमाणात शस्त्र तयार करतो.
अर्धा तास नंतर डिश पूर्णपणे तयार होईल. सर्व्ह करताना, आपण ताजे herbs सह पूरक शकता
आंबट मलई सह गोमांस भाजून - एक तळण्याचे पॅन मध्ये कृती
गोमांस चव पूर्णपणे आंबट मलई सॉस पूरक, डिश एक अप्रतिबंधित भागासंबधीचा टीप देत. एक तळण्याचे पॅन मध्ये आंबट मलई सह स्वयंपाक करण्यासाठी खालील कृती.
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 960 जी;
- फॅटी मलई - 115 मिली;
- टोमॅटो सॉस - 135 मिली;
- आंबट मलई - 145 ग्रॅम;
- पाणी 75 मिली;
- बटाटा स्टार्च एक चमचे;
- दोन किंवा तीन कंदील दिवे;
- जमीन जायफळ च्या pinchings दोन;
- भाजीपाला शुद्ध तेल;
- मसाले ;
- पाच मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण;
- मीठ
तयारी
योग्य प्रमाणात तयार केल्यानुसार तंतुमधुन गोमांसचा लगदा खालीलप्रमाणे जाडांपासून बनविल्या जाणा-या वस्तूंमध्ये तयार होतो
यावेळी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये आंबट मलई आणि मलई एकत्र आणि उकळणे तो गरम वेगळ्या वाडगा मध्ये, पाण्यात स्टार्च विरघळली आणि आंबट मलई द्रव मध्ये एक पातळ ओघ ओतणे. आम्ही ते जायफळ, मीठ आणि मसाल्यांसारखे बनवतो आणि मांस खाल्ले. मटनाचा रस्सा किंवा पाणी ओतणे आवश्यक असल्यास (सॉस खूप जाड असेल तर), एक तास खसखुडी मलई सॉस मध्ये टोमॅटो मांस