ओव्हन मासे मध्ये भाजलेले - ते चवदार, आणि तरीही अतिशय उपयुक्त ओव्हन मध्ये पाककृती सीफुडसाठी बरेच पर्याय आहेत आणि या लेखातील नमुन्यांमध्ये भाजलेले माशांचे पाककृती जाणून घ्या.
मासे मिठामध्ये भाजलेले
साहित्य:
- सागरी बासमतीचे जनावराचे मृत शरीर - 1 पीसी.
- ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि अजमोदा (ओवा)
- दगडांचे मीठ - 1 किलो;
- तपमानावर पाणी - 100 मिलि;
- समुद्राचे मीठ - 500 ग्रॅम;
- अंडी पंचा - 4 पीसी .;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- ओव्हन 220 अंशांवर गरम केले जाते.
- मासे मधे मधे मधे धुऊन वाळलेल्या
- एका खोल टाकीमध्ये, आम्ही प्रथिनसह मीठ एकत्रित करतो आणि हळूहळू गरम पाण्याने भर घालतो. सैल बर्फ असलेली एक वस्तुमान असणे आवश्यक आहे
- बेकिंग शीटमध्ये माशांच्या स्वरूपात अर्धा मीठ घाला.
- आम्ही गोड्या पाण्यातील एक मासा ओलिव ऑइल सह लालित्य आणि मीठ एक पत्रक वर ठेवा
- आम्ही लिंबू, बे पाने आणि सुगंधी व औषधाळ एका जातीची बडीशेप च्या पेस्ट पोटात एक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप ठेवले. आम्ही उर्वरीत मिठासह झोपतो.
- मध्यम ग्रिल वर आम्ही सुमारे 25 मिनिटे बेक. मग आम्ही ते काढू, आपण ते 5 मिनिटे उभे राहू दिले, आणि आम्ही एका काटासह मीठचे कवच तोडले.
ओव्हन मध्ये मीठ मध्ये भाजलेले मासे
साहित्य:
- मासाचे जनावराचे मृत शरीर (ट्राउट, पाईक पर्च, डोराडा) - 1 पीसी;
- बडीशेप एक घड - 1 तुकडा;
- कच्चे अंडे प्रथिने - 2 पीसी .;
- तुळई - 1 तुळई;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- दगडांचे मीठ - 1 किलो
तयारी
- आम्ही आतील व मातीतून मासे स्वच्छ करतो. ओटीपोटावर, आम्ही हिरव्या भाज्या रोपणे.
- कोळंबी पंचाबरोबर मीठ मिसळा आणि लिंबाचा रस घाला. परिणामी, पेस्ट सारखी वस्तुमान उदयास येईल.
- आम्ही बेकिंग ट्रेस एका पानाशी कव्हर करतो, अर्धा मिठ मिश्रण वितरीत करतो, माशांची व्युत्पन्न करतो आणि उरलेले मीठ घालतो.
- 200 अंशांच्या तापमानात 40 मिनिटे मीठ मिसळा.
- ठराविक वेळानंतर ओव्हनमधील पॅन काढला जातो.
- एक चाकू हँडल सह कवच वर टॅप, तो खंडित आणि सुवासिक मासे काढू.
मासे मध्ये मासे - पाककृती
साहित्य:
- मीठ - 2 किलो;
- डोकोराचे जनावराचे मृत शरीर - 1 पीसी
तयारी
- ओव्हन 180 डिग्रीच्या तापमानात गरम केले जाते.
- आम्ही डोरॅडो स्वच्छ करतो आणि तिच्यातील सर्व वेडे काढून घेतो.
- सुमारे 250 मि.ली. पाणी घालावे.
- 2 सेंटीमीटरच्या जाडीसह बेकिंग ट्रेवर मीठ ठेवावे वरुन वरील आवरणातून आम्ही डावरा लावला आणि सर्व बाजूंनी ओल्या मीठने ते झाकून त्यावर हात लावले.
- आम्ही बेकिंग शीट एका preheated ओव्हन मध्ये अर्धा तास मीठ तयार मासे सह ठेवले.
- मग आम्ही मीठ क्रस्ट मोडतो, मासे काढून टाका आणि टेबलमध्ये ते सर्व्ह करतो, हिरव्या पालेभाज्या आणि लिंबूबरोबर सजावट करतो.
आपल्या भूक आनंद घ्या!