लसूण बन्स मधुर व सुगंधित पेस्ट्री आहेत जी पूर्णपणे गरम बोर्स्च , चिकन मटनाचा रस्सा किंवा कोणत्याही मांसाच्या डिशशी जुळतात.
चीझी लसूण रोल
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 750 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- साखर - चुटकी;
- ताजी खमीर - 50 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 8 दंतवैद्यके;
- हार्ड जातींच्या चीज - 300 ग्रॅम;
- उकडलेले पाणी - 2 पदार्थ;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- तीळ - शिंपडण्यासाठी
तयारी
उकडलेले एक वाडगा मध्ये ठेवले, उबदार पाणी ओतणे, साखर ठेवले आणि फोम दिसते होईपर्यंत, 10 मिनीटे एक उबदार ठिकाणी मिश्रण सोडा. आम्ही पीठ पिठ, मीठ मिक्स करावे, अंडे घालावे आणि हळूहळू यीस्ट मिश्रण मध्ये ओतणे, एक लवचिक आणि एकसंध dough मालीश
लसूण आणि एक लहान खवणी वर चीज तीन सह सोललेली, आणि नंतर हळूहळू मळणी मध्ये घास आम्ही प्राप्त वस्तुमान एका उबदार जागेत सुमारे एक तासात ठेवले जेणेकरून ते दोन वेळा वाढेल. मग कणीक मळून घ्या आणि त्यातून लहान बन्स बनवा. आम्ही त्यांना बेकिंग ट्रेवर ठेवले, तेल ओल्या, अंड्याचा भाजीत घालून, तीळ आणि शिजवलेल्या पानास 180 अंशांच्या तापमानात 30 मिनिटे आधी ओव्हनमध्ये भाजलेले.
लसूण बन्स साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 1,5 आयटम;
- उकडलेले पाणी - 0.5 यष्टीचीत.;
- यीस्ट कोरडे - 0.5 टिस्पून.
- मीठ - एक चिमूटभर;
- दाणेदार साखर - 1 चमचे;
- दूध - ओतणे साठी
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा
भरणे साठी:
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या - येथे होईल;
- लसूण - 7 दंतवैद्य
तयारी
लसणीचे कुंपण कसे तयार करावे? एका लहान सॉसपापन मिक्समध्ये, यीस्ट, मीठ, साखर आणि उबदार उकडलेले पाणी घाला. आम्ही एक एकसंध सॉफ्ट नूडल गुळगुळीत करतो, त्याला अन्नपदार्थाने झाकून आणि एका गरम ठिकाणी 30 मिनिटांसाठी ठेवले. नंतर ऑलिव्ह ऑइल घालून मिक्सरमध्ये पुन्हा एकदा एका फिल्मसह झाकण लावा आणि 45 मिनीटे मोकळे करून ते जा.
या वेळी आम्ही आपल्यासह भरणे तयार करतो: लसूण साफ केले जाते, प्रेसद्वारे मिसळून, अंडयातील बलक आणि ताजी वनस्पती मिसळून
आम्ही बेकिंग डिश तेल ऑइल करतो. टेबल आट्यात शिडकाव केले जाते, आम्ही कणिक पसरवतो, आम्ही ते दोन समान भागांमध्ये विभाजित करतो. पातळ आयताकृती स्तरावर प्रत्येक रोल लावा, एक एक भाग मध्ये भरण्यासाठी एक एकसमान स्तर पसरला आणि आडव्याचा तुकडा लपवा. नंतर, प्रत्येक 5 समान भागांमध्ये कट करा आणि लसूण सह मूस लावा. आम्ही त्यांना दूध घालतो, वरती तीळ शिंपडतो आणि जास्तीत जास्त 30 मिनिटे निघतो. मग ढोबळीने 180 डिग्री ओव्हन मध्ये भिजवावे आणि 20 मिनीटे हलके गोल्डन रंग पर्यंत बेक करावे.
बोन अॅपीटिट!