आहार "5 टेबल" - आपण ते करू शकत नाही असे आपण काय करू शकता?

काही जुनाट आजारांमध्ये किंवा पुनर्प्राप्तीसाठी शस्त्रक्रियेनंतर, आहार काही विशिष्ट गोष्टी पूर्णपणे काढून टाकणे आवश्यक आहे.

"टेबल 5" आहारांसाठीचे संकेत

उपचारात्मक आहार "तक्ता 5" साठीचे मुख्य संकेत अशा प्रकारचे रोग आहेत: यकृत, इरिक, तीव्र पित्ताशयाचा दाह आणि हिपॅटायटीस, तसेच पित्ताशयाविरुद्घचे सिरोसिस.

आहार नंबर 5 वर काय केले जाऊ शकते याबद्दल सांगण्याआधी, सर्वप्रथम, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे असणे आवश्यक असताना चरबी वापरणे मर्यादित करणे आवश्यक आहे. "टेबल 5" आहार असलेली सर्व उत्पादने शिजवलेले किंवा भाजलेले असतात, कधीकधी त्यांना बुडवता येतो.

"टेबल 5" आहारानुसार काय करू आणि केले जाऊ शकत नाही?

डायट नंबर 5 च्या यकृताच्या तक्त्याचा अर्थ असा होतो की बेकरी उत्पादनांचा वापर उत्पादनाच्या दुसऱ्या दिवशीच्या तुलनेत पूर्वीचा नाही. आपण मांस, कॉटेज चीज, मासे आणि सफरचंदांसह भाजलेले पेटी खाऊ शकता.

मांसाचे तुकडे चिकन आणि टर्कीच्या मांस आणि त्वचेमधून आणि मांसापासून तयार केले जाऊ शकतात तसेच गोमांस, वासरे, डुकराचे मांस, कोकरू आणि ससा. Pilaf पूर्व उकडलेले मांस केवळ शिजवलेले पाहिजे, आपण उकडलेले sausages आणि कोबी रोल खाणे शकता.

मासे केवळ कमी चरबीयुक्त वाण निवडतात, ती शिजवलेल्या किंवा बेकड फॉर्ममध्ये शिजवल्या जाऊ शकतात.

पित्ताशयाचा दाह असणारा आहार "तक्ता 5" नुसार, आपण भाज्या, सोडियम, फळ सूप्स, पास्ता, बीट्रोऑट, बोर्स्कसह दूध सूप्स यासह भाज्या सूप्स वापरू शकता. पहिल्या भागासाठी भाज्या तळण्यासाठी नाहीत, पण वाळलेल्या नाहीत.

डेअरी उत्पादनांना परवानगी आहे: कमी चरबीयुक्त दूध, केफिर, कॉटेज चीज, दही, चीज, मऊ-उकडलेले अंडे, प्रथिने अंडयाचे धिरडे.

भाजीपाला कच्चे, मांसाहारी आणि उकडलेले अन्न खाण्यास परवानगी आहे सर्व अ-अम्लीय फळे आणि बेरीज, वाळलेली फळे , कमोड्स, जेली, मूस, जेली, दुधासह चहा, चहा, रस आणि वन्य गुलाबच्या ब्रॉथची अनुमती आहे.

काटेकोरपणे निषिद्ध:

• कणके आणि श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीचा वापर, तळलेले पाय आणि ताजे ब्रेड;
• हिरव्या ओनियन्स, अशा रंगाचा, पालक, मुळा, लसूण, मशरूम, सर्व भाज्या पिकलांवरील पदार्थात वापरा.
• चॉकलेट, मलई, आइस्क्रीम, काळा कॉफी आणि कोकाआ;
• कोबी सूप आणि ओकोरोशका खाणे;
• तेलकट, खारट आणि स्मोक्ड मासे;
• सॉसेज आणि स्मोक्ड मांस, फॅटी मांस, कॅन केलेला अन्न, हंस मांस आणि बदके, तसेच मूत्रपिंड, यकृत आणि मेंदू;
• प्रथम पदार्थ मांजर, मशरूम आणि मासे नसावे;
• फॅटयुक्त दुग्ध उत्पादने, आंबट मलई, आंबवलेले दूध, खारवलेली किंवा मसालेदार चीज, उकडलेले आणि तळलेले अंडी