सेवन सह Lenten borsch एक उपवास दरम्यान किंवा शाकाहारी आहार मध्ये मेनू मध्ये समाविष्ट करण्यासाठी आदर्श गरम पर्याय आहे. जेवणानंतर, डिशच्या पौष्टिक मूल्याबद्दल आणि दीर्घ कालावधीसाठी आणि गुणात्मकतेने उपासमारीची भावना पूर्ण करण्याच्या उत्कृष्ट क्षमतेबद्दल शंका असतील.
बीन्स सह borscht शिजविणे कसे?
भाज्या किंवा मशरूम मटनाचा रस्सावर मांस न ठेवता दुबळ झाडाची फोडणी तयार केली जाते, जी सर्व प्रकारच्या मुळे आणि ओनियन्सच्या जोडीने तयार केली जाते.
- सोयाबीनचे कॅन केलेला किंवा कच्चे वापरले जातात नंतरचे पाणी 12 किंवा जास्त तासांपूर्वी भिजवलेले आहे, त्यानंतर उरलेल्या घटकांना जोडण्यापूर्वी मऊ होईपर्यंत धुवून शिजवले जाते.
- बोर्सातील कोबी कच्चे किंवा सापाच्या कचराला जोडते, ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा तळण्याचे पॅन मध्ये देऊन करण्यापूर्वी पांढऱ्या जातींच्या व्यतिरिक्त, फुलकोबी किंवा अशा रंगाचा फुलणे वापरण्याची परवानगी आहे.
- कोबी व्यतिरिक्त, टोमॅटो, पास्ता किंवा सॉसच्या स्वरूपात बीट, गाजर, कांदे, बटाटे, बल्गेरियाची मिरची आणि टोमॅटो आहेत.
- मसाल्या आणि मसाल्यांपासून परंपरेने लॉरेल, गोड आणि काळी मिरी, हिरव्या भाज्या, लसूण यांचे मटार घालावे.
सोयाबीनचे आणि beets सह borsch साठी कृती
बीट आणि सोयाबीनचे पारंपारिक दुर्गम बोराचे तुकडे भाज्या व भाजी तेल न वापरता तयार करता येतात. त्याच वेळी, भाजीपाला भरण्याचे टप्पा कमी केले जातात, बीट आणि गाजर प्रथमच सोयाबीनच्या मध्ये मटनाचा रस्सामध्ये ठेवलेला असतो आणि 10 मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर बटाटे आणि इतर भाज्या जोडल्या जातात.
साहित्य:
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2.5 लिटर;
- लाल बीन - 1 ग्लास;
- कोबी - 250 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- लसूण - 2 दात;
- बल्गेरियन मिरर - 0,5 पीसी .;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, साखर, मसाले
तयारी
- मटनाचा रस्सा मध्ये बीन भिजवून आणि बीन उकळणे.
- बटाटे जोडा, 10 मिनीटे शिजवावे.
- टोमॅटो आणि लसूण घालून ओनियन्स, गाजर आणि बीट्समधून तळणे लावा.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मिरपूड,
- लाल मिरचीची 15 मिनिटांनंतर बोर्स्च तयार होईल.
कॅन केलेला सोयाबीनचे सह Borsch
कॅन केलेला सोयाबीनचे वेगवान बर्गर जलद शिजवलेले आहेत. सोयाबीनचे मसाला आणि त्यांची लांब पिकण्याची वाट पाहू नका, परंतु भाजीपाला तयार होण्याआधीच घटक जोडा. आपण भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती किंवा अजमोदा (ओवा) रूट सह रचना पूरक करू शकता, आणि टोमॅटो पेस्ट ऐवजी ताजे टोमॅटो, सॉस किंवा केचअप घाला
साहित्य:
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2.5 लिटर;
- कॅन केलेला सोयाबीन - 1 करू शकता;
- कोबी - 300 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरर - 0,5 पीसी .;
- लसूण - 1 दात;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, साखर, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
तयारी
- बटाटे 10 मिनीटे उकडलेले आहेत
- भाजून बीट झाडाचे मूळ, कांदा आणि पास्ता सह carrots जोडा.
- कोबी, मिरची, सर्व सीझन घालून 10 मिनिटे शिजू द्या.
- सोयाबीनचे मध्ये निट, लसूण.
- दुर्गंधीच्या 5 मिनिटांनंतर, सोयाबीनचे पातळ झाडाचे शंकूचे परीक्षण केले जाऊ शकते.
पांढरा सोयाबीनचे सह Borsch - कृती
शेंग सोयाबीनचे बोर्सच आपल्या रसमध्ये कॅन केलेला टोमॅटोसह तयार केले जाते, जे उपलब्ध असल्यास उपलब्ध फळाची सुटका करणे आणि खवणीवर फोडणी करणे आवश्यक आहे. सोयाबीनचे तुकडे केले जातील, जे स्वयंपाक किंवा कच्च्या तयार होण्याआधी ते जोडले पाहिजेत, त्यांना पूर्व-भिजवून आणि पूर्णपणे शिजवलेल्या होईपर्यंत उकळले पाहिजे.
साहित्य:
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2.5 लिटर;
- पांढरी सोयाबीनचे - 200 ग्रॅम;
- कोबी - 300 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- त्याचे रस मध्ये टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, साखर, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
तयारी
- मटनाचा रस्सा मध्ये सोयाबीनचे उकळणे
- बटाटे जोडा, आणि 10 मिनिटे, कोबी, तळलेले beets आणि ओनियन्स आणि टोमॅटो सह carrots नंतर
- सीझन पांढरा सोयाबीनचे दुर्गम बोराचे तुकडे आणि सर्व भाज्या तयार होई पर्यंत स्वयंपाक करा, जोडून चिरलेला लसूण घातल्यानंतर.
हिरव्या सोयाबीनचे सह Borsch - कृती
परंपरागत सोयाबीनऐवजी बीन शीड्सच्या वाढीमुळे पुढील तापमानास कमी दर्जाची कॅलरी म्हणून ओळखली जाते. या कारणासाठी, गाजराचे आणि सोयाबीनचे, बारीक चिरून, लहान तुकडे मिसळून बोर्स्चे ड्रेसिंग, एक तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपैशनमध्ये वेगळे तयार केले जाते. पाककला शेवटी शेवा घाला.
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- स्ट्रिंग बीन्स - 250 ग्रॅम;
- कोबी - 300 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो रस - 0,5 एल;
- बल्गेरियन मिर - 70 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, साखर, लॉरेल, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- 10 मिनिटांसाठी पाण्यात बटाटे शिजवा.
- वेगळ्या beets तळणे, कोबी व पॅन जोडू.
- Carrots आणि सोयाबीनचे सह तळणे ओनियन्स, टोमॅटो रस, pripuskayut, भाज्या करण्यासाठी poured ओतणे.
- हिरव्या सोयाबीनचे सह सीझन borscht, गोड मिरची घालावे, 10 मिनीटे शिजू द्यावे.
Sauerkraut आणि सोयाबीनचे सह Borsch
आनंददायी आंबटपणासह विशेष समृद्ध चव बीजासह दुपार झाडाची पाने बनवितो जर ती सॉरेकराट बरोबर शिजली असेल तर. जास्त आंबटपणा चालत असलेल्या पाण्याखाली धुतला असेल तर निचरा करावा आणि नंतर फ्राईंग पॅन किंवा सॉसपॅनला इच्छित मऊपणाला परवानगी द्या, जर आवश्यक असेल तर साखर घालावी.
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- सोयाबीनचे - 200 ग्रॅम;
- साओरक्रोट - 250 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो पेस्ट - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- तेल - 60 मिली;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- दाणे माखणे आणि उकळणे
- थोडे आणि तेल आणि साखर कोबी च्या व्यतिरिक्त असलेल्या कटऑन
- सॉफ्ट पर्यंत बीन्स, उकळणे बटाटे घालावे
- कोबी, गाजर, कांदे, बीट आणि टोमॅटोची तळणे घाला.
- 5-10 मिनीटे साखरेचे तुकडे आणि सोयाबीनचे उकडलेले बटाटे घालावे, लसूण घालावे, हिरव्या भाज्यांमधल्या फोडणीत टाकावे.
मशरूम आणि सोयाबीनचे सह Lenten सूप
मशरूम आणि सोयाबीनसह शिजवलेल्या दुबळ झाडाच्या शास्त्रीय आवृत्त्यांच्या पोषणापेक्षा कमी दर्जाचे नाही. विशेषत: स्वादिष्ट गरम भाजीपाला मटनाचा रस्सा असेल, जे स्वयंपाक करताना, संपृक्तता आणि चव साठी पांढरे मशरूम किंवा मशरूम पावडर घालावे. कोबी आणि बटाटा वगळता सर्व भाज्यांचे पॅन घालण्यापूर्वी ते तळलेले असावे.
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- सोयाबीनचे - 200 ग्रॅम;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कोबी - 250 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- लसूण - 2 दात;
- तेल - 60 मिली;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- भिजवलेले सोयाबीनचे उकडलेले, बटाटे आणि कोबी घाला.
- एक पॅन मध्ये पसरत पेस्ट, जोडून मशरूम आणि भाज्या स्वतंत्रपणे फ्राय
- हंगामात मशरूम आणि सोयाबीनचे पातळ झाडाची साल , 10 मिनिटे उकळणे, शेवटी लसूण आणि हिरव्या भाज्या जोडणे.
सोयाबीन सह फुलकोबी च्या Borscht
जर सोयाबीनसह ताजे कोबीचा पारंपारिक बोर्स्चा बोर आला आणि त्याला डिश एक मौलिकता आणि सहजपणे देऊ इच्छित असेल तर आपण पांढऱ्या कोबीच्या भाज्या फुलकोबी फुलणे सह बदलू शकता. या प्रकरणात, हिरव्या ओनियस ठेवण्यास अशक्य आहे कारण, जेव्हा पाककला संपेपर्यंत सर्व्ह करताना किंवा पॅनमध्ये प्लेटमध्ये जोडता येते.
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- सोयाबीनचे - 150 ग्रॅम;
- कोबी रंग - 200 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो प्युरी - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- तेल - 40 एमएल;
- हिरव्या कांदा - 2 उपसणे;
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल, हिरव्या भाज्या.
तयारी
- बटाटे उकडलेले सोयाबीनचे एक भांडे मध्ये ठेवले आहेत, आणि 10 मिनिटे, कोबी inflorescences नंतर.
- टोमॅटो जोडताना कांदेसह फ्राय बीट आणि गाजर.
- भाज्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे, seasonings, हिरव्या भाज्यांमध्ये हस्तांतरित, आणि दुसर्या 5-10 मिनीटे शिजवावे
सोयाबीनचे सह हिरव्या borsch
सोयाबीनचे आणि अशा रंगाचा सह borsch साठी कृती विशेषतः वसंत ऋतू मध्ये योग्य आहे, जीवनसत्त्वे एक कमतरता आहे तेव्हा इच्छित असल्यास, आपण रचना आणि इतर हिरव्या भाज्या जोडू शकता: वन्य लसूण, quinoa, चिडवणे, पालक. आपण प्रथम चाळणी वर सोयाबीनचा फेकणे जोडू जे कॅन केलेला सोयाबीनचा, वापरण्यासाठी सोयीस्कर आहे
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- सोयाबीनचे - 1 भांडे;
- अशा रंगाचा - 2 बंच;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, लॉरेल, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा).
तयारी
- बटाटे 10 मिनिटांसाठी पाण्यात उकडलेले आहेत.
- बल्गेरिया मिरर जोडा, आणि beets, ओनियन्स, carrots आणि टोमॅटो पासून तळणे 5 मिनिटे नंतर
- अशा रंगाचा, सिझनिंग घालून 5 मिनिटे गरम गरम सर्व्ह करावे.
Prunes आणि सोयाबीनचे सह Lenten सूप
एखाद्याने borsch मध्ये prunes जोडण्यासाठी प्रयत्न केला नसेल तर, आपण अंतर भरा आणि गरम या आवृत्तीचे फायदे मूल्यांकन पाहिजे. सुकामेवा फुटला आणि पट्ट्या किंवा चौकोनी तुकडे कराव्यात. विशेष नोट्स भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा) च्या मुळे देईल, तळण्याचे मध्ये समाविष्ट आहेत जे.
साहित्य:
- पाणी - 2.5 लिटर;
- सोयाबीनचे - 100 ग्रॅम;
- प्रुण - 7 पीसी .;
- कोबी - 250 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा) रूट - 50 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो पेस्ट - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, साखर, मसाले
तयारी
- सोयाबीनचे उकळणे
- बटाटे जोडा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, 10 मिनिटे शिजवावे.
- ओनियन्स आणि टोमॅटो, कोबी, गोड मिरपूड, खरपूस, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सह भाजलेले मुळे जोडा.
- 10 मिनीटे प्रिुन्स आणि सोयाबीनचे सह झाकण उकळणे.
स्प्रेट आणि सोयाबीनसह लेंटन सूप
परवानगी दिल्यावर, आपण टोमॅटो आणि सोयाबीनचे स्प्रेससह एक चवदार पावडर बोर्स् तयार करू शकता. डिब्बाबंद खाद्य कोणतीही मादक द्रव्य न घेता संपूर्ण मासेसह गुणवत्ता असावी. इच्छित असल्यास, आपण भाज्या किंवा कॅन केलेला सह सोयाबीनचे जोडणे, कृती रचना आणि तंत्र समायोजित करू शकता.
साहित्य:
- पाणी - 2.5 लिटर;
- सोयाबीनचे - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटोमध्ये 1 चमचे - 1 करू शकता;
- कोबी - 300 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- उकडलेले स्ट्रिंग सोयाबीनचे बटाटे घालून 10 मिनिटे शिजवा.
- टोमॅटोच्या जोडणीसह कोबी, तळलेले कांदे, गाजर आणि बीट्स घाला.
- सीझन borscht, कॅन केलेला अन्न घालणे, अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप सह सेवा 10-15 मिनीटे, एक कूक देणे
एका बहुभुजांतील बीन्स सह Borsch
मल्टीटाइएटमध्ये सोयाबीनसह दुलई बोर्स्ची शिजवणे सोपे आणि सोपे आहे. या प्रकरणात कमीतकमी 12 तास भिजलेले आणि धुवून बीन्स बटाटे आणि इतर भाज्या घातल्या जातात. प्रकाश क्रंच सह एक डिश मध्ये कोबी पसंत ज्यांना, निवडलेल्या कार्यक्रम संपण्यापूर्वी 30 मिनिटे आधी बल्गेरिया मिरप एकत्र एकत्र करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- पाणी - 2.5 लिटर;
- सोयाबीनचे - 200 ग्रॅम;
- कोबी - 250 ग्रॅम;
- बीट - 1 पीसी.;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ, मिरपूड, सिझनिंग.
तयारी
- गाजर आणि बीट्स सह "बेकिंग" मोड ओनियन्स मध्ये फ्राय कांदा.
- भिजलेले सोयाबीन, बटाटे, कोबी, गोड मिरची, पास्ता घाला.
- 1.5 तासांपर्यंत "सूप" किंवा "मल्टीपावर" मोडमध्ये पाण्याची, सिझनसह कूकची सामग्री भरा आणि शिजवा.