दुग्धजन्य पदार्थांसह माशांचे संयुग जगातील सर्वात भयानक गॅस्ट्रोनॉमिक कल्पनासारखे वाटते, परंतु लाल मासे असलेल्या भागावर सुगंधी आल्याशिवाय सहजतेने येत नाही. या पदार्थातून सॅल्मोन सह मसाल्याचे सूप, आपण एक संतृप्त असोसिएशनमुळे क्वचितच आहाराचा आहार घेऊ शकता परंतु प्रथम अशा प्रकारची ही सर्दीच्या सडपातळ सशस्त्र शस्त्रसाठ्यासाठी सर्वोत्तम आहे.
तांबूस पिवळट रंगाचा आणि चिंपांझ सह दुधाचा सूप - कृती
एक तांबूस पिवळट पिवळी फुले असलेले एक फुलझाड सह भागावर soups च्या पाककृती मर्यादा आत तो प्रत्यक्ष कोणत्याही सीफुड एकत्र करण्यासाठी परवानगी आहे. आम्ही स्केलप्स आणि झेंडूला प्राधान्य देण्याचे ठरविले आहे, परंतु इतर क्रस्टाशियन्स आणि शंखफिशचे मांस देखील फिट असतील.
साहित्य:
- सॅल्मनची पट्टी - 530 ग्रॅम;
- स्कॉलप्प्स - 210 ग्रॅम;
- चिंपांझ (सोललेली) - 210 ग्रॅम;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- एका जातीची बडीशेप बल्ब - 1 तुकडा;
- मासे सॉस - 10 मि.ली.
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1.4 l;
- मलई - 270 मिली;
- पीठ - 5 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या ओनियन्स आणि बडीशेप.
तयारी
कांदा कापणे, लसूण एकत्र थोडेसे बटर एकत्र करावे. पारदर्शक कांदा कापण्यासाठी, एका जातीची बडीशेप आणि आशियाई मासे सॉस घाला. हाडे आणि त्वचेपासून सोलून सॅल्मोन पट्टिका तुकडा, समान आकाराच्या तुकडे करा आणि भाजून त्यांना लावा. मासे मटनाचा रस्सा भरा आणि 15 मिनिटे उकळण्याची सोडा, मग स्कॉलपॉप आणि झीरिंग पुच्छी लावा. आणखी 5 मिनिटे आणि मटनाचा रस्सा त्यात विसर्जित पिठ सह मलई पूर्ण जाऊ शकते. सूप थोडा आग लावण्याआधी ते जाड होईस्तोवर सोडू नका (नीट ढवळणे विसरू नका!), मग थोड्यावेळ ताजी वनस्पतींचा वापर करून
तांबूस पिवळट रंगाचा सह नॉर्वेजियन क्रीम सूप
नॉर्वेजियन किंवा बर्याचदा असे म्हटले जाते की, फिलेमचा क्रीम सूप आपल्या भौगोलिक उत्पन्नाशी संबंधित आहे, तेच पाककृती प्रस्तुत करते, जे माशांच्या तुकड्यांनाच नव्हे तर बटाटावर आधारित असतात जे उच्च तृप्तिचा सूप जोडतात.
साहित्य:
- अटलांटिक सामन (पट्टिका) - 840 जी;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- पीठ - 10 ग्रॅम;
- मासे मटनाचा रस्सा - 1,1 एल;
- बटाटा कंद - 320 ग्रॅम;
- कांदा - 170 ग्रॅम;
- मलई - 245 एमएल;
- आंबट मलई - 45 मिली;
- लॉरेल पाने;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या.
तयारी
थेट एका सॉसपॅनिमध्ये, बटाट्याचे तुकडे कांदे बरोबर हलवावे आणि पिठात घालावे. ढवळत केल्यानंतर, मटनाचा रस्सा सह पॅन सामुग्री ओतणे, लॉरेल जोडा, आणि बटाटे मऊ असतात होईपर्यंत उकळणे. एक तयार मेड सूप मध्ये, मासे तुकडे ठेवले, आणि 5 मिनिटे नंतर, आंबट मलई आणि मलई यांचे मिश्रण मध्ये ओतणे. सूप पुन्हा उकळणे तेव्हा तो आग पासून काढा आणि अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या जोडा.
सर्व्ह करण्यापूर्वी, मासे सूप, इतर कोणत्याही सारखे, किमान 5 मिनिटे बिंबवणे चांगले आहे, जेणेकरून साहित्य सुगंध पूर्णपणे उघडले आणि एकत्र मिसळून जातात.
सल्मन फिश क्रीम सूप
मलाईयुक्त सूप्सचे आणखी लोकप्रिय फरक म्हणजे सूप्स, प्यूरीस, जे भाज्या तत्वावर तयार केले जातात. खाली कृती मध्ये, leeks आणि ओनियन्स एक sweetish मिश्रण आधार म्हणून काम करेल.
साहित्य:
- भाजी तेल - 25 मिली;
- कांदा - 230 ग्रॅम;
- लीक - 420 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2.2 लीटर;
- लॉरेल पाने;
- साल्मन - 520 ग्रॅम;
- मलई - 115 मिली
तयारी
एक जाड भिंतीवर लावलेल्या चकत्या भोपळा, भाज्या तेल ताप आणि ओनियन्स आणि leeks यांचे मिश्रण भाजून करण्यासाठी वापरा. जेव्हा दोन्ही मऊ करतात, तेव्हा सूप बेसवर लॉरेल पान ठेवा, हंगामात मिठ चांगला चिमूटभर टाका आणि मटनाचा रस्सा भरा. 20 मिनिटे सूप शिजवावे, नंतर ब्लेंडरसह 2/3 साहित्य घालाव्यात, उर्वरित एक तृतीयांश प्याज मिश्रणातील पोत विविधता साठी सर्व्ह करेल. मॅश बटाटे पॅनकडे परत करा आणि त्यांना पुढील सॅल्मनचे तुकडे ठेवा. 5 मिनिटांनी मासे तयार असावेत, म्हणजे मलई जोडण्यासाठी वेळ आहे, सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा आणि प्लेट्सवर सॅल्मनच्या मदतीने मिक्सरयुक्त सूप घाला.