स्वादिष्ट पेस्ट्री केवळ गोड नाही मशरूमच्या भरणेसह भाजलेले पदार्थ, मांस देखील आश्चर्यकारकपणे चवदार असतात. मांसाच्या पाईसाठी आंबटपणा कसा बनवायचा, खाली वाचा.
केफिरवरील मांस पात्रासाठी आलेले दही
साहित्य:
- कमाल गव्हाचे पीठ - 180 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- केफिर 3.2% चरबी सामग्री - 200 मिली;
- चिकन अंडी मोठ्या - 2 pcs;;
- सोडा - 5 ग्रॅम.
तयारी
सोडा किफिर मध्ये घालावे, ढवळणे आणि 5 मिनिटे सोडा मग आम्ही अंडी घालतो, मीठ घालतो आणि हळूहळू ते आधी कणिक पिठ घाला. कणिक मिक्स करावे. अर्धा आचेवर हे एक ग्रीसच्या स्वरूपात ओतले जाते, मांस भरणे आणि उरलेली आंबट ठेवून ठेवा. आम्ही 40 मिनीटे एक ओव्हन केक बेक करावे.
यीस्टवरील मांस पिकांसाठी आटवा - एक सोपा कृती
साहित्य:
- सर्वोच्च दर्जाचे गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 50 ग्रॅम;
- उबदार दूध - 240 मिली;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- तेल शुद्ध - 80 एमएल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ
तयारी
एका मोठ्या कंटेनरमध्ये उबदार दूध, कोरडी खमीर, मीठ, साखर आणि वनस्पती तेल घालून अंडी मिक्स करावे. हळूहळू पिठ घालावे आणि कोरडी खोगीर वर मांस पाय साठी dough मिक्स करावे. त्याला आराम आणि येवो. कणकेचे प्रमाण वाढल्यास अर्ध्या भागामध्ये विभाजित केले जाते आणि इच्छित आकाराची थर बाहेर काढली जाते. फॉर्म मध्ये ठेवले अर्धा, भरणे ठेवले, dough दुसऱ्या अर्ध्या बंद करा मध्यम तापमानात अर्ध्या तासासाठी किनाऱ्याला बांधा आणि भिजलेले असतात.
मांस पाई साठी Dough - कृती
साहित्य:
- sifted मैदा - 500 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 20 ग्रॅम;
- केफिर - 200 मिली;
- व्हिनेगर - 5 मि.ली.
- बेकिंग सोडा - 5 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 70 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ
तयारी
एक वाडगा मध्ये केफिर घालावे, अंडी ड्राइव्ह, मीठ, साखर ठेवले आणि melted वनस्पती - लोणी घालावे. तिथे आम्ही सोडा सिरगा जोडतो, जे बुडले आहे सखोल आणि आंबणे घालावे. आम्ही ते अर्ध्या तासासाठी थंडीत काढून टाकतो आडव्यापेक्षा अर्ध्याहून अधिक भाग मूसच्या आकारापेक्षा थोडा अधिक गुंडाळला जातो. आम्ही त्याला या फॉर्ममध्ये ठेवतो, दोन्ही बाजू तयार करतो, अगदी एका थरमध्ये भरणे. उरलेले कणीक बाहेर काढा आणि वरच्या केकवर ठेवा, कडा बळकावा. अशी पाई फ्राइंग पॅनमध्ये प्लेटवर सुद्धा शिजली जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, कमी गॅस वर, तो 35 मिनिटे बेक, नंतर तो चालू आणि दुसरा बाजू म्हणून जास्त कूक
यीस्टशिवाय मांसपेशीसाठी आलेले आंबट
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 180 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 75 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- केफिर - 220 एमएल;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- दाणेदार साखर - 10 ग्रॅम;
- मंगा - 60 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम.
तयारी
रिफाइन्ड वनस्पती तेल केफिर मध्ये ओतणे, आम मध्ये ओतणे आणि intensively नीट ढवळून घ्यावे. 10 मिनिटांसाठी वस्तुमान सोडा. आम्ही उर्वरित उत्पादने ठेवले आणि मिक्स मिक्स साचा मध्ये poured सुमारे अर्धा, भरून एक थर ठेवले आणि उर्वरित dough बंद. आम्ही हे पाणी अर्ध्या तासाला मध्यम तापमानावर शिजवून घ्यावे.