Pies मध्ये भरपूर भरलेले प्रत्येक मोफिन प्रेमीचे स्वप्न आहे आणि पाईमध्ये भरपूर प्रमाणात मांस भक्षण म्हणजे फक्त स्वप्न आहे. मांस सह pirozhkovogo dough भरून पदवी नियमन करण्यासाठी, आपण केवळ आपण स्वत: ला, pies शिजू शकता जे आम्ही शिफारस करतो. तथापि, या वेळी आम्ही फक्त मांस patties शिजविणे, परंतु मांस आणि कोबी सह रसदार pies होईल.
मांस आणि कोबी सह यीस्ट pies
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- कोरडे खमीर - 1 चमचे;
- साखर - 1 चमचे;
- दूध - 1 आयटम;
- पीठ - 4-5 आयटम;
- मीठ - 1 चमचे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- melted बटर - 1/3 टेस्पून.
भरणे साठी:
- ग्राउंड गोमांस - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- ताजी कोबी - 1/2 डोके;
- सॉरक्वेट - 500 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
खमीर आणि साखर पाण्यात अर्धा ग्लासमध्ये वाढतात आणि तीव्र होतात. यीस्टमध्ये उबदार दूध घालून मिक्स करावे. आम्ही पीठ पिठ, मीठ मिक्स करावे, अंडी आणि लोणी घालावे, नंतर यीस्ट द्रावण मध्ये ओतणे आणि dough मालीश एक वाटी मध्ये तयार dough फॉर्म आणि एक टॉवेल सह झाकून आकार वाढवण्याआधी आपण कणकेचा उबदार कप सोडूया.
यादरम्यान, भरीशी सामोरे जाऊ या. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही पारदर्शक होईपर्यंत भाजी तेल आणि तळणे ओनियन्स अप उबदार. आम्ही कांदाला मांस घालतो आणि ते जास्तीत जास्त होईपर्यंत थांबतो, त्यानंतर आम्ही एक ताजे आणि साबुदावलेला फ्राईंग पॅन मध्ये चिरून ठेवले. आम्ही कोबी च्या मऊपणा करण्यासाठी, तसेच ते हंगाम विसरुन, तळण्याचे पॅन सामग्री छापा.
दरम्यान, आम्ही कणीक मिक्स करतो आणि दुसरी वेळ देतो. भागांमध्ये कणिक विभाजित होण्याआधी, प्रत्येक भाग एका पेनकेकमध्ये हलवा, मध्यभागी भरणे ठेवा, आणि कडा संरक्षित करा. 15 मिनिटे जाण्यासाठी मांस आणि सापाच्या मांस सह pies द्या, आणि नंतर 180 अंश 30 मिनीटे ओव्हन मध्ये ओव्हन मध्ये बेक.
मांस आणि कोबी सह pies साठी कृती
साहित्य:
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- कोबी - 1/4 डोके;
- बटाटे - 250 ग्रॅम;
- ग्राउंड गोमांस - 500 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- वूस्टरशायर सॉस - 1/2 चमचे;
- सुका मेवा - 1/2 टीस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री - 1 पॅकिंग
तयारी
कोबी तुकडा बटाटे साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत एक तळण्याचे पॅनमध्ये, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाजी तेल तापवून त्यावर तयार भाज्या तळणे. नंतर, पॅनमध्ये जमिनीत बीफ घालून सर्व गोष्टी एकत्र करा आणि भरतकाम होईपर्यंत सोनेरी होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. एका काचेच्या पाण्यात मिसळून टोमॅटोची पेस्ट भरून टाका आणि वॉर्स्टरशायर सॉस, थायम, मीठ आणि मिरची घाला. आम्ही 15-20 मिनिटे सर्वकाही एकत्रित करतो.
आम्ही मळणी करतो, चौरसांमध्ये विभागणे, ज्या मध्यभागी भरण्याचे काम करतो. चौरस अर्ध्यामध्ये पटल करा, किनाऱ्यांचे संरक्षण करा आणि स्टीममधून बाहेर पडण्यासाठी एक छिद्र करा. मांस आणि कोबी तेल असलेले होममेड पाईस वंगण घालणे आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 1 9 0 डिग्री ओव्हनमध्ये बेक करावे.
मांस आणि कोबी सह pies शिजविणे कसे?
खाली नमूद केलेल्या कृती म्हणजे पाईबद्दल आपल्या क्लासिक कल्पनांपेक्षा वेगळं वेगळं असतं तर ब्रिटीश खाद्यपदार्थांच्या प्रेमामुळे कौतुक होणार्या संपूर्ण बॅच पाईसपेक्षा ते वेगळं आहे.
साहित्य:
- ग्राउंड गोमांस - 1,5 किलो;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- बटर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदे - 2 पीसी .;
- कोबी - 1/4 आयटम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 शाखा;
- हार्ड चीज - 250 ग्रॅम;
- गडद बीयर - 4 आयटम;
- शॉर्ट पेस्ट्री;
- अंडी
तयारी
गोल्डनपर्यंत होईपर्यंत कांदा भोपळा घालणे. त्यामध्ये बारीक भाजलेले आणि मशरूम घालून ते बदामयुक्त होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, नंतर त्यात पीठ आणि हिरवी मिरची घालणे. मिठाईच्या मांसला पकडण्यासाठी, सर्व बिअर ओतणे, मीठ, मिरपूड आणि सुवासिक फुलांच्या पाकळ्या जोडण्यासाठी आम्ही वाट पाहत आहोत. आम्ही सर्व 40 मिनिटे बुडवून टाकतो, ज्यानंतर आम्ही काही भाग टाकतो, चीजची एक थर आणि कणिक एक "झाकण" ठेवतो. 200 अंशांवर 25 मिनिटे घडीव अंडी आणि बेक पूडसह कणीक वंगण घालणे.