ग्रेव्ही सह Cutlets - मधुर आणि हार्दिक गरम सर्वोत्तम पाककृती

ग्रेव्ही सह Cutlets एकापेक्षा जास्त पिढी housewives मदत केवळ minced मांस विविध प्रभावित करते: गोमांस, डुकराचे मांस, मासे, कोंबडी, आणि जेथील जाड सॉस साधारणपणे सतत निवडू शकता मशरूम, आंबट, क्रीमयुक्त, टोमॅटो सॉस आणि ग्रेव्ही - त्यांच्याबरोबर चिरलेला मांस रसपूर्णता, चव आणि साधी घरगुती अन्नपदार्थांची पूरक क्षमता प्राप्त करतो.

कटलेटसाठी ग्रेव्ही कसा शिजवावा?

कपाटासाठी एक मजेदार ग्रेव्ही टोमॅटो पेस्टपासून ते चीज पर्यंत विविध साहित्य समाविष्ट करू शकते. जास्त वेळा, फ्राईंग कटलेट्सवर फोडणी आणि फोडणीवर सोडल्या जातात. एक तळण्याचे पॅनमध्ये ओनियन्स, ओल्या, ते गुलाबी रंगीबेत होत नाहीत तोपर्यंत त्यांना 10 मिनीटे पाणी आणि स्टूसह पातळ करा, टोमाटो बेस, आंबट मलई किंवा क्रीम घाला.

1. चॉप्ससाठी पाककला ही एक कृती आहे ज्यात परिपाठ करणे महत्वाचे आहे. जर ते पीठ पिठात शिजवले तर ते सुमारे 30 ग्रॅमचे मटण 250 मि.ली. द्रव होते, मग ते मटनाचा रस्सा किंवा पाणी असेल.
2. गळती टाळण्यासाठी, आपण द्रव लहान प्रमाणात पीठ विरघळवू शकता, आणि मग विश्रांती वाढवा
3. भाजीपाला तयार करताना, सत्त्या शेवटी जोडली पाहिजे, आणि त्यांना उकळत नाही, परंतु केवळ व्यवस्थित गरम करा.

एका फ्राईंग पॅनमध्ये ग्रेव्ही सह कटलेट

अनुभवी कूच फ्रोजन पॅनमध्ये ग्रेव्हीसोबत केणीची कोंबड्यांना कपाटावरील सल्ला देते. भाजलेले कटेलेट, आंब्याला पुढील शेंग्यांसह चांगले ठेवावे, आणि तळण्याचे पॅटीज् सोडून नेहमीच चवदार आणि सुवासिक असलेल्या चरबी आणि रस यांचे मिश्रण तयार करा. हे स्वयंपाक केल्यानंतर, भरपूर डिशेस धुवत नाही, जे नेहमी चांगले असते

साहित्य:

• minced meat - 750 ग्रॅम;
• एक वडी - 50 ग्रॅम;
• दूध - 100 मिली;
• आंबट मलई - 80 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 40 ग्रॅम;
• पाणी - 500 मिलि;
• कांदा - 1 तुकडा;
• पीठ - 80 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• तेल - 60 मिली

तयारी

1. दुधात 10 मिनिटे भोक लावा.
2. मांस धार लावणारा मध्ये ओनियन्स सोबत स्क्रॉल आणि minced मांस जोडू.
3. नंतर अंडी, 40 ग्रॅम आंबट मलई घालून कटलेट बनवा.
4. पिठ आणि तळणे मध्ये त्यांना रोल करा.
5. 40 ग्रॅम आंबट मलई, पाणी, 20 ग्रॅम आंबट व टोमॅटो पेस्टपासून ग्रेव्ही घाला.
6. सॉससह फ्राइंग पॅनमध्ये minced meatballs लावतात 20 मिनिटे.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये आंबट मलई सॉस मध्ये Cutlets

चॉप्ससाठी आंबट मलई सॉस गृहिणींमध्ये अविश्वसनीयपणे लोकप्रिय आहे, जे साधी, परवडणारे आणि सुविधाजनक घटकांचे कौतुक करतात. आंबट मलई सॉस बनवण्यासाठी आदर्श आहे. ते लवकर घट्ट करते, आणि जर तुम्ही त्या तळलेल्या पॅनमध्ये ठेवलेत, ज्यामध्ये कटलेट तळलेले, ओट आणि कांदे सोबत घेतल्या, एक जाड आणि चवदार ग्रेव्ही जास्त वेळ घेत नाही.

साहित्य:

• कांदा - 2 तुकडे;
• तेल - 50 ग्रॅम;
• पीठ - 80 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 500 मिली;
• पाणी 250 मिली;
• बलमात - 550 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी.

तयारी

1. कांदा, अंडी, 40 ग्रॅम आंबट मलई घालून cutlets करा.
2. पिठ आणि तळणे मध्ये त्यांना ताणणे
3. वेगवेगळा, लोणी आणि पीठांसह कांदा भिजवावा.
4. पाणी आणि आंबट मलई घालणे.
5. 20 मिनिटे सॉससह स्टव कटलेट

ग्रेव्ही सह फिश cutlets

फिश कटलेटसाठी सॉसने अनेक कार्य करावे: माशांच्या नैसर्गिक चव तोडणे, ते परिष्कृत करणे आणि अगदी थंडही राहिलेले असणे, जेणेकरुन ते थंड फॉल्समध्ये मासे पायटी खातील. हे उत्कृष्टपणे टोमॅटो सॉस हाताळते, जे मसाले आणि वाइनसह चांगले केले जाते, त्यातून एक भोक, सामान्य अन्न ऍड-ऑनचे लेबल काढले जाते.

साहित्य:

• minced fish - 650 ग्रॅम;
• पांढरा ब्रेड - 40 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• कांदा - 2 तुकडे;
• लसूण एक लवंग - 2 तुकडे;
• अजमोदा (ओवा) - 20 ग्रॅम;
• तेल - 120 एमएल;
• वाइन - 125 मिली;
• स्वतःच्या रस मध्ये टोमॅटो - 400 ग्रॅम.

तयारी

1. 40 मि.ली. तेलाने कांदा आणि लसूण तळणे.
2. 10 मिनिटे वाइन, टोमॅटो आणि उकळी काढा.
3. एक ब्लेंडर मध्ये पिळणे, कांदा आणि हिरव्या भाज्या.
4. भरून, अंडे आणि फॉर्म कटलेटसह मिक्स करावे.
5. तळणे आणि सॉस मध्ये ठेवले.
6. 15 मिनीटे ग्रेव्ही असलेले टोमेटो फिश कटलेट.

ग्रेव्ही सह चिकन cutlets

चिकन कटेलेटसाठी सॉस सौम्य, जाड, अधार्मिक आणि तयार जलद असावा. चिकन मांस तटस्थ चव आहे, एक नाजूक पोत आहे आणि त्वरीत दीर्घकाळापर्यंत दडपशाहीसह, विशेषत: तळलेले कटलेटमध्ये परिपूर्ण समाधान मलई आणि चीज एक सॉस असेल, जे juiciness जोडा आणि इतर सर्व आवश्यकता पूर्ण होईल.

साहित्य:

• कोंबडी खाण - 550 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• अंडयातील बलक - 40 ग्रॅम;
• मलई - 200 मि.ली.
• चीज - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 60 ग्रॅम;
• तेल - 40 मिली

तयारी

1. बारीक चिरलेल्या अंड्यांसह अंडी आणि अंडयातील बलक घालावे.
2. कटलेट तयार करा, पिठ आणि मैदामध्ये घाला.
3. हस्तांतरण, आणि पॅन मध्ये मलई, चीज जोडा आणि 5 मिनिटे ओतणे.
4. 10 मिनिटे ग्रेव्ही असलेल्या टोमेटो चिकन कटे.

मशरूम सॉससह बटाटा कटलेट

Cutlets साठी मशरूम ग्रेव्ही मांस मांस minced मांस outshines एक श्रीमंत चव आहे, पण तो बटाटा साठी योग्य आहे मशरूम पूर्णपणे बटाटे एकत्र आणि आंबट मलई सह आहेत, त्यामुळे रब्जे, परंपरेने, एक आंबट मलई आधारावर केले जाते. कटलेट ठेवण्यासाठी आणि कुरूप होऊ नये म्हणून ते सॉसमध्ये शिजलेले नाहीत, परंतु ते स्वतंत्रपणे सेवन केले जाते.

साहित्य:

• मॅश बटाटे - 550 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 80 ग्रॅम;
• विजेता - 200 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
• तेल - 80 मिली

तयारी

1. प्युरीमध्ये बटर आणि अंडे घाला.
2. कटलेट तयार करा, ते 40 मि.ली. मटणीच्या पिठात घालावे.
3. तळलेले कांदे आणि शॅमिनेशनमध्ये, आंबट मलई घालून 10 मिनिटे शिजवा.
4. देण्यापूर्वी, सॉससह कटलेट घाला

ग्रेव्ही सह टर्की पासून Cutlets

मांसाच्या कपाटासाठी सॉसची निवड करताना, आपण डिशवरुन जास्तीत जास्त फायदा मिळवण्यासाठी खनिजयुक्त मांसाचे मूळ आणि पौष्टिक गुणधर्म विचारात घेतले पाहिजे. म्हणून, टर्कीचा मांस ज्याला आहारातील गुणधर्म आहे, ते दुग्धांश सॉसमध्ये दुहेरी बॉयलरमध्ये शिजविणे चांगले आहे. नंतर, कपाट मुलांच्या आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते आणि उतरातील दिवस विविधता वाढवता येतात.

साहित्य :

• टर्की कूक - 600 ग्रॅम;
• प्रथिने - 1 युनिट;
• पाणी 100 मि.ली.
• दूध - 400 एमएल;
• पीठ - 60 ग्रॅम;
• तेल - 40 ग्रॅम

तयारी

1. प्रथिने आणि फॉर्म कटलेटसह मिंटमेटस लावा.
2. स्टीम कुकरच्या वाडग्यात ठेवा आणि 20 मिनिटे शिजू द्या.
3. पिठात तेल घालून परतावे आणि 5 मिनीटे उकळवावे.
4. 2 मिनिटे सॉस मध्ये कटलेट ठेवा.

ग्रेव्ही सह कोबी cutlets

टोमॅटो सॉस मध्ये Cutlets कोबी पासून बनविलेले चवदार, स्वस्त आणि अतिशय उपयुक्त असू शकते. या प्रकरणात, कमीतकमी उत्पादने आणि आर्थिक खर्च एका स्वतंत्र डिशमध्ये चालू होतो, जेथे संपूर्ण पाककला ही खरं कमी होते की कटलेट एका रौपमध्ये भाजल्या जातात आणि 15 मिनीटे टोमॅटो पेस्ट आणि सॉसच्या सॉसमध्ये शिजवले जातात.

साहित्य:

• कोबी - 700 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• मंगा - 60 ग्रॅम;
• पीठ - 60 ग्रॅम;
• तेल - 100 मिली;
• टोमॅटो पेस्ट - 80 ग्रॅम;
• पाणी - 500 मिलि;
• साखर - 10 ग्रॅम.

तयारी

1. कढईत कोबीमध्ये अंडी, आंब आणि पिठ घाला.
2. कटलेट आणि तळणे फॉर्म.
3. पाणी आणि साखर सह टोमॅटो पेस्ट मिक्स करावे
4. 15 मिनीटे सॉससह स्टव कटलेट.

ओव्हन मध्ये Cutlets - ग्रेव्ही सह कृती

ओव्हन मध्ये आंबट मलई सॉस मध्ये Cutlets स्टोव्ह जवळ न उभा नाही एक चवदार आणि निरोगी डिश प्राप्त करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. प्रक्रिया स्वतः सोपी आहे आणि दोन टप्प्यात असतात: कटलेट रौग स्वतःला, आंबट मलई सॉस मध्ये stewing केल्यानंतर. नंतरची निवड त्याच्या जाड सुसंगतपणामुळे, बेकिंगच्या नंतर दिसणार्या द्रवपदार्थांची चव आणि भूक वाढविणारे पक्के असते.

साहित्य:

• minced मांस - 700 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 तुकडा;
• तेल - 50 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
• पीठ - 40 ग्रॅम;
• पाणी - 150 मिली.

तयारी

1. बटाटिमेत अंडी, कांदा आणि फॉर्म कटलेटसह मिक्स करावे.
2. 200 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करावे कटलेट.
3. पिठात तेल तापवा व आंबट मलई घालून 2 मिनिटे शिजवा.
4. 20 मिनीटे सॉससह बेक करावे कटलेट

मल्टीवार्क मध्ये ग्रेव्ही सह Cutlets

टोमॅटो सॉसमध्ये स्टुअड कटलेट हे मल्टीइव्हरपेक्षा चांगले आहे जो कोणाला करणार नाही. तिने नेहमी सॉस बनवण्याचे एक उत्कृष्ट काम करते, आणि यावेळी ती कटलेटच्या आदर्श प्रकाराबद्दल देखील प्रसन्न होते तिने त्यांना "बेकिंग" मध्ये भाजून देणारा दिलासा दिला, जेणेकरुन चवलेले मांस सर्व घटक एकमेकांशी जप्ती करणे आणि आकार बळकावणे प्रक्रियेत ठेवा.

साहित्य:

• बलफळ - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पांढरा ब्रेड - 100 ग्रॅम;
• दूध - 80 एमएल;
• पाणी 120 एमएल;
• टोमॅटो सॉस - 250 मि.ली.

तयारी

1. दूध मध्ये ब्रेड भिजवून
2. Minced मांस आणि अंडे आणि फॉर्म cutlets सह नीट ढवळून घ्यावे.
3. "बेकिंग" 40 मिनिटात भाजून.
4. दुसर्या 20 मिनिटांसाठी टोमॅटो सॉस, पाणी आणि उकळत असणे घाला.