आपल्या घरात आज जिंजरब्रेडसाठी काही साध्या पाककृती शोधू या. ते आश्चर्यकारकपणे सुगंधी, मऊ आणि अतिशय चवदार आहेत.
आंबट मलई वर होम जिंजरब्रेड साठी कृती
साहित्य:
- आंबट मलई - 200 मिली;
- पीठ - 2 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- कोकाआ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- वेनिला साखर - 1 पॅकेट;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- ग्राउंड दालचिनी - 0,5 टीस्पून;
- वनस्पती तेल;
- मीठ
Glaze साठी:
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोकाआ - 1 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
त्यात बटर घालावे, त्यात मध घालावे, लहान आचेवर ठेवावे आणि तो पूर्णपणे विलीन होईस्तोवर गरम करावा. मग सॉसपॅनला आगपासून काढून टाका आणि काही चमच्याने पीठ घालावे. पटकन एकसमान होईपर्यंत मिश्रण एकत्र करा. आंबट मलई एका वाडग्यात पसरली आहे, अंडी, वेनिला साखर, मीठ आणि कोकाआ घाला. यानंतर, एकजिनसीपणा पर्यंत काही मिनिटे मिक्सर आणि झटकून घ्या.
आता आंबट मलई वस्तुमान आणि मध मिक्स जोडा बेकिंग पावडरच्या परिणामी वस्तुमान मध्ये घाला आणि अगोदर थोडेसे sifted flour वापरा. किंचीत हात हातात घालणे, मऊ मळ मिक्स करावे.
आम्ही ओव्हन चालू करतो, 200 अंश पर्यंत गरम होतो. कढईत मिक्स करावे आणि पिठ भुरभूर करावी. नंतर कणकेचे लहान तुकडे वेगळे करा आणि त्यातून गोळे बनवा. आम्ही त्यांना बेकिंग शीट वर ठेवले आणि गरम ओव्हन मध्ये जिंजरब्रेड पाठवा. सुमारे 15 मिनिटे तयार होईपर्यंत एक सभ्यता बेक करावे.
आणि आता आपण साखर आणि थोडे कोकाआ एका सॉसपेनमध्ये ओता. नंतर, पाण्यात ओतणे आणि संथ आग वर ठेवले सतत ढवळत 5 मिनिटे, साठी झिलके शिजू द्यावे. पूर्ण झालेली हॉट जिंजरब्रेड एक चॉकलेट मिश्रणासह शिजवलेले आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडू शकता.
केफिरवर होम जिंजरब्रेडची कृती
साहित्य:
- केफिर - 350 मिली;
- साखर - 1 आयटम;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- अंडी - 3 तुकडे;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 1 चमचे;
- पीठ - 2.5 टेस्पून.
प्रेमळ साठी:
- अंड्याचा पांढरा - 1 पीसी.;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
अंडी तसेच साखर सह झालेला, केफर ओतणे, मध आणि वनस्पती तेल ठेवले नंतर हळूहळू शिजलेले पीठ ओतणे, सोडा फेकणे आणि dough मालीश करणे. मग आम्ही 1 सेंटीमीटर जाड थर असलेल्या एका लेव्हलमध्ये हे आकृतीच्या चिमण्या बाहेर प्यायलो आणि चर्मपत्राने झाकून एका बेकिंग शीटवर जिंजरब्रेड पसरवला. 1 9 0 अंशांत 25 मिनिटे बेक करावे.
आणि या वेळेस, अजून तयार होऊ या. त्यांच्यासाठी एक मिठाई बनवा: सर्व क्रिस्टल्स विरघळल्याशिवाय साखर मिसळा. त्यानंतर, आम्ही ओव्हन मधे मध एका जिंजरब्रेड घेतो, फुटाच्या प्रथिनामुळे ते पसरवतो आणि परत दुसर्या 10 मिनिटांसाठी पाठवितो.
दुधावर होम जिंजरब्रेडसाठी कृती
साहित्य:
- दूध - 2 आयटम;
- लोणी - 125 ग्रॅम;
- साखर - 1,5 आयटम;
- सोडा - 1 चमचे;
- पीठ - 4 आयटम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चमचे
Glaze साठी:
- साखर - 1 आयटम;
- दूध - 0, 5 आयटम;
- वेनिला साखर - चाखणे.
तयारी
साखर ऊब दुधात वितळली जाते, मिसळून आणि मिसळलेले बटर त्यात घालते. साइट्रिक ऍसिडसह सोडा मटण आणि मळून घ्या. मग हळूहळू पीठ ओता आणि मऊ मळून घ्या. आता तो रोल करा आणि मंडळे कापून घ्या आम्ही बेकिंग पेपरवर बेकिंग ट्रेस झाकून ठेवतो आणि एकमेकांपासून थोड्या अंतरावर आपल्या रिकामटे बाजूला ठेवतो. 180 अंशांवर सुमारे 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.
व्यर्थ वेळ वाया घालवू नका, केकवर तयार करणे: उबदार दूध मध्ये, साखर ओतणे, वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घालावे आणि क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळली होईपर्यंत लहान आग वर स्वयंपाक. रेड जिंजरब्रेड्स एका खोल बाउलमध्ये ठेवून, गळती घाला.