थंड हंगामात दूध सह गरम कोकाआ एक कप पेक्षा चांगले काहीही आहे. तथापि, उन्हाळ्यात हे संभव आहे आणि एखाद्या आवडत्या पिण्याच्या मदतीने थंड होईल, ते बर्फाने ते तयार केले असेल किंवा जेलीच्या स्वरूपात असेल तर, प्रत्येक गोष्ट क्रमाने
दुधावर कोकाआ कसे शिजवावे?
साहित्य:
- दूध - 1 एल;
- कॉर्न फ्लोर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चूर्ण साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कोकाआ पावडर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- काळा चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- दालचिनी - 1 चिमूटभर;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
दूध एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आणि मध्यम गॅस चेंडू उकळणे आणले आहे. एका वेगळ्या वाडगामध्ये, निद्रानाश शर्करा पाउडर, कोकाआ आणि पिठ पडणे, सर्व एक प्रभावळ्यासह मिश्रित तयार मिश्रणाचे 10 चमचे आम्ही गरम दुधात पाठवितो आणि सर्व गडबड सुटल्याचा प्रयत्न करुन सभोवताली सर्व काही काळजीपूर्वक एकत्र करा. यानंतर, आम्ही चॉकलेट पिवळसर होईपर्यंत ढवळत असलेल्या चॉकलेटला चकचकीत ठेवतो. चॉकलेट, दालचिनी, मीठ आणि कप वर सीझन सह सीझन.
दूध आणि कोकाआ पासून जेली
गरम दिवशी कोकाआ मोकळा करण्याचा मूळ मार्ग म्हणजे हा गरम पेय ते जेलीमध्ये चालू करणे. या प्रकरणात, आम्ही क्लासिक पाककृती "पन्ना कॉटा" वर आधारित आहे आणि कोकाआ पावडरसह पूरक केले आहे.
साहित्य:
- मलई - 250 मि.ली.
- दूध - 250 मि.ली.
- साखर - 50 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- एक वेनिला पॉड;
- जिलेटिन - 3 पाने
तयारी
जिलेटिनी थंड पाण्यात घालून 3 मिनिटे सोडा आणि त्यानंतर आपण चांगले मळणे.
सॉस पिंप मध्ये मलई घालावे. आम्ही एक चाकू घेऊन एक व्हॅनिला पॉड कट केला, त्यावर बिया आणि पोड लावले. मलईमध्ये साखर, दूध आणि कोकाआ पावडर घाला. मध्यम गॅस वर, एक उकळणे मिश्रण आणणे आणि जिलेटिन पाने घालणे आणखी 2-3 मिनीटे मिष्टान्न साठी मिश्रण शिजू द्यावे, किंवा जिलेटिन पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत
जेलीचा मिश्रण एक चाळणीतून फिल्टर केला जातो आणि ढालनात ओतला जातो. आम्ही फ्रीझ होईपर्यंत मिष्टान्नला रेफ्रिजरेटरकडे पाठवतो.
घनरूप दूध सह कोल्ड कोको
फक्त बर्फ सह साहित्य मिक्सिंग, कोकाआ एक थंड पेय तयार करण्यासाठी उष्णता मध्ये जलद आणि सोपे
साहित्य:
- दूध - 750 मिली;
- पाणी 250 मिली;
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- घनरूप दूध - चाखणे.
तयारी
दूध आणि पाणी मिसळून मिसळून जातात. एक उकळणे दूध आणा आणि कोकाआ त्यात विरघळली 2-3 मिनीटे मध्यम गॅस वर शिजवावे आणि प्लेट काढून टाका. एक गोडवा म्हणून, आम्ही घनरूप दूध वापरतो, जेणेकरून आपण ते आपल्या चवला जोडू शकता. एक उच्च काचेचा बर्फ सह शीर्षस्थानी भरले आणि शिजवलेले कोकाआ poured एक तयार पेय पेय मलई सह decorated जाऊ शकते, किंवा आपण फक्त एक ट्यूब घाला आणि ताबडतोब पिणे शकता.
दूध आणि मिरचीसह कोको
दुग्धशाळा सह कोकाआचे फायदे, हे स्पष्ट आणि मद्यपानाचे उत्तम चव आहे, तरीसुद्धा, अनेकांना हे ठाऊक नाही की, पिण्यासाठी असलेली कोकाआची एक विशेष द्रवपदार्थ मिरचीची एक चिमटीने रचना मध्ये दिली जाते. आपण आपल्या स्वत: च्या अनुभवाची खात्री करुन घेण्यासाठी हे करू शकता, आमच्या पाककृतीनुसार कोकाआची चव पाहिली आहे.
साहित्य:
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चॉकलेट सिरप - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड दालचिनी - 1/2 टीस्पून;
- मिरची पूड - 1 चिमूटभर;
- दुधातील - 1/4 आयटम;
- पाणी - 3/4 टेस्पून.
तयारी
आम्ही ते पाणी उकळून त्यात दूध घालतो. आग वर द्रव ठेवा आणि एक उकळणे परत पुन्हा आणणे आम्ही पाणी कोकाआ पाउडर सह दूध झोप येते, चॉकलेट सिरप जोडा आणि परिणामी पेय 3-5 मिनिटे शिजू द्यावे आम्ही ग्राउंड मिरची आणि दालचिनी एक चिमूटभर सह गरम कोकाआ पूरक
आपण घरी एक पूर्ण वाढविले कॉफी मशीन असल्यास, नंतर प्रथम पाणी वर कोका ओतणे, मसाले मिसळा आणि एक काच मध्ये ओतणे. स्टीम सह फेस मध्ये दूध चाबूक आणि परिणामी पेय प्रती फेस ओतणे याव्यतिरिक्त, कोकाआ चॉकोलेट चिप्सने सुशोभित केले जाऊ शकते आणि टेबलवर चालता येते.