ग्रीष्म ऋतु म्हणजे शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व जीवनसत्त्वे जास्तीत जास्त मिळविण्याची आवश्यकता असते. Gooseberries विविध रंगांचा असू शकते - एम्बर-पिवळा ते गडद-हिरव्या रंग किंवा आकार दोन्हीही, हौशीबेरीच्या वापरास प्रभावित करीत नाही, म्हणून आपल्याला या उपयुक्त आणि स्वादिष्ट गोड आणि खोड खसांच्या किमान दोन किलोग्रम खाण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. असा कोणताही पर्याय नसल्यास किंवा कापणी मोठ्या प्रमाणात गोळा केली जाते आणि हिरव्या भाज्या हिवाळ्यासाठी ठेवली जाण्याची आवश्यकता असल्यास, "अजिबात सोपे नाही" पासून हा विनोदी पेय तयार करण्यासाठी हिरव्या भाज्यांच्या साखरेच्या रचनेचा उत्तम मार्ग आहे.
पुदीना सह हिरवी फळे येणारे एक झाड च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले रसा शिजवा कसे
साहित्य:
- gooseberries च्या berries - 3 किलो;
- पाणी - 7-8 l;
- पुदीना - 5-6 शाखा;
- पांढरा शेंगदाणे - 3 कप
तयारी
स्वाभाविकच, तो लांब पाककला करण्यासाठी berries उघडकीस नाही इष्ट आहे, पेय नाही जीवनसत्त्वे असेल पासून म्हणून सर्वप्रथम आम्ही सर्व आवश्यक गोष्टी तयार करतो, आणि मगच आपण जुळवून घेऊ.
बॅर थंड पाण्यात सुमारे अर्धा तास भिजवून घेतात आणि यादरम्यान आम्ही डिश तयार करतो- माझ्या पिण्यासाठी सोडा किंवा क्लिनिंग एजंट काळजीपूर्वक काचेच्या जाळी काळजीपूर्वक degrease, त्यांना काढून टाकावे, आणि नंतर निर्जंतुक (उकळत्या पाण्यात एक भांडे असू शकते) आणि कव्हर निष्पाप कव्हर. उभ्या व्यवस्थित केले गेले आहेत जेणेकरुन नुकसान झालेले विषयावर, तोडले जातील आणि साखरेच्या पाकात खराब होईल, पडत नाहीत. पाणी चालत असताना लगेच धुवून झाल्यावर, हिरव्या छिद्र आणि पुदीना परत फेकून द्या, जेणेकरून सर्व काही चांगले काच असेल आम्ही उकळून आल्यावर आग वर पाणी ठेवले, साखर विरघळली आणि 2-3 मिनीटे उकळणे सरबत द्या, नंतर हिरवी फळे येणारे एक झाड आणि पुदीना जोडा. 5-7 मिनीटे कमी गॅस वर उकळत्या नंतर शिजू द्यावे शिजू द्यावे, टणक च्या sprigs काढा, cans आणि रोल मध्ये घाला. आम्ही डब्यांना वळतो आणि त्यांना उबदार आच्छादन किंवा आच्छादन देतो. साखरेच्या पाकात पूर्णपणे थंड होते तेव्हा आम्ही जार थंड ठिकाणी ठेवतो आणि सर्दीची वाट पाहतो.
साखरेच्या तीव्र श्वसन संक्रमण आणि फ्लूच्या संयोगात सेवनासाठी "विटामिन बॉम्ब" तयार करण्यासाठी, आम्ही आमच्या पेय मधे व्हिटॅमिन सीची माहिती वाढवू. स्वाभाविकच, लिंबूवर्गीय फळे मदतीने
पुदीना आणि लिंबू सह हिरवी फळे येणारे एक झाड च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- lemons - 2 तुकडे;
- साखर - 1,2 किलो;
- gooseberries - 3.5-4 किलो;
- पाणी - 12 एल;
- मिंट - मध्यम गुच्छा
तयारी
कंटेनर आणि सामग्रीची तयारी पुन्हा सुरू करू या. Gooseberries क्रमवारी केलेले, धुऊन उकळत्या पाण्यात 1 मिनिट साठी poured आहेत. माझ्या उबदार पाण्याने लिंबू आणि 3 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला. माझे बँक (अपरिहार्यपणे degrease), निर्जंतुक करणे बँकामध्ये बेरीज असतात (उकळत्या पाण्याचा स्त्रणे, गोलाकार किंवा चाळणीतून काढून टाकण्यासाठी) लिंबोची हाडे काढली जाणे आवश्यक आहे, अन्यथा साखरेचे कडू कडू जाईल. 3 मिनिटे पाणी आणि साखर पासून, सरबत शिजवावे, नंतर 2 मिनिटे धुऊन पुदीना शिजवावे. उकळत्या साखरेच्या बाटलेल्या झाडांना भरा आणि लगेचच रोल करा (कमीतकमी 2-3 मिनीटे झाकण उकळत्या पाण्यात घातली जातात).
त्याचप्रमाणे, संत्रा सह हिरवी फळे येणारे एक झाड च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार आहे. मिंट या पाककृती पासून वगळले जाऊ शकते, आणि आपण ते सोडू शकता - हे चव एक बाब आहे.
सफरचंद आणि हिरव्या भाज्यांपासून साखरेच्या पाकात तयार करणे, योग्य उन्हाळ्यात सफरचंद न करणे, खराब झालेले आणि पुरेशा प्रमाणात मिठाई न करणे - या प्रकरणात, साखरेच्या पाकात विरघळता येते आणि साखर न वापरता (हिरवी फळे येणारे केसाचे प्रमाण 3: 1 असेल).
साखर न करता सफरचंद आणि हिरव्या भाज्या
साहित्य:
- सफरचंद - 6 किलो;
- शेगडी - 2 किलो;
- पाणी - सुमारे 20 लिटर.
तयारी
Gooseberries संवर्धन करण्यासाठी तयार आहेत: आम्ही बाहेर शेकोटी, आम्ही पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढू, आम्ही berries संपूर्ण आहेत, नाही ठेचून, खाण, आम्ही 2 मिनिटे उकळत्या पाणी ओतणे. माझे सफरचंद, पातळ काप मध्ये कट, आम्ही बियाणे बॉक्स काढून. काळजीपूर्वक धुतले आणि निर्जंतुकीकरण jars आम्ही gooseberries आणि सफरचंद काप घालणे, उकळत्या पाणी ओतणे आणि त्यांना रोल करा. हिवाळ्यात साखर घालता येते, परंतु आपण ते न मऊ आणि आंबट साखरेचे पिणे करू शकता.