बहुतेकांना चेरी मनुकाचा चपळ प्रामाणिकपणे तीक्ष्ण, खूप अम्लीय, आणि त्यामुळे फळाचा वापर न करणे किंवा हिवाळाच्या तयारीवर जाऊ देण्यास प्राधान्य मिळते. तथापि, चेरी मनुका उन्हाळ्यात संबंधित असेल, कारण त्याचे हलके आंबट पूर्णपणे रिफ्रेश आहे आणि लिंबूच्या मिश्रणासारखे पेय बनवते. मनुका तयार साखरेच्या आम्ल वर, wildest मनुका रंग स्वतः प्रभावित करते: लाल फळे पासून पेय पिवळा विषयावर पेक्षा किंचित मीठ होण्यासाठी बाहेर वळते.
चेरी प्लम आणि सफरचंद च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- सफरचंद - 470 ग्रॅम;
- चेरी मनुका - 320 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 95 ग्रॅम
तयारी
बियाणे सह सफरचंद पासून कोर काढून टाकल्यानंतर, enameled भांडे तळाशी लहान काप आणि स्थान मध्ये फळ कट. सफरचंदच्या वरती मनुका वितरित करतात, पूर्व हलकेच तो छाटवतो किंवा काटापासून चोळत असतो. वेगळेपण, तीन लीटर पाण्यात, साखर सरबत विरघळली आणि ते एका उकळीत आणावे. गरम साखर सरबत सह तयार साखर घालावे आणि 3-4 मिनीटे आग वर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सोडू. झाकणाने पॅन झाकून घ्या आणि सुमारे अर्धा तासासाठी पिळून द्या.
चेरी आणि चेरी मनुका च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
आपण साखरेचे बारीक उज्वल रंग देऊ इच्छित असल्यास, तसेच अधिक सुगंधी पेय बनवा, नंतर चेरी मनुका चेरी जोडा. पेय उज्ज्वल ठेवणे, आपण लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल एक चिमूटभर जोडू शकता.
साहित्य:
- चेरी - 1 9 0 ग्रॅम;
- मनुका - 210 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2 9 0 ग्रॅम
तयारी
चेरी आणि चेरी प्लम, पूर्व-पावडर, तीन लिटर केनमध्ये ठेवतात उकळत्या पाण्याने कॅन्सची सामग्री भरा आणि 15 मिनिटे सोडा. वेळ निघून गेल्यानंतर, पाणी वेगळ्या वाडग्यात काढून टाका आणि साखरमध्ये घाला एका उकळीत साखरेचा पुन्हा वापर करा आणि जार मध्ये फळे सह भरा आम्ही ते झाकण असलेल्या केसेस लिड्समध्ये लिहून ठेवतो आणि साठवणीसाठी ठेवतो.
संत्रा सह मनुका च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
चेरी मनुका सह संत्रा ठप्प उन्हाळ्यात हंगामात स्मरणच नाही फक्त, पण थंड मध्ये warms जे एक आश्चर्यकारक हिवाळा हंगामा असेल, मसाल्याच्या मदतीने सुगंधित लिंबूवर्गीय पेय हे अ-अल्कोहोलयुक्त वाइनचे एक साधे एनालॉग आहे, जे वापरण्यापूर्वी पुरेसे गरम केले जाईल.
साहित्य:
- चेरी मनुका - 3 9 0 ग्रॅम;
- नारंगी - 280 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 240 ग्रॅम;
- 1 दालचिनीचा काठी;
- एक कार्निशन च्या buds - 3-4 तुकडे;
- बडीशेप ताऱ्यांचा - 2-3 पीसी
तयारी
पॅनमधील पाणी उकळण्यासाठी येतो तेव्हा, लिंबूवर्गीय जाड मंडळात कापून घ्या, आणि काटा आणि काटा किंवा काटा सह काचवा. जसे की पाणी उकडते, त्यात साखर विरघळली जाते, तिथे सर्व मसाले आणि तयार केलेले फळ घालतात. 2-3 मिनिटांच्या ब्लेंचांगनंतर, हिवाळ्यात कापणीसाठी स्वच्छ कंटेनरवर पेय लावले जाऊ शकते आणि झाकण ठेवून अर्धा तास ते सोडू शकता.
ऍफिकॉट्स आणि चेरी प्लमचा साखरेच्या पाकात घातलेला पदार्थ
चेरी मनुका आणि apricots एकाच वेळी ripening आहेत असल्याने, पाककृती त्यांच्या संयुक्त वापर एकटय़ा मध्ये चेरी plums खूप प्रेमळ नसलेल्या ज्यांना एक चांगली कल्पना असेल.
साहित्य:
- मनुका - 480 ग्रॅम;
- ऍप्रिचॉट - 960 जी;
- दाणेदार साखर - 450 ग्रॅम;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
आपण मनुका पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजू करण्यापूर्वी, त्यांना स्वच्छ धुवा आणि टूथपेक सह थोडक्यात विणणे, तुकडे कापून न करता, जेणेकरून फळ साचणे फळ एक गोंधळ मध्ये चालू नाही तीन लिटर किलकिलेच्या तळाशी मनुका आणि जर्दाळू घालून साखर घालून द्या. एक उकळी 3 लिटर पाण्यात आणा, त्यांना कॅन्सची सामग्री भरा. झाकण ओढणे आणि plums रोल करा. संचयित करण्यापूर्वी पूर्णत: डब्या छान करा. जर आपण पेय बंद करण्याचे ठरवले नसेल तर 3-4 मिनीटे फक्त मनुका आणि उकळत्या साखरेची पाकळी बनवा आणि मग आधी अर्धा तास आग पुसण्याने बाहेर ठेवा.