कोर्टग्टेसपासून पुलाव

उन्हाळ्यात, शेल्फ्सवर भरपूर प्रमाणात ताज्या भाज्या असतात, तेव्हा आपण निश्चितपणे भाजीपाका पोसणे बनवावे. आणि या zucchini उत्तम उपयुक्त. आपण जे झुकिचिनमधून निवड करता ते टोमॅटो, मिरपूड किंवा मांस यासारखे एक टोमॅटोयुक्त पनीर कवच आणि विविध पूरक - हे आपण निश्चितपणे नवे डिश घेऊन आपल्या कुटुंबाला प्रत्येक वेळी चव देऊन खेळू शकणार नाही याची काळजी घ्या.

Courgettes आणि बटाटे पासून पुटणी

साहित्य:

• बटाटे - 3 पीसी .;
• zucchini - 3 पीसी .;
• दूध - 0.5 कप;
• अंडी - 3 तुकडे;
• गोड मिरची - 2 पीसी.
• चीज - 150 ग्रॅम;
• मीठ, मसाले - चाखणे.

तयारी

प्रथम आम्ही बटाटे आणि zucchini साफ आणि मंडळांमध्ये त्यांना कट मिरचीचे चौकोनी तुकडे आहेत. बेकिंग डिश मध्ये, बटाटे, मीठ एक थर घालून मसाले घालावे, नंतर zucchini, मिरची एक थर, किसलेले चीज सह शिंपडा आणि पुन्हा सर्व स्तरांवर पुनरावृत्ती अंडी आणि दुधचे झटकून घ्यावे, मसाले घालावे, मीठ घालावे आणि कोरगेट्समधून कॅस्पेरोलचे परिणामी मिश्रण घालावे. आपण इच्छित असल्यास, आपण बारीक चिरून हिरव्या भाज्या जोडू शकता. बटाटे आणि झटक्यापासून बनवलेले एक भाजलेले सांधे ओव्हनमध्ये सुमारे 50 मिनिटे शिजवले जातात.

Courgettes आणि टोमॅटो पासून पुठ्ठा

साहित्य:

• टोमॅटो - 2 पीसी .;
• zucchini - 1 तुकडा;
• दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• चीज - 30 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मसाले - चाखणे.

तयारी

सुमारे 0,% सेंटीमीटरच्या जाडीसह सर्कलमध्ये टोमॅटो काढून टाकलेले टोमॅटो आणि आंबट, मीठ, चवीला मसाले घाला. नंतर आंबट मलई सह किसलेले चीज आणि वंगण सह शिंपडा. आम्ही दूध, मीठ, मिरपूड सह अंडी राखल्या आणि कॅस्ट्रेल ओतणे. आम्ही त्यास ओव्हनमध्ये (180 अंश) 40 मिनिटांत ठेवले. चीज सह zucchini casserole करण्यासाठी बर्न नाही, नियमितपणे नंतर तो पहा. चीज जाळण्यास सुरुवात झाली तर ती झाडाची फॉइल सह झाकून टाका.

मांस सह भाजलेले zucchini

साहित्य:

• डुकराचे मांस (वासराचे) - 700 ग्रॅम;
• zucchini - 2-3 पीसी .;
• कांदा - 1 तुकडा;
• अंडी - 1 तुकडा;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक, केचप - चवीनुसार.

तयारी

मांस लहान तुकडे करतात आणि अंडयातील बलक, केचअप, मिठ आणि मिरचीचा बनवलेल्या सॉससह एकत्र करा. मग तो एक फॉर्म मध्ये पसरली, oiled 1-2 zucchini बारीक चिरलेला कांदा आणि अंडी, मिठ आणि मांस वर पसरली मिसळून मोठ्या खवणी, वर चोळण्यात. एका टोमणाचा दुसरा टोमॅटो बनवा आणि त्यातून उखळा. अंडयातील बलक सह झाकण, चीज (किसलेले) सह शिंपडा आणि 60 मिनिटे 200 अंश गरम पाण्याची सोय, ओव्हन मध्ये ठेवले.

त्याचप्रमाणे डुकराचे मांस किंवा वासरेऐवजी चिकन किंवा नाजूक मांस घेऊन आपण चिकनवरुन कॅसलॉले तयार केले जातात. आपण या डिश भात किंवा बटाटा गार्निश सह सर्व्ह करू शकता.

मशरूम सह भाजलेले zucchini

साहित्य:

• मशरूम - 200 ग्रॅम;
• गाजर - 2 तुकडे;
• zucchini - 1 किलो;
• कांदा - 1-2 तुकडे;
• चीज - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 3 तुकडे;
• अंडयातील बलक - 4-5 चमचे. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड, मसाले - चाखणे;
• हिरव्या भाज्या;
• पीठ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
• वनस्पती तेल

तयारी

आम्ही एक zucchini पुढे ढकलू, उर्वरित एक खारट मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहे, आणि ते रस द्या तेव्हा, पिळून काढणे उर्वरित zucchini मंडळे अलग पाडणे आहे, आम्ही ते पुठ्ठा शीर्ष स्तर साठी वापर एक गाजर एक खवणी वर चोळण्यात, मंडळे मध्ये दुसरा कट. भाज्या तेलात फ्राय मशरूम, बारीक चिरलेला कांदा सह, थोडा थंड होऊ द्या, आणि यादरम्यान, झटकून टाकणे अंडी एक वाडगा मध्ये, किसलेले squashes, carrots, ओनियन्स, अंडयातील बलक, अंडी, मिठ, मिठ, मसाले, कापलेली हिरव्या भाज्या आणि सर्व साहित्य मिक्स सह मशरूम मिक्स करावे. आम्ही प्राप्त वस्तुमान फॉर्म मध्ये, तेल greased, वरुन पसरली - एक भाज्या मज्जा आणि carrots च्या मंडळे थोडे, अंडयातील बलक सह greased आणि ओव्हन मध्ये ठेवले थोडे मिरची,. भाजीपाल्याच्या दुधापासून भाजीपाला काढणे हे सुमारे 45 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर तयार केले जाते. स्वयंपाक प्रक्रियेच्या समाप्तीपर्यंत 5-7 मिनिटे, किसलेले चीज सह पुदीला शिंपडा.

आपण या उन्हाळ्यात भाज्या इतर पाककृती बद्दल चर्चा केल्यास, आपण नेहमी पिठात मध्ये marinated zucchini किंवा zucchini पकडू शकता यापैकी प्रत्येक डिश एक स्वतंत्र डिश बनू शकते, तसेच उत्कृष्ट नाक बनू शकते.