रशियन खाद्यपदार्थांची सोलयाका ही सर्वात मनोरंजक पदार्थांपैकी एक आहे. मांस, मासे किंवा मशरूम मटनाचा रस्सा असलेल्या शिजवलेल्या सूपने, प्रत्येक कुटुंबाच्या जेवणाचे मेजवानी आपल्या निवासस्थानी लांब ठेवले आहे! तथापि, आज आम्ही नमक लाकूड च्या क्लासिक पाककृती पासून आपण थोडा निघून जाईल आणि आपण सॉसेज सह स्वयंपाक लसीकरणे मूळ कृती विचार. एक शब्द तो विश्वास, तो अतिशय चवदार, सुवासिक आणि समाधानकारक आहे!
सालोसा आणि सॉसेज रेसिपी
साहित्य:
- कोबी - 1 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- सॉसेज - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण -3 पाकळ्या;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी
तयारी
आता एक सोपा मार्ग विचार करा जे सॉसेझसह हॉजपेज कसे वापरावे. म्हणून, आम्ही सावधपणे कोबीची एक लहान काटा धुवून सुरवात करून, खराब पानापासून मुक्त होऊन आणि टॉवेलसह कोरडे करून सुरु करतो. मग आम्ही ते पातळ कोळंबीने कापले आणि आता आम्ही आपल्याबरोबर इतर सर्व भाज्या तयार करू. गाजर आणि कांदा स्वच्छ आणि नख धुऊन जातात. आता आम्ही मोठ्या प्रमाणात खवणीवर गाजर घासतो, आणि कांदे बारीक चौकोनी तुकडे करतो. टोमॅटो धुऊन वाळलेल्या आणि shinkuyu पातळ मंडळे. लसणीची साफसफाई केली जाते आणि ती दाबून सोडते किंवा बारीक बारीक तुकडे करते. सॉसेज लहान काप मध्ये कट आहेत
आता भांडे घ्या आणि त्यातील थोडी वनस्पती तेल गरम करा, मग त्यात कुस्करलेल्या कांदा घालावा. आम्ही carrots आणि sausages व्यय केल्यानंतर सुमारे 10 मिनिटे सर्व मिक्स आणि तळणे, sausages एक थोडे browned होईपर्यंत, आणि carrots मऊ होणार नाही. यानंतर, आम्ही भाज्या करण्यासाठी कोबी बाहेर ओतणे आणि तो तयार होईपर्यंत, सतत ढवळत, ते शिजवणे. पुढे, कास्ट लोहाची सामग्री आम्ही चवीनुसार मिठ आणि मिरप करतो, कोणत्याही मसाले आणि मसाले घालावेत. टोमॅटो पेस्ट खूप उकडलेले पाण्यात प्रजनन केले जाते, आणि नंतर ते एक तळण्याचे पॅन मध्ये सामुग्री ओतणे. सर्वकाही मिक्स करावे आणि त्यात लसूण आणि टोमॅटो घालावे. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स.
ग्रीनरी पाणी चालविताना, धक्का व बारीक चिरून, त्यात पसरत आहे, पॅनसाठी जेवण तयार होण्यास पाच मिनिटे आधी. यानंतर, कास्ट आयरन आग वरून काढून झाकणाने झाकून द्या आणि सूप 10 मिनिटांसाठी राहू द्या. त्या सर्व, तयार sausages सह मधुर कोबी सूप ! प्लेट्स मध्ये तयार डिश घालावे, मिरपूड, ताजे herbs सह शीर्षस्थानी ओतणे, आणि थंड आंबट मलई सह सूप सर्व्ह.
मल्टीवार्कमध्ये सॉसेजसह सोल्यांक
साहित्य:
- सॉसेज - 3 तुकडे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- pickled काकडी - 2 तुकडे;
- काकडी समुद्र - 100 मि.ली.
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- पाणी - 3 एल;
- काळे मिरी - 5 पीसी
तयारी
आम्ही दुसर्या पर्याय ऑफर, कसे सॉसेज एक खिचडी तयार करणे. आम्ही बारीक चकत्यात बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारी केली. गाजर साफ केल्या जातात, कोळंबीने बांधले जातात, किंवा खवणी वापरून चोळण्यात येते. आम्ही मल्टीिव्हाक चालू करतो, "फ्राय-सॅजिबल्स" मोड आणि तळणे कांदा आणि गाज्यात थोड्या प्रमाणात भाज्या घालाव्यात जोपर्यंत भाजीत सोनेरी पडत नाही. या वेळी
आता आपण आवश्यक प्रमाणात समुद्र आणि पाणी घालतो. आम्ही कार्यक्रम "सूप" प्रदर्शित करतो आणि वीस मिनिटांसाठी खिचडी तयार करणे सुरू ठेवतो. थोड्या वेळात थोडा चिकटून ठेवण्यासाठी सूप सोडा. चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) आणि बटाटे बरोबर एका टेबलवर टेबल बनवण्याआधी ऑलिव्ह, हिरव्या भाज्या आणि लिंबूचे तुकडे घाला.