अंडयातील बलक असलेल्या मांस हे एक स्वादिष्ट चवदार, समाधानकारक आणि स्वतंत्र डिश आहे. त्याची तयारी जास्त प्रयत्न आणि वेळ आवश्यक नाही आणि आपण ताजी भाज्या आणि वनस्पतींचा सॅलड घालून डिश सर्व्ह करू शकता.
अंडयातील बलक आणि चीज सह मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 250 मि.ली.
- वाइन व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- उकडलेले पाणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चीज हार्ड - 400 ग्रॅम;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या, अजमोदा (ओवा) - इच्छाशक्ती येथे;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
मांस धुऊन वाळलेल्या आणि लहान काप मध्ये कट. एक तुकड्याने प्रत्येकी एक चव लावावी. नंतर थोड्या तासांसाठी डुकराचे मांस सोडून द्या, फ्रिजमध्ये ठेवा, जेणेकरून ते नरम आणि सुवासिक होईल.
आणि या वेळेस आम्ही धनुर्वीसाठी तयार करतो: आम्ही अर्ध्या रांगेतील चिमटांचे तुकडे स्वच्छ करतो आणि 5 मिनिटे उकळत्या पाण्यात तो ओततो. मग हळुवारपणे पाणी काढून टाकावे आणि व्हिनेगर आणि पाण्यापासून केलेले समाधान 30 मिनीटे भिजवून. नंतर, एक रीफ्रॅक्टरी डिश घ्या आणि लोणी बटरची थोडी घट्ट धुवा. आता मांस मांस तळाशी ठेवा जेणेकरून ते तुकडे असतील
200 अंश एक तापमानात एक तास डिश बेक करावे. पाककला संपण्यापूर्वी 10 मिनिटे आधी आम्ही मांस घेतो, मोठ्या प्रमाणात किसलेले चीज वर, हिरव्या भाज्यांमधला शिंपडा आणि परत फॉर्म ओव्हनकडे पाठवतो. आम्ही नेहमीप्रमाणे डिशच्या सज्जतांची तपासणी करतो, कातडयाचा तुकडा एका काटासह छेदन करतो. अंडयातील बलक अंतर्गत मांस कोणत्याही dishes साठी टेबल सेवा आहे, पण ते विशेषतः चांगले तळलेले बटाटे एकत्र आहे आपण एक सोपे पर्याय म्हणून ताजे किंवा भाजलेले भाज्या एक अलंकार वापरू शकता तसे, मांस अंडयातील बलक मध्ये पूर्व marinated असू शकते