टोमॅटोबरोबर स्टुअर्ड एग्प्लान्ट तयार करणे, उपयुक्त, पौष्टिक व चवदार डिश तयार करणे संपूर्ण वर्षभर आपल्या टेबलवर सूट होईल. या भाज्यांच्या संरचनेत असे आहे की ते स्वयंपाक करताना डिश खूप रसाळ आणि सुगंधी बनते, ज्याचा वापर गरम आणि थंड स्वरूपात केला जाऊ शकतो. टोमॅटोसह स्टीवर्ड ऑब्रिजिन्स पूर्णपणे एकमेकांशी एकत्र आणि एक स्वतंत्र, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट डिश बनविते, तसेच मांस, मासे, मशरूम आणि अगदी बटाटे यांचे स्वाद देखील पूरक आहेत.
अतिरिक्त स्वाद गुण प्राप्त करण्यासाठी, एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो इतर भाज्या जोडू शकता, उदाहरणार्थ zucchini, आणि लसूण उपस्थिती डिश अधिक flavorful करेल.
कसे टोमॅटो सह eggplants योग्यरित्या करणे किंवा होणे, आम्ही पुढील सांगा.
Courgettes, टोमॅटो आणि लसूण सह Stewed eggplants
साहित्य:
- एग्प्लान्ट मध्यम आकार - 2 पीसी .;
- zucchini मध्यम आकार - 1 पीसी .;
- मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 3 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- तेल - 75 मिली;
- काळा ताज्या ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ;
- तुळस आणि अजमोदा (ओवा)
तयारी
सोललेली कांदे पाच मिनिटे भाजलेले तेलात आणि चौकोनी तुकडे करतात. नंतर सोललेली आणि कटीयुक्त गाजर घाला आणि पाच मिनिटे टोमाटो आणि बल्गेरियन मिरची घातली जाते. वेगळा प्रथम भोपळा प्रथम diced एग्प्लान्ट, आणि नंतर zucchini आणि भाज्या उर्वरित जोडा, पाच मिनीटे स्टू, चिरलेला लसूण, चिरलेला हिरव्या भाज्या फेकणे आणि उष्णता दूर.
एक मल्टीइवार्कमध्ये टोमॅटो आणि मशरूमसह स्टुअड ऑब्रिझिन
साहित्य:
- ऑर्ब्रिज - 650 ग्रॅम;
- विजेता - 350 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- तेल - 75 मिली;
- ग्राउंड मिरर्सचे मिश्रण;
- मीठ;
- ताज्या हिरव्या भाज्या .
तयारी
"बेकिंग" किंवा "फ्र्यूइंग" मोडमध्ये भाजीपाल्याच्या तळाशी मल्टीवार्काच्या वाडयात पारदर्शक होईपर्यंत चिरलेला कांदा रिंग, नंतर दहा मिनिटांसाठी गाजर आणि तळणे घाला. आता आम्ही बल्गेरिया मिरची, लहान शेपिनन्स संपूर्ण, आणि अनेक तुकडे, मोठ्या एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो काप च्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट मध्ये कट. नंतर, भाज्या, मीठ, मिरपूड, हलक्या मिसळा आणि तीस मिनिटे "शेंगिंग" मोडमध्ये शिजू द्या.
सेवा करताना, चिरलेला herbs सह शिंपडा