हे नाव त्याच्या पारंपारिक स्वरूपामुळे minced मांस पासून एक डिश आहे आमच्या घरी स्वयंपाक करताना, बहुतेक वेळा आम्ही कणीक केलेले मांसबॉल किंवा भरलेले कोबी रोल बनवितो. पण युरोपमध्ये आणि अमेरिकेतील बहुतेक वेळा ह्या डिशला मित्लॉफ म्हणतात आणि ते सर्वात वरच्या स्थानी असलेल्या टॉप टेनमध्ये आहेत.
आणि का नाही? अखेरीस, या मांसाचे मांस डिश तयार करणे खूप सोपे आहे, किमान वेळ लागतो आणि अधिक उपयुक्त आहे, आपण खूप तेल मध्ये काहीही तळणे आवश्यक नाही की खरं कारण. आम्ही आपल्याला आमच्या सल्ल्याचा लाभ घ्यावा, मांसची ब्रेड कशी तयार करावी आणि सरावाने हे कसे पहावे यासाठी आम्ही आपल्याला आमंत्रित करतो.
एक मल्टीिवायरेट मध्ये एक mince पासून minced मांस साठी कृती
स्वाभाविकपणे, येथे मुख्य घटक minced असेल, त्यामुळे त्याची निवड जबाबदारीने घेतले पाहिजे, आणि तो लगदा पासून घरी ते शिजविणे चांगले आहे.
साहित्य:
- minced डुकराचे मांस-गोमांस (कमी चरबी) - 800 ग्रॅम;
- ओट फ्लेक्स - 30 ग्रॅम;
- कांदे - 1 डोके;
- उकडलेले अंडे - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 दात;
- चीज - 140 ग्रॅम;
- मटार - 170 ग्रॅम;
- केचअप, मीठ, हिरव्या भाज्या, वनस्पती तेल, मिरपूड
तयारी
गाजर आणि ओनियन्स कमी केल्या जातात, कारण आपण त्यांना तयार उत्पादनात पाहू इच्छित आहात. आम्ही त्यांना हलकेच तळणे आवश्यक, आणि नंतर (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू त्यांना जोडण्यासाठी. चीज खवणी वर दळणे, एक विशेष प्रेस असलेल्या लसूण तोडणे, हिरव्या भाज्या कट. आम्ही टोमॅटो वगळता सर्व साहित्य मिक्सिंग, "मांस dough" माली, तो वंगण साठी सुलभ येईल.
मल्टीवार्कमध्ये दोन पाककूद पर्याय आहेत. प्रथम "स्मार्ट" अधिक आहे: आम्ही सशक्तीकरण दोन भागांमध्ये विभागतो, प्रत्येकाकडून आपण लहान रोटा बनवितो, आम्ही प्रत्येकात एक उकडलेले अंडे घालणे विसरू नका. प्रत्येक शेळी आच्छादित ठेवण्यासाठी आणि सर्व रस आत ठेवण्यासाठी मदत करण्यासाठी फॉइलमध्ये पॅक केले जाते. दुसरा मार्ग कमी त्रासदायक आहे: फक्त हे तेल आधी स्प्रिंग आणि तो leveling, वाडगा मध्ये संपूर्ण mince ओतणे. पाककला कशीही असली तरी, आम्ही बेकिंग मोडमध्ये 50 मिनिटांपर्यंत, संपण्यापूर्वी दहा मिनिटे शिजवावे, केचअपसह आम्ही वंगण असतो.
Bavarian ओव्हन मध्ये मांस ब्रेड साठी कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस देह - 400 ग्रॅम;
- गोमांस लगदा - 400 ग्रॅम;
- काड्यांशिवाय कच्च्या स्मोक्ड बेकन - 200 ग्रॅम;
- स्टार्च (कॉर्न) - 60 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- केचअप - 90 ग्रॅम;
- अजमोदापासून तयार केलेले रूट रूट - 120 ग्रॅम;
- मोहरी - 20 ग्रॅम;
- बर्फ (लहानसा तुकडा) - 250 ग्रॅम;
- मीठ, जायफळ, मिरपूड, मिरोजोरम, बटर.
तयारी
आम्ही खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कांदे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह मांस धार लावणारा मध्ये मांस पिळणे तयार minced मांस मसाले, स्टार्च बर्फ आणि मीठ घालणे. त्वरीत सर्व, परंतु काळजीपूर्वक मालीश, त्याचे हात बंद विजय. कप केकचा आकार (आयताकृती) तेलाने वंगण घालणे आहे आणि आम्ही "ब्रेड" भरतकामास पसरतो, योग्यरित्या कॉम्पॅक्ट करणे आवश्यक आहे, आपण टेबलवर दाबून, तो हलवू शकता. आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन घड्याळांच्या मनिऑप्युलेशनपासून दोन मधून मोकळा करण्यासाठी ठेवले, कचरा माल कडक होईल आणि परिपक्व होईल ओव्हन 200 अंशापर्यंत गरम करा. आम्ही रेफ्रिजरेटरकडून बिलेट काढतो, एक चाकू एक जाळी बनवतो आणि केचप आणि मोहरीचे मिश्रण घेऊन ती ओततो. आम्ही 45 मिनिटे बेक करतो
सफरचंद आणि cranberries सह मांस ब्रेड
Hostesses साठी या अद्भुत "डिश-शोध" या पर्यायासाठी अनेक पर्याय आहेत. सर्वसाधारणपणे, आपण येथे minced meat आणि स्टफिंगसह प्रयोग करु शकता आणि डिश प्रत्येक वेळी "नवीन लोकांइतकेच" होईल!
साहित्य:
- 400 ग्रॅम चिकन आणि टर्की च्या fillet;
- दूध - 100 मिली;
- सफरचंद - 1 भाग;
- वडी - 2 काप;
- कोंबडी - 135 ग्रॅम;
- चीज - 180 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- केचप मसालेदार - 85 ग्रॅम;
- आले किसलेले - 20 ग्रॅम;
- मिरपूड, वनस्पती, मीठ
तयारी
पट्टीने बांधणे वनस्पती आणि लसूण सोबत मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते. बदाम उबदार दूध मध्ये soaked, सफरचंद साफ आणि एक खवणी वर तीन आहे, चीज देखील चोळण्यात आहे. आता दुधापासून बनवलेल्या भेंडी, वडी, आले, मीठ आणि मसाल्याचे मिश्रण करा. काळजीपूर्वक आम्ही एकसंध forcemeat सर्व हात बदलू, शेवटी आम्ही धुऊन cranberries बाहेर ओतणे आणि आधीच आम्ही मिक्स मटार चिरडणे नाही अचूकपणे. किसलेले सफरचंद आणि चीज स्वतंत्रपणे मिक्स करावे. फॉर्म मध्ये अर्धा कणीक ठेवलेले मांस ठेवले, सफरचंद-चीज च्या मध्यभागी भरून आणि उर्वरित मांस झाकून. 200 डिग्री वाजता केचप आणि सुमारे एक तास ओव्हन मध्ये कूक सह वंगण तयार डिश किंचित थंड व्हा, उठून उभे राहा जेणेकरून रस समान प्रकारे वितरीत केले जातील.