बटाटे pies हे आंबटपणाचे उत्तम पाककृती आणि प्रत्येक चवसाठी भरणे!

बटाटा पाय म्हणजे मूळ उपाययोजना आहे ज्यामध्ये कंद न भरण्यासाठी वापरले जातात, परंतु मळण्यासाठी तोंडात नाजूक पिळ, ते मांस, कोबी किंवा कांदेसह कांदा सह फेकले जाऊ शकतात, कोणताही पर्याय स्वत: च्या रूपात मधुर असेल. त्यांना शिजविणे खूप सोपे आहे, अगदी अननुभवी गृहिणी त्याच्याशी निगडित असतील.

कसे बटाटे pies करण्यासाठी?

बटाटे pies फायदेकारक असतात कारण ते थंड आणि गरम दोन्हीमध्ये स्वाद चेत ठेवतात, त्यांना डिनर किंवा नाश्त्यासाठी खत क्रीम सॉससह सर्व्ह करता येते किंवा पिशव्याच्या कबाबच्या व्यतिरिक्त पिकनिक घेता येतो. एक कुरकुरीत कवच आणि मऊ, लवचिक कणीस मिळविण्यासाठी आपण मिक्सिंगमध्ये थोडासा मैदा घालणे आवश्यक आहे.

1. पिठ्यासाठी योग्य बटाटे मळी तयार करणे महत्वाचे आहे, चांगले रेसिपी दिल्यानंतर, खूप मऊ न घालणे, पण कांदा, आंबे व बटर याबरोबरच काफिर किंवा साध्या पाण्यात मिसळून त्यावर लवचीक कॉम करा.
2. फ्राईंगमध्ये उत्पादने भरपूर तेल शोषत नसल्याची खात्री करण्यासाठी, त्यांना पिठात लावावे लागते.
3. रेडी बटाट्याचे पॅटीज एका मोबेशीवर पसरले जेणेकरून ते जास्तीचे चरबी भिजवावे.
4. मॅश बटाटे बेकिंग नरम आणि अधिक हवादार असेल, आपण आंबट करण्यासाठी केफिर जोडा तर

मॅश बटाटे आणि स्टफिंगसह पट्ट्या

सर्वात फायदेशीर मॅश बटाटे सह बनलेले pies आहेत, आपण मागील दिवशी तयार अलंकार वापरू शकता पासून. सर्वोत्कृष्ट बटाटे, मांस आणि मशरूमचे मिश्रण एकत्र केले जाते, अनेक गृहिणी अर्ध्यामध्ये त्यांना ठेवले आपण एक भोपळा किंवा गाज भरण्यासाठी घेत अशा चाचणी आणि गोड pies सह प्रयत्न करण्याचा प्रयत्न करू शकता मुळ कृती जाम आहे.

साहित्य :

• बटाटे - 5 पीसी .;
• अंडी - 3 तुकडे;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• ठप्प - 150 ग्रॅम;
• पीठ - 50 ग्रॅम;
• साखर - 1 टेस्पून. एल.
• दालचिनी - 0,5 टीस्पून

तयारी

1. मॅश बटाटे कूक, सर्दी
2. पिठ आणि अंडी मिसळा, dough मालीश
3. भरून घेऊन टोचाळी भरून टाका.
4. चिमूटभर, अंडे सह झाकून.
5. 3-4 मिनीटे उकळणे, काढून टाकावे.
6. Crusted होईपर्यंत तळणे
7. दालचिनी सह चिंच साखर, बटाटा गोड pies शिंपडा

कोरडी खमीर सह बटाटा मटनाचा रस्सा Patties

खूप चवदार pies कोरडा यीस्ट च्या व्यतिरिक्त, बटाटा मटनाचा रस्सा प्राप्त आहेत, dough कमी मऊ आणि निविदा नाही. येथे भरण्यासाठी आपण विविध फळे, शक्यतो सफरचंद किंवा apricots, आणि berries भरपूर रस देऊ शकता वापरू शकता. यीस्ट एक उबदार मटनाचा रस्सा मध्ये स्थीत आहे. Pies एक शिवण सह प्रथम तळणे

साहित्य :

• पीठ - 2,5 आयटम;
• मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
• यीस्ट - 1 टिस्पून;
• साखर - 1 टेस्पून. एल.
• बटाटे - 7 पीसी .;
• मऊ चीज - 150 ग्रॅम;
• लोणी - 50 ग्रॅम.

तयारी

1. बटाटे उकळणे, मटनाचा रस्सा काच काढून टाकावे.
2. भरणे साठी, लोणी, मीठ आणि किसलेले चीज सह मॅश बटाटे चिरडणे
3. मटनाचा रस्सा यीस्ट, साखर आणि मीठ मध्ये ठेवा
4. पीठ मध्ये घालावे, ढवळणे, गॅस एक तास सोडा
5. फॉर्म केक, अंधे करण्यासाठी भरणे, बाहेर घालणे
6. एक लाल कवळा पर्यंत तळणे

खादयपदार्थाचे मांस सह बटाटा pies

सर्वात सामान्य पर्याय मांस किंवा minced मांस सह बटाटा pies आहे मांस कोणत्याही घेतले जाऊ शकते, अर्धा गोमांस सह डुकराचे मांस मिसळणे सर्वोत्तम आहे मट्ट्यामध्ये तुम्ही एक मांगा घालू शकता, चिकटपणा मिळेल माफक प्रमाणात आंबटपणा आणण्यासाठी, कच्चे अंडी आणि लोणी लावा. रसदार मांस गाजर आणि हिरव्या भाज्या देईल.

साहित्य :

• बलमिट - 450 ग्रॅम;
• पुरी - 1 किलो;
• कांदा - 1 तुकडा;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 100 ग्रॅम;
• ब्रेड crumbs - 100 ग्रॅम.

तयारी

1. मॅश बटाटे शिजू द्यावे, अंडी, पिठ घालावे.
2. कांदे, तळणे कट, मिनिसेमॅटचा अहवाल द्या, 10 मिनिटे पास करा.
3. केक घालून ढवळावे.
4. ब्रेडकॉर्ब मध्ये रोल, तळणे

मशरूम सह बटाटा pies

आणखी एक लोकप्रिय पाककृती - बटाटे आणि मशरूमसह वेदना, त्यांना झराझ म्हणतात आणि आंबट मलई आणि हिरव्या भाज्या सह दिल्या जातात. मशरूम सर्वोत्तम वन वापरले जातात, पण ते सापडत नाहीत तर, हरितगृह मशरूम तसेच करीन स्वादिष्ट pies साठी बटाटे बाहेर dough करण्यासाठी, आपण बटाटे पांढरा नाहीत, पण पिवळा घेणे आवश्यक आहे.

साहित्य :

• बटाटे - 6 पीसी .;
• अंडी - 2 तुकडे;
• हार्ड चीज - 50 ग्रॅम;
• पीठ - 2 टेस्पून. एल

तयारी

1. बटाटे पील, लोणी, मीठ आणि मसाल्यांचे तुकडे टाका.
2. मशरूम कट, तळणे, ओनियन्स जोडा, 10 मिनीटे परतावा.
3. बडीशेप भोक, भरणे जोडू.
4. बटाटे मध्ये, yolks चालवा, मालीश करणे, आणि प्रथिने कळवा.
5. केक बनवा, भांडी टाक, चिमटी काढणे.
6. दोन बाजूंनी तळणे ते बटाटे आणि मशरूम सह Pirozhki

एक तळण्याचे पॅन मध्ये कोबी सह बटाटा pies

एक तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले बटाटा पस कोणत्याही भरतल्याने केले जाऊ शकते, डिश च्या एक मसालेदार चव मसाल्यांच्या सह शिजवलेल्या कोबी देईल शिजवणे ते भाजी तेल किंवा डुकराचे मांस चरबी मध्ये असावे, प्रथम - झाकण उघडा सह, द्रव सुप्त करणे, नंतर बंद सह - तयार होईपर्यंत. भरणे कोरडे असेल तर अर्धा कप पाणी घाला.

साहित्य :

• बटाटे - 5 पीसी .;
• अंडी - 1 तुकडा;
• पीठ - 2 टेस्पून. एल.
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 तुकडा;
• टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. एल.
• हिरव्या भाज्या - 1 घड.

तयारी

1. 10 मिनीटे कोबी, मीठ आणि तळणे कट.
2. गाजर आणि कांदे दळणे, कोबी मध्ये जोडा, 10 मिनिटे पास.
3. छान, हिरव्या भाज्या सह मिसळा.
4. बटाटे उकडणे, त्यांना पुरी मध्ये चिरडणे, अंडी आणि पिठ मिसळून, मालीश करणे.
5. केक्स, सामग्री बनवा.
6. कोबी तळणे सह बटाटा pies दोन्ही बाजूंच्या सोनेरी कवच ​​पर्यंत

ओव्हन मध्ये बटाटा पॅटीज

असे म्हटले जाते की ओव्हनमध्ये सर्वात जास्त स्वादिष्ट उत्पादने मिळवली जातात, जो पूर्वी जुन्या ओव्हनचे एक समान कार्य होते. फक्त downside - आपण एक यीस्ट चाचणी सह कल्हणे आहेत, परंतु सर्व प्रयत्न आश्चर्यकारक चव भरपाई ओव्हनमधील पाईसाठी बटाटा आटवा मधुर व खारट तळण्याचे दोन्ही प्रकार "घेतात".

साहित्य :

• यीस्ट - 1 टिस्पून;
• दूध - 1 आयटम;
• पाणी - 0.5;
• पीठ - 700 ग्रॅम;
• साखर - 2 टेस्पून. एल.
• अंडी - 1 तुकडा;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• कोणताही कापूस;
• तेल - 50 ग्रॅम

तयारी

1. उबदार पाण्यात साखर सह यीस्ट पतर्क
2. 5 मिनिटांनंतर अंडी, दूध आणि बटर घालावे.
3. पीठ घालून मळून घ्या आणि एक तास सोडा.
4. बटाटे उकळणे, मालीश करणे, कणिक मिक्स करावे.
5. एक बेकिंग शीट वर ठेवले फ्लॅट केक्स, सामग्री, बाहेर रोल करा.
6. Whipped अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह वंगण घालणे
7. 20 मिनिटे बेक करावे.

चीज सह बटाटा pies

एक असामान्य चव सह, बटाटे सह तळलेले patties येतात, जे चीज जोडले आहे. हे हार्ड ग्रेड आणि कॉटेज चीज दोन्हीही असू शकते, जे ते सुखद आहे तो लोणी आणि वनस्पती तेल यांचे मिश्रण वर भाजून शिफारसीय आहे, प्रथम भाजलेले भाज्या आहे या कृतीसाठी, राय ब्लॅक देखील उपयुक्त आहे. हार्ड चीज चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे

साहित्य :

• बटाटे - 6 पीसी .;
• अंडी - 2 तुकडे;
• पीठ - 3 टेस्पून. एल.
• चीज - 200 ग्रॅम

तयारी

1. बटाटे पील, थंड, मॅश
2. अंडी, पिठ, मिठ आणि मिरची घालून परतणे.
3. मळून घ्या आणि केक बनवा.
4. प्रत्येकाच्या मध्यभागी चीजचा एक तुकडा, स्नॅप असतो.
5. एक लाल कापड बटाटा, बटाटा चीज केक तळणे मध्ये रोल.

कांदा आणि अंड्यांसह बटाटा पाय

ओनियन्स आणि अंडी सह बेकिंग म्हणतात सुंदरी साठी वंदन मदत. जेव्हा थोडे पैसे असतात, आणि पुष्कळ ग्राहक असतात, तेव्हा हा सर्वात फायदेशीर पर्याय आहे. एक कृती साठी, एक तळण्याचे पॅन मध्ये pies एक बटाटा dough योग्य आहे. त्वरीत शिजवलेले बटाटे करण्यासाठी, ते बारीक कापून पाहिजे, आणि नंतर अंडयातील बलक सह पुरी diluting, पूर्णपणे पाणी ओतणे

साहित्य :

• बटाटे - 6 पीसी .;
• अंडी - 5 पीसी .;
• पीठ - 3 टेस्पून. एल.
• तेल - 2 टेस्पून. एल.
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• हिरव्या ओनियन्स - 1 घड.

तयारी

1. चिरलेली हिरवी ओनियन्स, मीठ आणि मिरची घालून मिक्स करावे.
2. बटाटे उकडणे, 1 अंड्यामध्ये हातोडा, पिठात मिक्स करावे.
3. घट्ट होण्यासाठी अर्धा तास थंड ठेवा.
4. केक, सामग्री बनवा, कच्च्या अंड्यामध्ये बुडी मारुन नंतर पिठात घ्या.
5. दोन्ही बाजूंच्या तळणे