आपण कुकी कसे बनवायचे हे माहित नसल्यास, खालील सामग्री वाचा आणि स्वत: चे मद्यपान करणा-या चवीचे मोहक पदार्थ बनवा. पाककृती दोन प्रयत्न केल्यानंतर, आपण हे समजू शकाल की घरगुती खाद्यपदार्थ तयार करण्याच्या प्रक्रियेस, प्रत्यक्ष दुकानात जाण्यापेक्षा अधिक वेळ लागणार नाही आणि त्यातील फायदे स्पष्ट आहेत.
कुकी कसे बनवायचे?
जेव्हा आपण घरी कुकीज बनवण्याची काळजी घेता तेव्हा सहज पाककृती आपण सोप्या शकता, अगदी चाचणीसह कार्य करण्याचे कौशल्य न बाळगता, ते इतके सहज व सुलभ असतात लक्षात ठेवणे मुख्य गोष्ट पुढील नियम आहे:
- रेसिपी अन्यथा पुरवत नाही तोपर्यंत हे कणिक द्रव आणि पोहणे नसावे. कारण पीठ गुणधर्म, आपण सूचित पेक्षा थोडे अधिक पीठ आवश्यकता असू शकते
- उत्पादनाचे आकार विविध प्रकारचे, त्यांना नमुना देऊन, चाकूने चाकूने कापून टाकणे किंवा आपल्या हातांनी बंद करणे शक्य आहे.
- पॅकिंगसाठी बेकिंग ट्रे हे चर्मपत्राने भरून घेणे अधिक श्रेयस्कर आहे, तेलाचा वापर न करता, जे अतिरीक्त चरबीतून उत्पादन वाचवते आणि डेझर्टच्या कॅलरी युक्त्या कमी करतात.
कुकीज "मिनिटका"
शॉर्टब्रेड कुकी "मिनिटका" लॅकॉनिकली करता येते, चूर्णे, मग, मोल्डे आणि पावडर शिडकाव करून तयारी पावडरवर कढल्यात घालू शकतो. जाम, जॅम, उकडलेले घनरूप दूध, गोडयुक्त कॉटेज चीज यासारख्या उत्पादनांना पूरक असलेले बरेचसे स्वादिष्ट आहे. कृतीचे नाव स्वतःच बोलते - सफाईदारपणे तयार आणि सहजपणे तयार केले जाते
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 320 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
- मीठ आणि बेकिंग पावडर - चुटकी करून;
- जाड ठप्प - 150 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर
तयारी
- लोणी, आंबट मलई आणि ढीग साहित्य कडून, dough चालू आहे, फ्रीज मध्ये अर्धा तास ठेवू, आणि नंतर बाहेर लोळणे आणि चौरस सह कट.
- मध्यभागी जाम टाका, उलट कडा चोरून घ्यावे, बिलेट्स एका बेकिंग शीटवर ठेवावे, वीस मिनिटे 200 डिग्री तपकिरी.
- चूर्ण साखर सह थंड झाल्यावर तयार उत्पादने शिंपडा
नारळ बिस्किटे
पुढे आपण नारळाच्या लाकडी पिशव्यासह कूक कसे शिजवावे हे शिकाल. प्रत्येक वर्कस्पीसमध्ये तळलेले काजू किंवा चॉकलेट स्लाइस घालून, चॉकोलेट किंवा साखरचे शीड घालून उत्पादनांना आच्छादित करून मिष्टान्न अधिक मूल आणि असामान्य केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 120 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी, साखर पावडर आणि नारळाच्या चिप्स - 75 ग्रॅम;
- सोडा, बुडलेल्या व्हिनेगर - 1/3 टीस्पून
तयारी
- साखर पावडर सह लोणी स्वच्छ धुवा, काही अंडी इंजेक्ट, नारळ लाकडी, सुमारे वीस मिनिटे ढवळणे आणि सोडा.
- हायड्रेटेड सोडासह पिठ मिश्रण हलवा, प्राप्त वस्तुमान लहान केक्स बाहेर करा.
- पाच मिनिटांवर चर्मपत्रकाने 200 अंशांवर एक जलद कुकी बनवा आणि 15 मिनिटांनंतर उष्णता कमी करुन 170 अंशांवर कमी करा.
केळी कुकीज
ओटमेलेट आणि केळीपासून बनविलेल्या एक उपयुक्त कुकीची पद्धत कशी बनवायची हे खालील एक उपाय आहे. बेकिंगचा हा प्रकार आहार, उपवास किंवा शाकाहाराचे पालन करणार्यांसाठी एक शोध आहे. उत्पादने कमी-उष्मांक, अत्यंत उपयुक्त आहेत आणि फक्त दोन घटक तयार आहेत, परंतु इच्छित असल्यास ते काजू, मनुका, चॉकलेटच्या भागांसह पूरक केले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे पिकलेले केळी - 2 पीसी .;
- थकेतील तुकडे - 2 टेस्पून.
तयारी
- ब्लेंडरमध्ये पिठांच्या पिठात मिसळा आणि एक काळ्या केळ्यासह मिक्स करा, जर इच्छित असेल आणि जोडलेले पदार्थ
- उकडलेले दाणे पासून दोन ओलावा चमचे, चर्मपत्रांत पसरून आणि 180 अंशांवर दहा ते बारा मिनिटे बेक करावे.
बिस्किट बिस्किटे
याशिवाय साधारण साहित्य पासून मक्खन किंवा मार्गरीन न कुकी कसे शिजवावे. उत्पादने पाउडर सह शिडकाव आणि त्या समान सेवा केली जाऊ शकते, किंवा घनरूप दूध किंवा दुसर्या मलई सह greased आणि जोड्या मध्ये glued. थोडासाहेबांसह, आपण एक मऊ बिस्किट मिळेल. आपण dough मध्ये थोडी अधिक साखर घालावे आणि मजबूत सेंद्रीय असल्यास - सफाईदार खोड होईल.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 80 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - दिड वस्तू;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, चूर्ण साखर
तयारी
- दाणेदार साखर सह मऊ मिश्रणासह मिक्सर सह विजय, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क वनस्पती पिठ आणि चमच्याने किंवा पिशवी सह बिस्किट ठेवले.
- ताजेसाठी इच्छित अंशापर्यंत 180 अंशांपर्यंत गरम केले जाणे, चूर्ण साखर सह थंड झाल्यावर शिंपडा.
कुकी "कुराबी"
खालील शिफारसींवरून, आपण पूर्व कूकीज "Kurabie" कसा तयार करायचा ते शिकाल. मद्यपणा एक फुल स्वरूपात आणि जाम सह decorated आहे. हे अधिक मसालेदार dough च्या रचना, अधिक मधुर मिष्टान्न आहे की विश्वास आहे. या प्रकरणात व्हॅनिला एक मिश्रित मिश्रित पदार्थ म्हणून वापरले जाते, परंतु वेलची, दालचिनी आणि इतर पदार्थ जोडले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 180 ग्रॅम;
- अंड्याचा पांढरा - 1 पीसी.;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 120 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन, ठप्प
तयारी
- साखर पावडरसह मऊ बटर बीट, पांढरा अंडाकार करा आणि झटपट पुन्हा करा.
- पीठ आणि वेलिलिनमध्ये नीट ढवळून घ्या, आधार हलवून एका करडीच्या कोपर्यात हलवा आणि चर्मपत्र व्यवस्थित, मध्यम आकाराच्या फ्लोरेट्सवर ठेवा.
- केंद्रस्थानी ठप्प एक ड्रॉप ठेवा आणि 200 अंश येथे शेंगदाणे कुकीज वीस मिनिटे बेक.
लिंबू कुकीज
कूक कसे जलद आणि सहजपणे शिजविणे हे माहीत नाही, व्यस्त गृहिणींना त्यांचे कुटुंब संतुष्ट करणे कठीण वाटते. पण लिंबू सफाईदारपणाच्या डिझाईनवर मनःशांती करताना, आपण काही मिनिटांत समस्या सोडवू शकता. साइट्रस नोट मौखिकता एक प्रेमळपणा आणि चव वैशिष्ट्ये रीफ्रेश देते
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे लिंबू - 1 पीसी.;
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
- एक सोपी कुकी कृती प्राथमिक एक मिक्सर सह लागू आहे.
- साखर सह लोणी विजय, अंडी alternately जोडून.
- प्रक्रियेच्या शेवटी, ते लिंबू फळाची साल टाकतात, लिंबाचा रस दोन चमचे ओततात, मैदा पिठ घालतात आणि जास्तीतजास्त एकसमान म्हणून एकत्र करतात.
- चमचा एक चर्मपत्र कट आणि 185 अंश वीस मिनिटांवर एक पदार्थ टाळण्याची सह बेकिंग शीट वर उत्पादने पाया घालणे.
व्हिएनीज कुकीज - कृती
ठप्पिकांसह कूकब्रेड कुकी , प्रस्तावित शिफारसी लक्षात घेऊन डिझाइन केलेले डिझाइन, एक क्लासिक किसलेले पाय सारखे मुख्य गोष्ट एक जाड, नॉन-स्प्रेडिंग जाम, ठप्प किंवा ठप्प घेणे आहे, आणि नंतर विनम्रता दिसून सादरीकरणे असेल, आणि चव उत्कृष्ट आहे.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- निवडीचा अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 100 ग्रॅम;
- जाड ठप्प, ठप्प, ठप्प - 200 ग्रॅम;
- बेकिंग सोडा - दिड टिस्पून;
- चूर्ण साखर
तयारी
- दाणेदार साखर सह झालेला अंडी वस्तुमान करण्यासाठी सोडा, melted बटर आणि मिक्स घालावे.
- Sifted पीठ घालावे आणि एक मऊ आणि प्लास्टिक मळलेले कणीस बनवा.
- ते खोली दोन असमान भागांमध्ये विभाजित करतात.
- त्यातील बहुतेक फॉर्ममध्ये चर्मपत्रकावर एकसमान थरांत वितरीत केले जाते आणि फ्रीजरमध्ये अर्धा तास लहान ठेवण्यात येतो.
- थर जाळीसह झाकण लावा आणि वरून किसलेले किसलेले मळून घ्या.
- बेकिंग ट्रे 180 अंश गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये घाला आणि अर्धा तास शिजवून घ्या.
चीज बिस्किटे
पारंपारिक घटकांपासून कुकीज कसे मांसावेत याविषयी, पुढील कृती मध्ये वर्णन केले जाईल. बेकिंगचा एक आधार म्हणून आपण कोणतीही कडक गुणवत्ता चीज घेऊ शकता. उत्पादनांतील साखरेच्या अभावामुळे ते गोड चहा किंवा कॉफीसह परिपूर्ण सुसंवाद साधतात
साहित्य:
- पीठ - 170-220 ग्राम;
- निवडलेल्या अंडी - 2 तुकडे;
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- मीठ आणि ग्राउंड पेपरिका - 1 चमचे;
- सुक्या हेड आणि बेकिंग पावडर - 2 चमचे
तयारी
- चीज पासून बनवलेले एक स्वादिष्ट कुकी साठी पाककृती सोपे आहे. अंडी साखरयुक्त द्रवपदार्थ लोणीबरोबर मारला जातो, त्यात बारीक चिरलेली चीज, तिखट, बेकिंग पावडर आणि पीठ घालतात.
- गूळ तयार करा, आंब्याला पाच ते सात मिलिमीटर पाडून टाका, बिस्किटे कापून आणि 180 अंश पच्चीस मिनिटांवर सेंस करावे.
चॉकलेट चीपसह कुकीज
चॉकलेट बिस्किटे, ज्याचे वर्णन खाली नमूद केले आहे, ते प्राथमिक तयार झाले आहे, परंतु ते अत्यंत चवदार बनते. विशेषत: चॉकलेट चाहत्यांच्या बेकिंगची प्रशंसा आपण याव्यतिरिक्त कोकाआ मध्ये आलेले पिठ घालू शकता - आपणास आणखी चॉकलेट डेन्डीही मिळेल. पवन प्रक्रिया प्रक्रियेत वारा मध्ये चालू म्हणून पुरेसा अंतर, सामना ओव्हन मध्ये रिक्त ठेवत असताना हे फार महत्वाचे आहे आणि फक्त एकत्र चिकटविणे शकता.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 300 ग्रॅम;
- अन्न सोडा - दिड टिस्पून;
- बेकिंग पावडर - 2/3 टीस्पून
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 1 तुकडा;
- साखर सामान्य आणि व्हॅनिला - 230 आणि 20 ग्रॅम;
- काळा चॉकलेट - 200-250 ग्रॅम;
- मीठ - ¼ टीस्पून.
तयारी
- शीतल लोणी साखर आणि व्हॅनिला सह तीन मिनिटे भिनणे आहे.
- अंडी चालवा, दुसरे मिनिट जे ते यंत्रासह कार्य करतात.
- शिजलेले गव्हाचे पिठ, मीठ, सोडा, बेकिंग पावडर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- चॉकलेट बारीक चकत्या करा, उत्पादनांच्या आधारावर हस्तक्षेप करा, जे एक बॉल तयार करते, फिल्ममध्ये गुंडाळले आणि रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर दोन तास ठेवले
- थोड्या वेळाने, थोडासा द्रव्यमानाचा कोमा बंद करा, रोल बॉल्स मँडरिनच्या रूपात मोठ्या आणि बेकिंग ट्रेवर चर्मपत्रेवर पसरवून घ्या.
- वीस मिनिटांसाठी 180 अंश ओव्हनमध्ये गरम करण्यासाठी एक सभ्यता बेक करावे.