गोड आणि खमंग सॉसमध्ये गोमांस हे एक ऐवजी मूळ आणि स्वादिष्ट डिश आहे, जे आपण निश्चितपणे पाहुण्यांमध्ये रस आणि प्रशंसा करणार आहात.
गोड आणि आंबट सॉसमध्ये बीफ!
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 500 ग्रॅम;
- अझझिका - 10 मि.ली.
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- उकडलेले पाणी - 100 मिली;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- टोमॅटो रस - 100 मिलि;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) - 0.5 घड;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- मीठ - 10 ग्रॅम.
तयारी
या मूळ डिश तयार करण्यासाठी, आम्ही गोमांस घ्या, वॉच आणि tendons पासून मांस स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ करणे. नंतर प्लेट्समध्ये कट करा, ज्यापैकी प्रत्येकाने थोडा थोडा वेढा मारला आणि लहान तुकडे तुकडे करून मग पिठलेल्या क्रीमच्या बटरवर कास्ट-लोखंडी भांडीवर तळणे.
एकजूट एक लाकडी बोथट सह ढवळत, एकत्र सर्व Passer. लहान चौकोनी तुकडे करून, ताजी टोमॅटो कापून घ्या, ते भाज्या लावा, पिठात घाला, पटकन मिसळा आणि उकडलेले पाणी मिसळून टोमॅटो रस घाला.
आता मीठ आणि साखर सह डिश हंगाम हंगाम मंद आचेवर मंद आचेवर ढवळत ठेवा. फारच शेवटी, आम्ही मांस सॉस एक तयार adzhika जोडा, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या, झाकण बंद करा आणि स्टोव्ह बंद. आम्ही 10 मिनिटांसाठी मांस आग्रह धरतो आणि मग आम्ही ते ताजे भाज्या आणि उकडलेले बटाटे असलेल्या टेबलवर देतो
भोपळा सह गोड सॉस मध्ये गोमांस
साहित्य:
- वनस्पती तेल;
- जिरे;
- साखर आणि लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- टोमॅटो सॉस - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड आले - 2 टिस्पून
- गोमांस टेंडरलॉइन - 500 ग्राम;
- भोपळा - 300 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- कॅन केलेला अनानास - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 पीसी.
तयारी
भोपळा स्वच्छ केले जाते, लहान चौकोनी तुकडे आणि प्रीफेल्ड ऑइलसह एका खोल सॉसपैनात तळलेले असते. मग झाकण बंद करा आणि त्यास शांत अग्नीवर सुमारे 15 मिनिटे द्या. या वेळी आम्ही इतर उत्पादने तयार करतो.
आम्ही लांब पातळ बारांसह गोमांस बारीक करतो, पट्ट्यासह मिरप आणि अर्ध-रिंगसह किरण. थोडे भांडे मध्ये पुढील तळण्याचे पॅन मध्ये मांस तळणे, आणि नंतर, कांदा सोबत, सुमारे 5 मिनिटे भोपळा आणि विराम द्या सर्वकाही स्थलांतर.
यानंतर, बल्गेरियन मिरर जोडा, नीट ढवळून घ्यावे, टोमॅटो सॉस ओतणे, जिरे घालून शिंपडा आणि सुमारे 25 मिनिटे मऊ होईपर्यंत झाकण खाली उकळण्याची सुरू ठेवा. तयारी करण्यापूर्वी आम्ही 5 मिनिटे कॅन्ड अननसाचे भांडे ठेवले ज्यामध्ये चवीनुसार आले, मिठ आणि मिरप घाला. गोड आणि आंबट चव समायोजित करण्यासाठी, लिंबाचा रस आणि थोडा साखरयुक्त मसाला घाला.
नूडल्ससह गोड आणि खमंग सॉससह गोमांस
साहित्य:
- केचअप - 30 एमएल;
- मिरची मिरची - 1 पीसी.
- हिरव्या ओनियन्स - 200 ग्रॅम;
- मध - 30 मिली;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- गोमांस लगदा - 350 ग्रॅम;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 30 मिलि;
- बडीशेप - 100 ग्रॅम;
- विजेता - 150 ग्रॅम;
- स्पेगेटी - 200 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 150 ग्रॅम.
तयारी
बीफवर प्रक्रिया केली जाते, धुतले जाते आणि पातळ स्लॅब्समध्ये कापले जाते. नंतर एक सोनेरी कवच मिळवण्यासाठी तेलाचा पिठ सह शिडकावा आणि ते भाजून तेल गरम पॅन मध्ये तळणे.
आता आपण भाज्या काळजी घेऊ. आमच्या डिश करण्यासाठी मसालेदार आणि थोडा तीक्ष्ण चालू, थोडे गरम मिरची, चिरलेली पेंढा जोडा. आपल्या आवडीनुसार इतर भाज्या निवडा: आपण बल्गेरिया मिरची, हिरव्या ओनियन्स आणि champignons लागू शकतात. सर्व shreds पातळ straws आहेत.
नंतर, अर्ध-तयार नूडल्स होईपर्यंत शिजवा. तळण्याचे पॅन मध्ये आम्ही मशरूम पास, थोडे मध आणि मिरपूड जोडा त्यानंतर, आम्ही भाज्या मध्ये गोमांस पसरवतो, सोया सॉस मध्ये ओतणे आणि केचप काही चमचे ठेवले तळण्याचे पॅनमध्ये नूडल्स पसरवा, ताज्या बडीशेप आणि हिरव्या ओनियन्स सह शिंपडा. आम्ही 3 मिनीटे आग लावत ठेवतो, आणि मग आम्ही मिक्स करतो आणि टेबलवर ठेवतो!