दही वर माती

एकत्रित करा - भरणार्या वेगवेगळ्या सह रशियन pies अर्ध्या ते आडव्या ते अर्धवट दुमडल्या आहेत, त्यापैकी एक अर्धे कॉटेज चीजने भरलेले असते आणि दुसऱ्या सहामाहीत झाकलेले असते. पॅटीच्या कडा बद्ध नाहीत, पण भरणे बाहेर पडत नाही. दही कसा शिजवावा हे आपल्या बरोबर शोधू या.

केफिरवरील कृती ओटीएफ

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• अंडी - 1 तुकडा;
• दाणेदार साखर - 0,5 आयटम;
• kefir - 1 आयटम;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• पीठ - 3 आयटम;
• सोडा

भरणे साठी:

• अंड्याचा पांढरा - 1 पीसी.;
• कॉटेज चीझ - 350 ग्रॅम;
• साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मैदा -1 टेस्पून. चमचा;
• सफरचंद - 1 पीसी

तयारी

अंडी एक मिक्सरसह चांगला झालेला आहे, हळूहळू साखर आणि सोडा जोडून. मग आम्ही घरगुती केफिरमध्ये ओततो, आम्ही मिठ टाकतो , मऊ लोणी घालतो आणि झटकून टाकतो. यानंतर, मैदा मध्ये ओतणे आणि मऊ dough मालीश नंतर, ते अधिक लवचिक बनविण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

या वेळी आम्ही भरत तयार करण्यासाठी चालू: साखर सह कॉटेज चीज दळणे, diced सफरचंद आणि whipped अंडी पंचा जोडा. थोडे पिठ घालावे आणि चांगले ढवळावे.

मळलेले पट्टे एका काचेचे झाकण लावले जातात, पेंडी घालतात, पिंग्ज बनवतो, अंड्यांसह तेल आणते आणि केफिरवर 15 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये बेक करावे.

दहीमध्ये कॉटेज चीज सोबत आणा

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• लोणी - 50 ग्रॅम;
• साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• अंडी - 1 तुकडा;
• केफिर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• पीठ - 1,5 आयटम;
• सोडा - एक चिमूटभर

भरणे साठी:

• कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
• साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• अंड्याचा पांढरा - 1 पीसी.;
• मंगा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
• अंड्याचा बलक - स्नेहन साठी

तयारी

त्यामुळे, मऊ केमरीचे लोणचे साखर सह झालेला नाही जोपर्यंत धान पूर्णपणे विसर्जित होत नाहीत. मग आम्ही चिकन अंडी तोडून, ​​दही घालावे, sifted पिठ ओतणे, सोडा आणि मीठ एक चिमूटभर फेकणे यानंतर एक एकसंध लवचिक dough मालीश आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले

पुढील, आम्ही भरणे तयार करण्यासाठी चालू हे करण्यासाठी, आम्ही साखर सह कॉटेज पनीर दही, whipped अंडी पंचा जोडा, रवा ओतणे, आंबट मलई ठेवले आणि पूर्णपणे नख सर्वकाही.

आता थंडगार भांडे एक पातळ थर मध्ये आणले आणि एक काच असलेल्या मंडळे बाहेर काढा. प्रत्येक तुकडयासाठी आपण पनीर भांडी भरून ठेवतो, हळूहळू ते दाबतो, आम्ही एक सॉटनिक तयार करतो आणि ते एका भाजीला तेलासह एका पॅनवर पसरवतो. वर, अंड्या अंड्यातील पिवळ बलक सह patties झाकून आणि 200 अंश एक तापमानात ओव्हन मध्ये सुमारे 15 मिनिटे बेक. सज्ज sotnikov आम्ही गरम चहा किंवा कॉफी साठी सर्व्ह