क्लासिक ओटमिअल कुकीजची तयारी करण्यासाठी पाककृती बरेच आहेत, मूलभूत उत्पादनांच्या प्रमाणात आणि नट्समध्ये अतिरिक्त साहित्य समाविष्ट करणे: काजू, केळी, शर्करावगुंठित फळे , चॉकलेट इ. सर्व पाककृती त्यांच्या स्वत: च्या पद्धतीने अद्वितीय आणि मनोरंजक आहेत, परंतु आहारातील गुणधर्म, शास्त्रीय सुगंध, चव, तपकिरी रंग आणि ठिसूळ रचना, जुन्या आणि विश्वासार्ह GOST च्यानुसार ओकमेल्स् कुकीज द्वारे बेकिंग करून प्राप्त केली जाते.
काजू सह होममेड ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज शिजविणे कसे?
साहित्य:
- ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या फ्लेक्स "हरकुलस" - 150 ग्रॅम (1 काचेच्या);
- पीठ - 1,5 ग्लासेस;
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- साखर तपकिरी - 100 ग्रॅम (0.5 कप);
- अंडी - 2 तुकडे;
- काजू कोणतीही - 150 ग्रॅम (1 काचेच्या);
- पांढरा चॉकलेट - 50 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही नरम बटरला तपकिरी शुगरसह हरवले आणि, थांबा न करता, पर्यायी अंडी आणि मीठ घाला. नंतर बारीक नारळ, ओटचे तुकडे, एक रोलिंग पिन सह ठेचून किंवा कॉफी धार लावणारा, पीठ मध्ये ठेचून आणि चांगले ढवळावे घालावे. शेवटी आम्ही पांढऱ्या चॉकलेटचे तुकडे लहान तुकडे करतो. आता प्राप्त झालेल्या वस्तुमानांपासून आम्ही लहान आकाराचे गोळे बनवितो, आम्ही त्यांना पिठात पेपर घालून बेकिंग शीटवर पिठ घालून तेलाचा तुकडा ओढून घ्यावा, किंचित ओढलेले बोट्स घेऊन आणि एक पॅलेट एक फ्लॅट केक बनवून. पंधरा मिनिटांसाठी 180 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम पाण्यात आमच्या ओटमिलल कुकीजला बेक करावे.
ओटमिल कुक्कुटसाठी GOST नुसार क्लासिक कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 3 9 7 ग्रॅम;
- ओटचे जाडे भरडे पीठ पिठ - 170 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी किंवा लोणी - 1 9 8 ग्रॅम;
- साखर - 2 9 5 ग्रॅम;
- मीठ - 5 ग्रॅम;
- सोडा - 4 ग्रॅम;
- दालचिनी - 0.85 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 0.85 जी;
- तांबे किंवा ठप्प- 34 ग्रॅम;
- मनुका (शक्यतो गडद) - 40 ग्रॅम;
- पाणी 75-118 मिली
तयारी
मऊ मार्जरीन किंवा तेल एका ब्लेंडर मध्ये साखर, दालचिनी, व्हिनिलिन आणि कुचल किशमिांसाठी ग्राउंड आहे. नंतर ओटचे भांडे घालावे, त्यात मिसळून त्यात मिसळलेले पाणी 75 अंशांपर्यंत गरम केले आणि त्यात सोडा, खसखस आणि गव्हाचे पीठ घालून मिक्स करावे. आम्ही एकसमान राज्य मानणे, परंतु सहा मिनिटांपेक्षा जास्त नाही. सुमारे एक सेंटीमीटर जाड भिजवलेल्या डोलचे थर रोल करा आणि बिस्किटरचा गोल खांबासह 38 मिलिमीटर व्यासासह कट करा. आम्ही चमचा घालून चर्मपत्र घातले आणि एका मटणीने तेल लावले आणि दहा मिनिटे सुमारे 200 अंश तापमानावर ओव्हनमध्ये बेक केला.
मऊ ओटचे जाडे भरडे कूकीज साठी कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 200 ग्रॅम;
- त्वरीत ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
- ब्राऊन शुगर - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 पिशवी;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
तो घट्ट होईपर्यंत साखरेच्या आणि तपकिरी साखर सह मधाचा मक्याचा हळूहळू पराभूत करा, ते एकत्र करणे चांगले आहे. नंतर, सुरू ठेवतांना, कॉफी बारीक चिरून किंवा ब्लेंडर, ओटचे तुकडे आणि गव्हाचे पीठ बेकिंग पावडरमध्ये बारीक करून बारीक करून, अंडी जोडा. आम्ही एकसमान होईपर्यंत चांगले मटनाची भर घातली, वेगळ्या वाडग्यात ठेवून एक तासासाठी फ्रीजमध्ये ठेवली. अस्तर चक्रात बसलेले आहे आणि
कुकीज खरंच मऊ, सुगंधित, सुंदर कारमेल रंग बनवण्यासाठी, आम्ही जरुरी नाही ब्राह्ली शुगर वापरतो, नेहमीच्या ऐवजी हे बदलत नाही, आणि आम्ही बॅच दरम्यान त्याच्या संपूर्ण विघटनची चाचणी मिळविण्याचा प्रयत्न करतो. ओव्हनच्या संभाव्यतेवर अवलंबून, आणि अर्थातच, आम्ही स्वयंपाक वेळ योग्यरितीने निवडतो. या सोप्या शिफारशींसह अनुपालन केल्यास आपण तयार केलेल्या ओटिमल कुकीजच्या अद्भुत चवचा आनंद घेऊ शकाल.