नारळ केक एक मजेदार आणि नाजूक पदार्थ आहे. अशा मिष्टान्न कोणत्याही उत्सव टेबल सजवण्यासाठी जाईल नारळ केक बनवण्यासाठी अनेक मनोरंजक पाककृती आपली वाट पाहत आहेत.
नारळ केक साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- उबदार पाणी - 20 मिली;
- साखर - 140 ग्रॅम;
- अर्धा लिंबाचा रस;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- बटाटा स्टार्च - 60 ग्रॅम.
मलईसाठी:
- नारळ - 1 तुकडा;
- रम - 40 ग्रॅम;
- साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 0.5 लीटर;
- पुडिंगसाठी पावडर - 1 पिशवी;
- साखर - 180 ग्रॅम;
- yolks - 3 तुकडे;
- प्रथिने - 6 पीसी .;
- चेरी - 16 पीसी
तयारी
यातील प्रथिनेपासून वेगळे करा साखर, पाणी आणि लिंबाचा रस एक अर्धा सह yolks मिक्स आणि पांढरा होईपर्यंत घासणे उर्वरित साखर सह प्रथिने दाट वस्तुमान करण्यासाठी विजय आणि साखर सह whipped, yolks मिसळून पिठ फ्लॉवर आणि स्टार्च आणि बेकिंग पावडर मिक्स करावे. हळूहळू yolks सह प्रथिने मध्ये कोरड्या मिश्रण ओतणे. बटराने आच्छादित मिक्स मध्ये आंबट घालावे.
35 मिनिटांत ओव्हनमध्ये 180 अंश सेंक करावे व केक पूर्णपणे थंड होऊ द्या. आम्ही नारळ मध्ये एक भोक करा, त्यातील दूध काढून टाकावे आम्ही अर्धे अक्रोड वाटणे, कोर काढू आणि बाजूला बाजूला ठेवले. नारळ दूध आणि साखर पासून (6 tablespoons) जाड सिरप शिजवावे त्यात रम घालून ते थंड होऊ द्या.
पुडिंगसाठी पावडर दूध 3 tablespoons मध्ये प्रजनन आहे, आम्ही yolks घालावे. उर्वरित दूध अर्धा साखर सह उकडलेले आहे साखर दुसऱ्या सहामाहीत प्रथिने सह whipped आहे उकळत्या दूध मध्ये, सांजा साठी diluted पावडर मध्ये ओतणे, आणि नंतर पंचा मध्ये whipped परिचय. आम्ही क्रीम थोडे थंड होण्यास सांगतो.
3 भागांमध्ये तयार केलेले बिस्किट पूर्ण करा. पहिली थर वेनिला क्रीम सह lubricated आहे, आम्ही दुसरा स्तर घालणे आणि नारळ दूध सह ओलावणे आणि पुन्हा मलई सह वंगण घालणे आम्ही तिसरे थर ठेवले आणि पुन्हा नारळ दूध सह साखर आणि वंगण सह मलई सह मादक पेय. एका खवणीवर नारळ कर्नेल तीन आणि केकच्या बाजूच्या आणि शिंपल्या. आम्ही जाळी सह चेरी सुशोभित.
मल्टीवार्क मध्ये नारळ केक
साहित्य:
- पिठ - 1 काच;
- साखर - 0.5 कप;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- नारळ चिप्स - 1 ग्लास;
- जमिनीवर खसखस - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 1 पिशवी;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम
मलईसाठी:
- दूध - 400 एमएल;
- साखर - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 200 ग्रॅम
तयारी
आम्ही नारळ लाकडी, खसखस बिया, अंडी आणि साखर कनेक्ट करतो. या सर्व whipped आहे, परत ओले melted बटर, आंबट मलई, झटकून टाकणे. हळूहळू बेकिंग पावडर मिसळून पीठ लावा.
एक वाडग मल्टीवार्क, तेल ओले आणि "बेक" मोड मध्ये मळून घ्यावे म्हणजे आम्ही 65 मिनिटे तयार करतो. आम्ही क्रीम तयार करतो: आम्ही अंडी, साखर आणि मैदा कनेक्ट करतो, आम्ही दुधात एका चतुर्थांश भागात ओततो उर्वरीत दुध गरम केले जाते आणि त्यात हळूहळू तयार केलेले मिश्रण, शिजू द्यावे आणि मोठ्या प्रमाणात गोठण्यास सुरुवात होईपर्यंत शिजवावे. कढईत क्रीममध्ये बटर आणि झटकन घाला. आम्ही केकचा 3 भागांमध्ये कट केला आणि तयार कस्टर्डसह स्मेअर केले. मॅक-नारळ केक नारळ चिप्स सह decorated आहे
चॉकलेट-नारळ केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- अंडी - 4 तुकडे;
- कोकाआ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 1/4 टीस्पून
भरणे साठी:
- साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 1 काच;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- नारळ शेविंग - 200 ग्रॅम;
- मद्य - 5 टेस्पून. चमच्याने
Glaze साठी:
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- कोकाआ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 20 ग्रॅम.
तयारी
Yolks पासून प्रथिने वेगळे. यामध्ये 1 चमचे साखर आणि झटकन घाला. उर्वरित साखर प्रथिने सह whipped आहे प्रथिने वस्तुमान मध्ये, मॅश yolks ओतणे, व्हिनेगर सह slaked पिठ, कोकाआ आणि सोडा मध्ये ओतणे एक greased फॉर्म मध्ये dough घालावे, आणि 180 अंश एक तापमानात अर्धा तास शिजू द्यावे.
दरम्यान, आम्ही भरत तयार आहोत: आम्ही दूध, साखर, लोणी आणि नारळ लाकडी जोडणी एकत्रित करतो. परिणामी वस्तुमान 10 मिनिटे लहान ज्वाळांवर गरम केले जाते, सतत ढवळत असतात. या वेळी, भरणे कॉम्पॅक्ट आणि stenochek मागे अंतर सुरू करणे सुरू होईल. आम्ही ते थंड होऊ दिले पाणी 2 tablespoons सह कडक मिक्स करावे तयार आणि थंड केक अर्धा मध्ये, परिणामी मिश्रण सह soaked. आम्ही गर्भवती मक्यावर भरून ठेवतो आणि वर दुसर्या केक ठेवले. खिडकी बनवा: एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये जाड होईपर्यंत, ढवळत, साखर, दूध, कोकाआ आणि कूक एकत्र करा. नंतर खोबऱ्याच्या लाकडी पिशवीत तेला आणि चॉकलेट केक घालावे.