आज, अधिक आणि जास्त लोक गोड खरेदी करण्यास मनाई करतात: उज्ज्वल कृत्रिम रंगद्रव्य, साखर बदलणे, चव वाढवणारी, फ्लेवर्स - या सर्व गोष्टी मुलांना कॅन्डी, केक आणि इतर व्यंजन तयार करतात. एक उपयुक्त आणि चवदार मिष्टान्न सह मुलांना कृपया, केळी सह एक केक "मिंक मोल" बेक.
केळीसह केक "मिंक मोल"
साहित्य:
- ग्रेडची चिकन I मी - 6 पीसी .;
- साखर वाळू शुद्ध - 100 + 100 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- बेकिंग पावडर किंवा बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- उत्तम प्रतीचा पांढरा गहू पीठ - 1.5 कप;
- तेल "शेतकरी", "शेतकरी" किंवा असे - 1 चमचे;
- कोकाआ (पावडर) - 4-6 स्टॅण्ड चमच्याने;
- केळी लहान लहान - 5 पीसी .;
- कॉटेज चीज सॉफ्ट - 1 ग्लास;
- मलई किमान 20% चरबी सामग्री - 100 मिली;
- जिलेटिन - 25-30 ग्रॅम.
तयारी
दही क्रीम सह केक "मिंक मोल" बनविण्यासाठी, आम्ही कित्येक पायऱ्यांमध्ये विभाजीत होईल.
प्रथम आम्ही केकसाठी आधार तयार करतो.
- Yolks पासून प्रथिने वेगळे आणि अर्धा तास रेफ्रिजरेटर मध्ये त्यांना ठेवले
- मिश्रणाचा वापर करून प्रथिने एक समृद्धीचे फेस बनवा.
- हळूहळू साखर (100 ग्रॅम) अर्धा ओतणे
- फोम स्थिर आहे - कोकाआ जोडण्यासाठी वेळ आहे (गुठळी टाळण्यासाठी गाडीचे मादक द्रव्ये काढून टाकणे उत्तम.) नंतर यॉल्क्स घाला.
- मिश्रण दाट आहे, मिक्सर बाजूला ठेवले आहे आणि खूप काळजीपूर्वक एक चमचा किंवा सिलिकॉन spatula वापरून, आम्ही बेकिंग पावडर सह sifted पिठ हस्तक्षेप कणिक गळती करू नये.
- हा फॉर्म तेलाने चिकटून, कणकेचे ओतणे आणि अर्धा तास एक चॉकलेट बिस्किट बेक करावे.
- आम्ही एक लाकडी स्क्वॉयर किंवा मॅच सह तयारी तपासा.
- आम्ही केक बाहेर काढतो आणि ते थंड होवू देतो.
केक थंड आहे तेव्हा, आम्ही मलई तयार.
- उबदार क्रीममध्ये आम्ही जिलेटीन विरघळतो, 80 अंश सेल्सियस वर गरम होत नाही.
- कॉटेज चीज साखर सह दळणे आणि थंड मलई आणि व्हिनिलिन घालावे.
- मिक्सर मिक्स मिक्स हे हवेशीर बनविण्यासाठी.
आम्ही केळी केक "मिंक मोल" गोळा करतो.
- स्पंज केकच्या शिंपीचा तुकडा काढा आणि लगदा काढून टाकण्यासाठी एक चमचा वापरा, 0.5 से.मी. जाड आणि खालच्या बाजूस बिस्किट मऊ, आम्ही सावधपणे वागतो
- प्राप्त आधारावर आम्ही साफ केळी बाहेर घालणे. आपण त्यांना अर्ध्या बाजूने कापून काढू शकता, आपण मंडळामध्ये आणि ओव्हरलॅपमध्ये कट करू शकता.
- आम्ही केळी प्रती मलई वितरित एक केक साठी "मिंक मोल" केळी सह, एक मलई एक कृती एकतर घेतले जाऊ शकते. केवळ स्थिती अशी आहे की ती जाड असावी.
- आम्ही बिस्किट आणि लगदाचे वरचे कट ऑफ कट मोठ्या कोकम मध्ये कट केला आणि या crumbs सह केक झाकून. तिथे एक स्लाइड असावी.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये केक ठेवा आणि किमान 8 तास थांबा.
आपण प्रत्येकजण अतिशय चवदार आणि सुंदर मिष्टान्न सह उपचार करू शकता
तुम्ही बघू शकता, एक केक बनवून "मिंक मोल" बरेच इतर डेसर्ट पेक्षा खूपच सोपे आणि स्वस्त आहे, आणि त्याची चव आवडीचे सर्व असेल.