"मेदोविक" चे आवडते विविध प्रकार आहेत आणि त्यातील प्रत्येकाची चव केवळ न पाळण्यासाठी निवडलेल्या क्रीमनेच नव्हे, तर परीक्षेत देखील केली जाते, ज्यामधून केक बेकलेले असतात. केकसाठी मधल्या केकसाठी अनेक पाककृती, आम्ही आणखी काही देऊ.
एक केक साठी मध केक्स साठी कृती
आंबट मलईच्या नेहमीच्या पातळ आणि वितळलेल्या मधांच्या क्रीमपासून सुरवात करूया. अशा केक्स भरपूर प्रमाणात मक्खन, अंडी आणि दुधाच्या काही प्रमाणात तयार केले जातात आणि त्यावरून ते खूप हवेशी असतात आणि आकार चांगले ठेवतात.
साहित्य:
- दूध - 45 मिली;
- मध - 85 मिली;
- बटर - 170 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 555 मि.ली.
तयारी
केकसाठी मधुर केक बनवण्याआधी, उकळीपर्यंत पोहण्यासाठी पाणी घालून द्या. मेल्टेड बटर आणि दूध सह मध घालावे उकळत्या पाण्यात मिश्रण ठेवा आणि ढवळणे, सर्व साहित्य गरम आणि मिसळून एकत्र होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. सोडा मध्ये ठेवा. केकसाठीच्या चाचणीचा आधार तातडीने फोम करतो, आणि आपल्याला फक्त ते शिजवावे लागेल आणि सुमारे 10-12 मिनिटे शिजवावे. जेव्हा मिश्रण अधिक संतृप्त रंगीत बनते, तेव्हा स्नान करून ते काढून घ्या आणि त्यावर थोडेसे थंड करा. अंडी हळूहळू आणि मिक्सिंगमध्ये मध गोळा करतात, सतत मिक्स करतात, जेणेकरुन प्रथिने कर्ल नसते. आता तो पिठ च्या वळण होते याव्यतिरिक्त, dough त्यामुळे सहजपणे उचलला जाऊ शकते जेणेकरून जाड होईल. किमान अर्धा तास सर्दी, 12 भाग विभाजीत, प्रत्येक रोल 1 9 0 अंशांमध्ये 5 मिनिटे बेक करावे.
वेळेची बचत करण्यासाठी, केकसाठी अशा मधु केक फ्राईंग पॅनमध्ये बनवता येतात, त्यावर काच-लोखंडी तळण्याचे पॅन आणि तपकिरी रंगाचे भांडे उकडले जातात.
केक साठी सॉफ्ट मध केक्स - कृती
साहित्य:
- मध - 85 मिली;
- सोडा - 2 चमचे;
- साखर - 165 ग्राम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लोणी - 225 ग्रॅम;
- पीठ - 275 ग्रॅम;
- poppy - 1/2 यष्टीचीत
तयारी
सोडा सोबत मिसळा आणि मिरचीचे मिश्रण कारमेल रंगापर्यंत कमी प्रमाणात मिसळा. मिक्सरमध्ये लोणी लावा व मिक्सरमध्ये मिक्स करावे. ते फेस होईपर्यंत वेगळे साखर आणि अंडी चाबूक खसखशीची पिठ घालून मिक्स करावे. मध कारमेल करण्यासाठी, अंडी मिश्रण जोडा, ढवळणे, पीठ ओतणे आणि पुन्हा मिक्स परिणामी, आपण एकसंध आंबट मिळवायला हवे, जे त्याच्या सुसंगततेमध्ये बिस्किटलसारखे दिसतात. चर्मपत्र दोन फॉम्सने झाकून पिठात भरून घ्या. 20 मिनिटांसाठी 175 अंशांवर बेक करावे. प्रथम सर्व थंड या पाककृती द्वारे बिस्किट मध केक्स, आणि नंतर मलई सह अर्धा आणि डाग विभाजीत.